Enkla och läckra recept för en picknick i naturen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vilka recept kan jag använda för en picknick i naturen? Du kommer att få ett uttömmande svar på frågan från den här artikeln.

Allmän information

Varje gång jag går till naturen vill jag koppla av så bekvämt som möjligt. Det är därför picknickmat, vars recept vi kommer att överväga lite senare, bör tillagas snabbt och enkelt, och det kommer att visa sig gott, hälsosamt och näringsrikt. Naturligtvis kan du begränsa dig till enkla snitt av färska grönsaker. Men vad ska du göra om du behöver duka ett vackert bord för att hedra en semester? För att göra detta rekommenderar vi att du använder följande recept för en picknick i naturen.

Mamma och läckra kycklingbröstspett

Vilken typ av tur till naturen utan den vanliga grillningen? Men för en sådan maträtt är det inte alls nödvändigt att använda fläsk. När allt kommer omkring visar det sig mycket godare och mer möra spett av vitt fjäderfäkött. För detta behöver vi:

• kycklingbröst så färska som möjligt - 3-5 kg (beroende på antal personer);
• doftande kryddor, alla, inklusive peppar och s alt - använd efter eget gottfinnande;
• majonnäs med låg fetth alt - 4-5 stora skedar;
• dricksvatten - 3-5 glas;
• färska gröna, inklusivelökpilar – lägg till den färdiga rätten.

Köttberedning

Recept för en picknick i naturen ska vara enkla och lätta att förbereda. Det är därför vi bestämde oss för att använda mört fjäderfäkött istället för fläsk till grillen. Den ska tvättas noggrant, rengöras noggrant från hud, ben och skärs i inte särskilt små bitar. Därefter måste du ta en ny påse, lägga kycklingbröst i den och hälla s altvatten över den. I detta tillstånd är det önskvärt att tåla köttet i ungefär en halvtimme. Därefter måste bitarna tas bort, torkas med hushållspapper, smörjas med majonnäs med låg fetth alt och smaksättas med väldoftande kryddor.

Värmebehandling

Det presenterade receptet för en picknick (du kan hitta ett foto av den här rätten i den här artikeln) skiljer sig från det traditionella sättet att laga grillmat på att tack vare det visar sig kötträtten vara mycket mör, saftig och välsmakande.

För värmebehandling av kycklingbröst i naturen bör du tända en brasa i grillen och vänta på att heta kol dyker upp. Därefter måste köttbitarna läggas på spett och stekas jämnt över kol i 25-35 minuter.

Rätt servering

Det räcker inte att veta vilka recept man kan använda för en picknick i naturen. När allt kommer omkring, för ett lyckat födelsedagsfirande i friska luften är serveringen också viktig. Det bör noteras att det är mycket avskräckt att sätta på sommarbordet de produkter som kräver konstant kylning (smör, konfektyr, glass, mejeriingredienser,korvar, majonnäs, etc.). Om du försummar detta råd kan du ganska lätt bli förgiftad, inte bara dig själv, utan också skada nära och kära.

Så, efter att kycklingbröstkebaben är genomstekt måste den försiktigt tas bort från spetten, läggas på en stor tallrik och strö över finhackad salladslök, persilja och dill ovanpå.

Recept för lätt picknicksallad

Om du bestämmer dig för att servera köttgrill som en varm rätt i naturen, så rekommenderas det inte på något sätt att koka eller baka potatis med det. Faktum är att från kombinationen av sådana ingredienser kommer du och dina gäster att känna en aldrig tidigare skådad tyngd i magen nästan omedelbart efter att ha ätit, vilket utan tvekan kommer att förstöra hela semestern. I detta avseende rekommenderas det att servera en lätt men välsmakande sallad med kött. För en picknick bör receptet på en sådan rätt endast innehålla färska grönsaker, nämligen:

• mogna tomater - 3-4 stycken;
• stora gurkor - 2-3 stycken;
• färska gröna och salladslökar - i ett gäng;
• paprika - 1 st.;
• sallatsblad - några stycken;
• oliver eller urkärnade oliver - en vanlig burk;
• fetaost - 100 g (du kan genast ta den i tärningar);
• solros- eller olivolja - 2 stora skedar;
• blomhonung - dessertsked;
• senap - ½ liten sked.

Bearbeta grönsaker och göra sås

Du kan laga en sådan sallad direkt i naturen. För att göra detta, tvätta alla grönsaker ochgrönska. Gurkor, paprika och tomater ska skäras i stora tärningar, finhacka det gröna och slumpmässigt riva salladsbladen med händerna. Därefter måste du börja förbereda såsen. För att göra detta, blanda solros- eller olivolja, honung och senap.

Formationsprocess för sallad

När grönsakerna och såsen är klara kan du börja forma en sommarsallad. För att göra detta måste tomater, paprika, gurka och örter läggas i en stor tallrik. Därefter ska de hällas med aromatisk sås och blandas. Sammanfattningsvis måste du lägga ut kuber av fetaost och hela oliver (eller oliver) på salladen. Efter det ska rätten inte röras om, den ska serveras omedelbart till bordet tillsammans med den förberedda grillen.

Läckra och lätta smörgåsar

Recept på kalla picknicksnacks är alltid mycket populära bland dem som älskar att koppla av i naturen. När allt kommer omkring, innan du sätter dig till bords och njuter av den godaste grillen (som du får vänta) med en lätt grönsakssallad, vill du verkligen ha en snabb matbit. För att göra detta rekommenderar vi att du gör små smörgåsar som innehåller följande ingredienser:

• osötad limpa (du kan ta vanligt bröd) - 2-3 stycken;
• kokta kycklingägg - 3 st.;
• paprika - 2 st.;
• mogna tomater - 3 st.;
• tonfisk på burk - 2 burkar;
• färska salladsblad - några bitar;
• kvistar persilja och dill - några stycken.

Förberedelserhuvudkomponenter

För att förbereda sådana smörgåsar bör du koka kycklingägg i förväg, samt tvätta grönsaker och örter noggrant. Därefter måste du skära tomaterna och paprikan i cirklar och mosa den konserverade tonfisken med en gaffel tillsammans med din egen juice. Det är också nödvändigt att dela den osötade limpan i 1-2 centimeter tjocka bitar.

Smörgåsformningsprocess

Lägg ett färskt salladsblad på en limpa (för varje bit), lägg ut mosad konserverad tonfisk och lägg en cirkel med ägg, tomat, en ring paprika och persiljekvistar, dill ovanpå.

Picknickkanape

Recept på picknickkanapéer är lika populära som smörgåsar. När allt kommer omkring är en sådan kall aptitretare bekväm eftersom den kan konsumeras även om du inte hade tid att tvätta händerna, men du verkligen vill ha ett mellanmål.

Så, för att förbereda kanapéer behöver vi:

• spett - 20-30 st;
• Mozzarellaost - 200 g;
• färsk gurka - 2-3 stycken;
• oliver med valfri fyllning - burk;
• körsbärstomater - 20-30 bitar

Matlagningsprocess

Att förbereda en sådan förrätt är ganska enkelt. För att göra detta, tvätta alla grönsaker. Gurkor måste skalas och sedan hackas i jämna kuber (2 x 2 cm i storlek). På samma sätt rekommenderas att skära osten. Därefter måste du börja forma kanapéer. För att göra detta bör följande ingredienser växelvis planteras på ett spett: körsbärstomat, ostkub,oliv och en tärning färsk gurka. Hela den formade aptitretaren måste läggas på en platt tallrik och serveras till gästerna tillsammans med förberedda smörgåsar.

Sammanfatta

Som du kan se är det inte svårt att förbereda ett vackert och välsmakande bord för friluftsliv. Om du inte kan klara dig utan efterrätt, rekommenderar vi att du köper i förväg inte en kaka eller några bakverk, utan en söt vattenmelon eller en saftig melon. God aptit!