Det bästa receptet på lavashsallad: en aptitretare för alla tillfällen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Lavash har länge upphört att vara en del av ett rent orientaliskt kök. Den kan bakas hemma av vilken hemmafru som helst, även en nybörjare. Och det kommer inte att vara svårt för någon att laga många snacks från denna underbara degprodukt. Och därför, åtminstone varje dag, har vilken mamma eller mormor som helst möjlighet att skämma bort sin familj med läckra snacks.

Salader, sallader, sallader

Vad är ett universellt salladsrecept i pitabröd? Det är svårt att svara på den här frågan, eftersom varje värdinna har sin egen. Ja, och improvisationer i matlagning är bara välkomna, speciellt när man förbereder sallader och snacks. Men vi ska ändå försöka ge dig några tips om hur du skapar läckra mästerverk.

Till exempel ett sådant salladsrecept i pitabröd: mosa en burk konserverad fisk med en gaffel. Koka några potatisar i deras uniformer, kyl, skala, skär i små strimlor. Hacka även inlagd gurka och lite paprika, hacka salladslöksfjädrar. Nu rekommenderar salladsreceptet i pitabröd att först fördela fisken över kakan, sedan lök, potatis, gurka. Strö över ingredienserna med mald svartpeppar, gör ett lager majonnäs ellerketchup - valfritt. Rulla pitabrödet till en rulle och stek på alla sidor i en panna tills de är gyllenbruna. Maten serveras varm, medan degen knastrar aptitretande. Ett sådant salladsrecept i pitabröd kan ha ett annat matlagnings alternativ: i stället för konserverad fisk i olja, lägg tomat.

Pita- och krabbapinnar

Skaldjur är den perfekta ingrediensen för alla typer av snacks. Det handlar inte bara om konserver. Alla kommer säkert att gilla krabbasallad i pitabröd, receptet som vi kommer att berätta om nu.

Förbered först huvudrätten. För att göra detta, finhacka ett paket krabbapinnar, 2 hårdkokta ägg, några vitlöksklyftor. Lägg till konserverade gröna ärtor eller majs om så önskas. Blanda i en skål, tillsätt s alt, smaka av med majonnäs. Lägg pitabröd i en tallrik, strö över riven hård ost på toppen, lägg grönt - persiljekvistar, salladsblad. Rulla ihop, lägg i en panna eller på en plåt i ugnen och stek tills den är genomstekt. Vid servering kan du hälla på mer majonnäs eller varm sås.

Delicate Mimosa

Som du redan förstått ersätter lavash inte bara bröd helt när det kombineras med olika lättare snacks. "Inpackad" i degen blir det en komplett måltid som helt kan stilla din hunger och ge kroppen den nödvändiga mängden kalorier. Detta bevisar det utmärkta receptet "Salad "Mimosa" i pitabröd". Den behöver 3 testplattor, en låda fiskkonserver i olja (tonfisk, skarpsill, sardiner, etc.), några ägg, ost, grönt. Mosa fisken, riv ägg och ost. Hacka gröna (persilja, lök, dill). Blanda en del av den med konserver, en del med ägg och en del med ost. S alta, peppra varje typ av arbetsstycke, krydda med majonnäs och bred på pitabröd. Sallad "Mimosa" staplas i lager. Hur uppnår man detta om vi pratar om "lavash"-versionen? Och du kan göra så här: rulla ett lager med fisk till en rulle. Slå in den i en tallrik med ägg, och det i sin tur i pitabröd med ost. Slå in arbetsstycket i matfilm, ställ in i kylen i 3-4 timmar för att blötläggas och stek sedan i panna eller ugn.

Svampdelikatess

Utmärkt i smaken och svampsallader i pitabröd (rulle). Deras recept är varierande, och du kan alltid plocka upp de mest attraktiva. Här är till exempel ett alternativ. Du måste ta 250-300 g kokt eller rökt kött. Skinka, kokt fläsk, kokt eller rökt korv passar också. Du behöver också: 200 g färsk svamp, några inlagda gurkor, ca 100 g ost, koreanska morötter eller kål, lite vitlök, majonnäs. Finhacka kokt eller rökt kött och stek. Det är bara att hacka upp korven. Finhacka också de beredda svamparna, de kan också stekas med vitlök. Hacka gurkan i strimlor. Riv osten. Kombinera komponenterna, s alt och peppar, smaka av med gräddfil eller majonnäs. Lägg på pitabröd (eller 2), rulla ihop och grädda i 10 minuter i ugnen. Det finns ett mellanmål kan vara både varmt ochkallt.

Shawarma "Special": förberedelse

För många av oss förknippas lavash främst med shawarma. Det här är en sorts paj med en mängd olika kött- och grönsaksfyllningar, kryddiga kryddor och såser. Det är dock inte förgäves att slaverna har ett underbart ordspråk: "Behovet av uppfinning är listigt." Det betyder att våra kockar har kommit på en väldigt speciell rätt - Shawarmasallad. Recept utan pitabröd, tänk dig! Hur det ser ut i praktiken: ta cirka 500 g kycklingkött, ta bort det från benen, om det inte är en filé, ta bort skinnet. Skär fruktköttet i små bitar, strö över kryddor och stek tills det är mjukt. Skär 1-2 tomater i skivor, lägg till 150 g koreanska morötter och inlagd kål till dem. Kål kan ersättas med inlagd gurka. Och de gör ofta en sådan sallad med tillsats av en liten mängd kokt ris.

Matlagning

Istället för pitabröd behöver du en vanlig vit limpa eller sm alt franskbröd. Dela upp den i flera bitar. Skär sedan var och en på ena sidan på längden och ta ut smulan så att väggarna blir tunnare. Smörj limpan från insidan med majonnäs eller en blandning av majonnäs och senap, majonnäs och ketchup eller tkemalisås. Lägg grönsakerna och riset i lager, fördela köttet ovanpå, lägg på lite mer ketchup och rulla varje brödbit hårt så att fyllningen inte ramlar ut. Stek förrätten i en stekpanna med olja tills den är knaprig. Det blir en rätt som helt enkelt är fantastisk i smaken, inte värre än traditionellt pitabröd! Vem som provade det kommer att bekräfta!