Hur man gör soppa med konserverade bönor och kyckling

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Antagligen är många bekanta med en sådan produkt som bönor. Det går bra med många grönsaker. Därför läggs ofta kokta bönor till sallader, sidorätter, soppor etc. Men många vägrar att laga rätter med en sådan komponent. När allt kommer omkring tar processen att koka bönor mycket tid. Om det inte finns tid kan du använda konserverade bönor. Denna produkt räddar många hemmafruar. Så, hur gör man soppa med konserverade bönor och kyckling?

Klassiskt recept

Konserverade bönor kommer alltid till undsättning om du behöver laga den första rätten. För att göra soppan läcker, förbered följande ingredienser:

• kyckling - 0,5 kg;
• bönor - 400 g;
• potatis - 3 knölar;
• bow;
• tomatpuré - upp till 3 msk. l.;
• morot;
• laurel;
• peppar;
• s alt.

Du kan använda nästan vilken del av kycklingkroppen som helst för att göra soppa. Det kan vara rygg, lår, bröst och smalben. När det gäller bönor, i det här fallet bör röda bönor föredras.

Så låt oss komma igång

Faktum är att soppa med konserverade röda bönor och kyckling inte tillagas längre än vanliga rätter med kycklingbuljong. Hela processen kan reduceras till följande algoritm:

1. Skölj kycklingkroppens delar och lägg i en behållare. Häll ungefär två och en halv liter vatten här och lägg lagerblad. Placera behållaren på spisen.
2. När vattnet i behållaren kokar, sänk uppvärmningstemperaturen. Koka kycklingbuljongen i en halvtimme. Samtidigt ska innehållet i behållaren koka något.
3. Ta bort kycklingen från buljongen och låt köttet svalna en stund. Släng lagerbladet.
4. Skala potatisen, tvätta den, skär i tärningar, tillsätt i buljongen.
5. Skala löken, skär i halva ringar. Fräs löken i vegetabilisk olja i 3 minuter. Det bör bli transparent.
6. Skala och hacka morötterna och lägg i löken.
7. Fräs grönsakerna ytterligare några minuter, tillsätt sedan tomatpurén och 2 msk kycklingbuljong. Glöm inte att tillsätta lite peppar och s alt. Blanda allt noggrant och ta bort från spisen.
8. När potatisen är kokt, tillsätt den stekta soppan i soppan. För att göra detta, häll hälften av buljongen i en behållare med grönsaker och häll sedan allt i en kastrull.
9. Öppna de konserverade bönorna och ta bort köttet från benen. Lägg till dessa ingredienser till din soppa.
10. S alta och peppra efter 5 minuter rätten, men glöm inte att du tillsatte s alt i stekningen.
11. Sjuda soppan i ytterligare 5 minuter. Under denna tid, skölj och hacka färska örter. Ta bort soppan från burkenbönor och kyckling från spisen, tillsätt grönt och låt stå övertäckt i 15 minuter.

Det var allt. Din första måltid är klar. Det återstår att ta upp det på bordet. För att göra detta, häll den i tallrikar. Konserverad bön- och kycklingsoppa bör konsumeras varm. Det smakar mycket bättre på det här sättet.

Vita bönorvariant

Om du inte är ett fan av tomatpuré eller om du inte är imponerad av den rödaktiga färgen på den första rätten, behöver du ett recept på konserverad vita bönor och kycklingsoppa. Vad krävs för att förbereda det? Produktuppsättningen är nästan densamma:

• kycklingkroppsdelar - 700g;
• konserverade men vita bönor - 350-400 g;
• lök - 110 g;
• morötter - 140 g;
• potatis - 450 g;
• vegetabilisk olja - 18 g;
• laurel;
• malen chili;
• svartpeppar;
• icke-klorerat vatten - 2 l;
• s alt.

Som recensionerna visar visar sig bönsoppa på burk med kyckling vara original, tilltalande till utseendet och behaglig i smaken. Dessutom behöver du inte blötlägga bönorna i timmar för att göra det.

Låt oss börja laga mat

Som i föregående recept tar tillagningsprocessen lite tid, och för att vara mer exakt, inte mer än 40 minuter. Nu sätter vi igång:

1. Tvätta kycklingen noga, lägg i en behållare, fyll på med vatten och låt koka upp på spisen.
2. Medan fågelköttet kokar, förbered resten av ingredienserna. Skala och hacka potatisen. Det kan vara barer eller kuber – det spelar ingen roll. Det viktigaste är att vara tilltalande för ögat.
3. Tillsätt potatis, lager, peppar, mald chili och s alt till buljongen efter 15 minuter efter kokande vatten.



4. Skala löken, hacka den som du vill och låt den fräsa i vegetabilisk olja. Se till att produkten inte överkokar. Löken ska bli gyllene.
5. Skala och hacka morötterna. Du kan använda ett vanligt rivjärn för detta. När löken blir gyllene, lägg till morötterna i pannan. Fräs grönsakerna i ytterligare 5 minuter.
6. När kycklingen och potatisen är klara, tillsätt de konserverade vita bönorna och sedan de sauterade grönsakerna i skålen.
7. Rör om väl och koka i ytterligare 5 minuter.

Det var allt. Vad säger recensionerna om denna maträtt? Hemlagad konserverad bön- och kycklingsoppa kommer att tilltala många. När allt kommer omkring innehåller 100 g av en sådan maträtt cirka 60 kcal. Trots detta är soppan rejäl.