Peach Pie: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Receptet på denna fantastiska efterrätt kommer att vara praktiskt för alla hemmafruar. Persikopaj är en väldoftande deg, delikat kräm och en oförglömligt läcker fyllning. Det är ganska lätt att förbereda det. Låt oss göra det tillsammans!

Peach Cheese Pie Essential Products

Ingredienser för basen:

• socker - 200 gram;
• smör - 120 gram;
• kycklingägg - två delar;
• vetemjöl - 400 gram;
• bakpulver - 1,5 tsk;

Ingredienser för det översta lagret:

• keso - ett halvt kilo;
• majsstärkelse - 50 gram;
• citronskal (rivet) - så mycket du får från en frukt;
• socker - tre matskedar;
• vaniljsocker - en matsked;
• kycklingägg - tre delar;
• konserverade persikor - en burk (ca 500 gram).

Hur man gör en persiko- och kesopaj

1. Först måste du göra degen. För att göra detta, kombinera mjöl med bakpulver, lös upp socker och smör i ägg och blanda allt noggrant.
2. Efter det, gör av torrt och flytandehomogen massa av ingredienser. Du får en tjock deg. För att det ska bli en enda helhet måste det slås in i matfilm och skickas en halvtimme i kylen.
3. Nästa måste du ta bort persikorna från burken. Vänd sedan upp dem i ett durkslag för att få bort överflödig fukt.
4. Då måste du göra fyllningen. Blanda bara keso med ägg, socker, rivet skal, vanilj och stärkelse.
5. Då ska degen läggas i formen. Lägg först ut två tredjedelar och sprid försiktigt med fingrarna över hela ytan, inklusive sidorna.
6. Häll sedan in kvargmassan och dränk persikohalvorna i den.
7. Blanda sedan resten av degen med ett par matskedar torrt mjöl. Detta kommer att förvandla det till smulor. Bryt dem inte - ju större desto bättre. Sedan, med den resulterande massan, måste du täcka ytan på persikopajen.
8. Nästa steg är att skicka desserten till ugnen och grädda vid en temperatur på 200 grader på en medelnivå i 40-50 minuter.
9. För att hålla kakan fluffig, tio minuter före slutet av tillagningen, kan du sticka hål på den på flera ställen med en tandpetare.
10. Efter att godbiten är klar är det bättre att lämna den i 10-15 minuter i ugnen avstängd.

Desserten är klar! Strö över strösocker före servering. Detta kommer att göra det ännu mer aptitretande.

Pie "Delight": vad du behöver för att göra efterrätt

Ingredienser:

• gräddmargarin - 200 gram;
• socker - 180 gram för deg och trematskedar för grädde;
• kycklingägg - fem stycken;
• mjöl - 300 gram;
• bakpulver - en sked (tesked, med topp);
• bordss alt - en nypa;
• mjölk - 50 milliliter;
• persikor (färska eller konserverade) - ett halvt kilo;
• socker (helst vanilj) - en påse;
• gräddfil (hemgjord) - en halv liter;
• nötter (jordnötter, valnötter, hasselnötter, etc.) - hundra gram.

Tillagning av "Delight"-pajen: procedur

Även en nybörjar hemmafru kan göra en persikopaj utan problem. Ett recept med ett foto hjälper henne med detta.

1. Låt oss börja med att knåda degen. Först måste du vispa det uppmjukade margarinet med socker med en mixer.
2. Då måste du lägga till kycklingägg i den frodiga massan. Detta bör göras gradvis, utan att sluta vispa degen med en mixer.
3. Blanda sedan ihop de torra ingredienserna. För att göra detta, kombinera mjöl, bakpulver och en nypa s alt i en skål.
4. Därefter ska blandningen hällas i en skål med äggmassa, hälla över allt med mjölk och återigen bearbeta noggrant med mixer. Degen ska vara av medelhög konsistens - varken tjock eller flytande.
5. Nästa steg är att täcka bakplåten med bakplåtspapper och hälla degen på den.
6. Då behöver du tvätta, skala och dela persikorna i skivor. De kan vara färska eller konserverade. De måste försiktigt dränkas i degen och spridas över hela ytan.
7. Då måste du skickadessert i en förvärmd ugn. Tillagningstid - 40-50 minuter. Temperaturen är 180 grader.
8. Medan vår persikopaj bakas, låt oss pyssla med nötterna. Valnötter kan inte röras. Men jordnötterna måste rostas. Du kan göra detta hur som helst - i en stekpanna, i mikron eller i ugnen.
9. Efter det måste du göra en kräm. Det är viktigt att gräddfilen är hemmagjord, för den slår alltid bra. Tillsätt socker och vanilj till det. Efter fem minuters bearbetning med en mixer bör en frodig homogen massa erhållas.
10. Nästa måste du ta ut kakan från ugnen och omedelbart hälla den med gräddfil. Massan måste jämnas ut över hela dessertens yta och täckas med läckra nötter.

Så vår persikopaj med gräddfil är klar! Innan servering måste den kylas och ställas i kylen i flera timmar. Då kan du mata alla. Ingen kommer att vara likgiltig!

persikomarängpaj: ingredienser

Ett annat sätt att laga din favoriträtt. Denna gång med fluffig äggvitemaräng. Denna ovanliga goding kommer att tilltala både vuxna och barn.

Ingredienser:

• vetemjöl - ett och ett halvt glas;
• gräddfil - 300 gram;
• kycklingägg - tre delar;
• smör - en matsked;
• socker - två glas;
• persikor - 400 gram;
• läsk - en halv tesked.

Hur man gör persiko- och marängpaj

När ordet "maräng" kommer att tänka på något mycketkomplicerat och mödosamt. Oroa dig inte, det här receptet är extremt enkelt.

1. Först måste du mala äggulorna med ett glas socker.
2. Då måste du kombinera dem i en djup skål med gräddfil, läsk och mjöl.
3. Smörj sedan en djup värmebeständig skål med smör och strö över mjöl.
4. Närnäst måste du lägga den förberedda degen i en form och grädda vid en temperatur på 190 grader i cirka 30 minuter. Beredskapen kan kontrolleras med en tandpetare.
5. Nästa steg är att vispa vitorna med ett glas socker till ett starkt fluffigt skum.
6. Då måste du skära persikorna i medelstora bitar.
7. Avslutningsvis bör du ta ut kakan ur ugnen, lägga frukt på den, hälla dem med proteinskum. Efter det måste efterrätten återigen skickas till ugnen och förberedas. Utseendet på en gyllene skorpa på toppen indikerar att det är dags att stänga av elden.

En annan version av persikopaj är klar. Receptet kräver en mixer. Det är förståeligt, för det är inte lätt att slå de vita med händerna till ett brant skum. I sådana fall kommer köksmaskiner till undsättning.

Nu vet du hur man gör Sour Cream Peach Pie. Dessutom har du möjlighet att förbereda en efterrätt med maräng och keso. Använd våra recept och få utmärkta resultat. God aptit!