2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Nästan var och en av oss har provat linsrätter minst en gång. Dess fördelar är välkända. Den kan tillagas till frukost minst en gång i veckan. Att äta en hel tallrik mat som linssoppa kommer att fylla dig för dagen och ge dig en komplett uppsättning växtbaserade fetter och proteiner. Och till allt annat kommer den perfekta balansen mellan dem att observeras. Så vi måste bara lära oss att laga linser. Vi kommer nu att ta itu med lösningen av det här problemet.
Recept för standard linschowder
Vi behöver följande ingredienser: 400 gram skalade linser, två liter kycklingbuljong, tre lökar, två tomater, fyra vitlöksklyftor, två matskedar smör, en tesked spiskummin, mald svartpeppar och s alt att smaka. Låt oss nu prata om hur man förbereder linsgryta. Receptet är nästa. Vi tvättar de sorterade linserna. Sätt en stor kastrull med kycklingbuljong på elden. Vi rengör löken, skär två bitar i fjärdedelar. Och en - skär i kuber. Ta bort skalet från tomaterna och skär i fjärdedelar. Skala vitlöken och hacka grovt.
När buljongen kokar, lägg linser, tomater, vitlök i den och koka på låg värme i cirka 45 minuter, och pannan ska stå på glänt. Smält nu en halv sked smör i en stekpanna och bryn den hackade löken på den under konstant omrörning. När linsgrytan är klar torkar vi den genom en sil eller maler den med en mixer. Efter det, värm det igen, s alta och lägg i kryddor. Innan servering, i cirka tio minuter, krydda grytan med stekt lök och den återstående oljan. Du kan lägga skivad citron på ett separat fat.
Lenten Chowder Recept
Denna linsgryta tillagas tillräckligt snabbt, samtidigt som en minimal mängd produkter används. Ingredienser: små röda linser - 200 gram, morötter - 200 gram, lök - 100 gram, vitlök - två kryddnejlika, sesamfrön - en sked, vegetabilisk olja - 50 gram. Hur tillagas linssoppa? Ett recept med ett foto hjälper dig att ta reda på det. Häll bönorna med kallt vatten (två och en halv liter) och s alt. Skär moroten i cirklar, löken i små tärningar. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och överför grönsaker till den. Stek på låg värme under konstant omrörning.
Ett par minuter före tillagning, tillsätt hackad vitlök till grönsakerna och rör om. Så fort vi ser att linserna kokas mjuka sänker vi ner grönsakerna från pannan i soppan. Låt dem puttra lite medan vi rostar sesamfröna tills de blir ljusbruna. Vi tar bort pannan från spisen, tillsätter sesamfrön, stänger locket och låter det vara i 10-15 minuter. Blanda väl och servera.
Recept för korvchowder
Lista över produkter: gulaktiga linser - 200 gram, rökt korv - 200 gram, tomater i juice - 400 gram, vitlök - två kryddnejlika, en lök, en vardera morot och selleri, vegetabilisk olja - två matskedar, s alt. Receptet på hur linsgryta med korv tillagas kommer vi att överväga vidare. Vi rengör morötter, lök och vitlök. Skär de två första grönsakerna i små tärningar, krossa vitlöken. Min selleri och skär i skivor. Korvar - cirklar.
Stek dem i en het panna i olja i cirka fyra minuter. Tillsätt grönsaker, blanda väl och koka i fem minuter. Vi knådar tomaterna med en gaffel och skickar dem till pannan, juicen - där också. Koka tio minuter, elden ska vara medelstor. Bred sedan ut linserna, häll fyra glas vatten. S alta, peppra, täck över och koka i en halvtimme, sänk värmen.
Linsgryta med tomater: matlagningsrecept
Ingredienser: två matskedar olivolja, en lök, två vitlöksklyftor, tre bitar selleri, 400 gram s altade tomater, ett glas linser, två matskedar örterpersilja, ett lagerblad, en sked citronsaft, mynta och basilika, yoghurt efter smak. Tillagningsprocessen är följande. Värm olivoljan i en stor kastrull, lägg i vitlöken och löken, låt puttra tills den mjuknat. Tillsätt sedan linser, selleri, persilja, tomater och lagerblad.
Häll i vatten, åtta glas och koka upp. Stäng sedan locket och koka på svag värme i en timme och 45 minuter, tills du får en flytande puré. Mixa med en matberedare tills det är slätt – och igen i pannan. Peppar, s alt, tillsätt citronsaft. Servera på bordet i uppvärmda tallrikar, beströdda med basilika och mynta, med en sked yoghurt i mitten.
Chowder med grönsaker och lamm
Den här rätten visar sig vara väldigt rejäl och god, det här är en riktig sydländsk mat med röda linser och lamm. För sex portioner behöver vi följande produkter: 450 gram linser, sex lökar, 700 gram lamm, en halv citron, två paprika, en morot, två tomater, tre glas vatten, ett gäng gröna (dragon, persilja), basilika, dill), en och en halv tesked grovt s alt, svartpeppar, ett halvt glas vegetabilisk olja.
Hur är den här linsgrytan gjord? Receptet är nästa. Vi skär lammet i bitar och strö det med citronsaft, små bitar - lök, remsor - paprika, tunna ringar - morötter, små kuber - tomater, stora - gröna. Häll oljan i en kastrull, kittel elleren kastrull med tjocka väggar. Hetta upp, lägg i köttet och stek på medelvärme tills lammet fått färg. Vi kastar en pilbåge på henne. Under omrörning, stek i ytterligare fem minuter. Vi minskar elden, lägger tomater, paprika och morötter i en behållare
Häll ut linserna och häll på vatten. Koka upp och låt sjuda i 20 minuter på låg värme. S alta och strö över örter. Servera kyld eller varm, med tomatsallad eller som fristående rätt. Från det här receptet kan du säkert ta bort lammet, och vi får en exklusivt grönsakslinsgryta med tomat och paprika.
Another Lins Chowder Recept
Vi behöver följande ingredienser: vatten - 1,7 liter, linser - ett glas, en lök, en morot, persilja, lagerblad - tre saker, svartpeppar - sex ärtor, vitlök - ett halvt huvud, s alta gröna - en matsked. Tänk på hur linsgryta tillagas. Receptet är väldigt enkelt. Blötlägg linserna i kallt vatten över natten. Skölj sedan väl igen. Fyll igen med kallt vatten och sätt på medelvärme. Efter kokning, lägg de förkrossade rötterna - och låt det koka tills baljväxterna är helt kokta
Vattnet får inte vara mer än 1,25 liter. Tillsätt lök, andra kryddor, förutom s alta och vitlök, s alta och koka på låg värme i 10-12 minuter. Krydda sedan med resterande kryddor, ta bort från värmen och låt stå i fem till åtta minuter för att infundera. God aptit!
Rekommenderad:
Rökt ål: var kan man köpa, hur man lagar mat och med vad man ska använda?
Rökt ål är en underbar gourmetdelikatess. Vilken bra restaurang som helst kommer att erbjuda denna fisk som en fantastisk huvudrätt eller tillsammans med andra ingredienser i en sallad. Förutom utmärkt smak har denna produkt ett utmärkt näringsvärde. Rökt ål är också användbart, dess kött innehåller jod, kalium, järn och andra mineraler som är nödvändiga för kroppen, vitaminer E, A. Hur man lagar denna underbara fisk, var man kan köpa och vilken mat är bäst att kombinera med?
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Grädda kött med potatis i ugnen. Bakad potatis med kött. Hur man bakar gott kött i ugnen
Det finns rätter som kan serveras på bordet både på helgdagar och på vardagar: de är ganska enkla att tillaga, men samtidigt ser de väldigt eleganta och extremt goda ut. Bakad potatis med kött - ett utmärkt exempel på detta
Solyanka med rökt kött: recept. Hur man lagar hodgepodge med rökt kött
Solyanka med rökt kött är mycket populärt bland medborgare i olika länder. Det finns mer än ett recept på det. Det kan vara kött, fisk, grönsaker, hodgepodge. Många förväxlar denna maträtt med vår ryska pickle. Det finns en likhet, bara i vår ryska version, förutom kött och grönsaker, tillsätts även spannmål
