Kalorifrukter och grönsaker

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många tror att grönsaker och frukt är dietmat och hjälper dig att lätt gå ner i extrakilon, men det är inte helt sant. För att du ska få en uppfattning om kaloriinnehållet i frukt och grönsaker har vi samlat användbar information om ämnet i den här artikeln. Vilka ger kroppen fler fördelar?

Fruktkalorier

Du måste ha hört eller läst någonstans att bananen är en av de kaloririkaste frukterna. Men det är därför en ofarlig, vid första anblicken, frukten har ett så stort energivärde? Det här problemet är värt att undersöka.

I frukter bestäms kaloriinnehållet av mängden naturligt socker som ingår i deras sammansättning. Dessa kan vara glukos, fruktos och sackaros. De finns också i honung eller lönnsirap. Glukos är en mycket mer ofarlig variation av naturliga sockerarter. Det används endast av människokroppen för att skapa energi. Men fruktos bearbetas först i levern, eftersom kroppen inte har tillräckligt med inre resurser för att syntetisera det på egen hand. Därför är det viktigt att förståvad är h alten fruktos i en viss frukt. Dess överskott i kroppen kan leda till överbelastning och skador på leverceller.

Mängden vatten i frukten är viktig för kaloriinnehållet. Ju mer vattnig en frukt har, desto mindre näringsvärde kommer den att ha. Detta innebär att täta, fibrösa och söta frukter kommer att vara de mest kaloririka. Det mest slående exemplet är torkad frukt. All fukt tas bort från dem och bara de sockerarterna finns kvar. Men detta gäller inte alla frukter. Till exempel är mango en frukt med endast 60 kalorier per 100 gram. Den är dock väldigt söt och ganska tät. Den kallas till och med frukternas kung.

Vegetabiliska kalorier

Grönsaker är lite annorlunda. De har sitt kaloriinnehåll främst till stärkelse. Potatis, morötter, majs, rädisor, rädisor, pumpor, rödbetor. Här är de vanligaste grönsakerna som har en stor andel stärkelse i sin sammansättning. De kallas också för stärkelse.

Det finns även grönsaker utan stärkelse. För det mesta har de en vattnig struktur, och därför ett lägre kaloriinnehåll. Dessa inkluderar: alla gröna, paprika, gurka, selleri, kål, zucchini och många andra. Det är inte nödvändigt, på grund av önskan att kasta av sig ett par kilo, att ta bort grönsaker som innehåller stärkelse från kosten, eller dina favorittyper av söta frukter. Huvudsaken är att maten är ordentligt balanserad.

Kalorilista

Följande är en lista över kalorier för olika frukter. Kaloriinnehållet per 100 gram råprodukt kommer att vara mer än det förgrönsaker:

• äpple - 37 kcal;
• jordgubbar - 34 kcal;
• peach - 45 kcal;
• katrinplommon - 242 kcal;
• kiwi - 47 kcal;
• citron - 16 kcal;
• ananas - 49 kcal;
• banan - 89 kcal;
• orange - 38 kcal;
• druvor - 65 kcal;
• potatis - 83 kcal:
• morot - 33 kcal;
• gurkor - 10 kcal;
• tomater - 15 kcal;
• rädisa - 20 kcal;
• paprika - 27 kcal;
• aubergine - 24 kcal.

När vi tittar på den här listan kan vi dra slutsatsen att citrusfrukter har det lägsta kaloriinnehållet bland frukter. Samtidigt, genom att göra en sallad klädd med gräddfil eller grädde av alla frukter och bär, gör du rätten väldigt kaloririk. Men att till exempel stuva grönsaker är väldigt nyttigt. När allt kommer omkring absorberas grytor mycket bättre. Dessutom blir olika komponenter lättare att kombinera, de kan kompletteras med olika kryddor efter din smak. Med tanke på att grönsaker är en oumbärlig del av den dagliga kosten, kommer det inte att vara överflödigt att veta hur man diversifierar metoderna för deras beredning. Stening har praktiskt taget ingen effekt på användbarheten av grönsaker.

Negativ kalori

Eftersom vi analyserar kaloriinnehållet i enskilda produkter så detaljerat, så finns det en anledning till detta. Vanligtvis är denna anledning önskan att gå ner i vikt. Om detta bara är ditt fall bör du känna till något sådant som negativa kalorier.

Produkter som ingår i en sådan lista kräver mer energi från kroppen för sin bearbetning änkan ge bort just denna energi. I bokstavlig mening har naturligtvis inte en enda produkt ett negativt kaloriinnehåll. Trots allt förser även rent dricksvatten kroppen en viss mängd energi. Så, negativa kalorier inkluderar: spenat, broccoli, sparris, grapefrukt, citron, ananas, ruccola, syra, gurka, svamp, alger, tranbär, äpplen. Märkligt nog finns det också örter med kryddor bland dem: kanel, dill, koriander, spiskummin, chilipeppar och senapsfrön. Svamp kan ges särskild uppmärksamhet. De har väldigt lågt kaloriinnehåll, men ger samtidigt en mättnadskänsla under mycket lång tid.

Farligt för hälsan

Det är strikt kontraindicerat att endast äta dessa produkter. Detta kan leda till utmattning av kroppen och uppkomsten av alla typer av problem med mag-tarmsystemet. När allt kommer omkring bör en person få en tillräcklig mängd proteiner och fetter, och de saknas i produkter med negativt kaloriinnehåll. För att göra detta kan du lägga till skaldjur eller vit köttkyckling till din kost. Men att ha en fastedag en gång i veckan, begränsa dig till spenat eller ett par äpplen, kommer att vara en bra idé. Som vi kan se finns det ingen anledning att äta intetsägande och monoton mat även på en diet.