Hur gör man en morotsmuffins? Steg-för-steg-instruktion

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Muffins påminner mycket om cupcakes, bara de är mindre i storlek och smakar mörare. Denna dessert är väldigt lätt att förbereda. Vi behöver vanliga produkter, så varje hemmafru kommer att kunna laga den på egen hand.

I den här artikeln kommer vi att titta på flera recept på cupcakes, som inkluderar morötter. Det visar sig vara en diet- och mycket god dessert.

Morotmuffins: recept med foto

Denna dessert tillhör hälsosamma bakverk. När allt kommer omkring förlorar inte morötter, som kan värmebehandlas, sina fördelaktiga egenskaper. Det är viktigt att denna efterrätt har väldigt få kalorier, så den kan säkert kallas diet.

För att göra en morotsmuffins för 4 portioner, blanda 2 msk. mjöl. Lägg en nypa s alt där, 1 tsk. kanel och 1 g muskotnöt. Rör om torr blandning. Om så önskas kan du lägga till lite mald ingefära.

I en separat behållare, häll 0,5 msk. vegetabilisk olja och här häll 2 msk. Sahara. Knäck 4 ägg i samma skål. Blanda noggrant. Ställ massan åt sidan tills vidare. Riv under tiden två stora morötter i en separat stor skål på ett fint rivjärn.

Här är dualla ingredienser är klara. Häll nu allt från de två behållarna och häll över morötterna.

Rör om noggrant tills det är slätt. Sätt på ugnen till 180 grader. Medan den värms, smörj silikonformarna med smör eller vegetabilisk olja. Fördela blandningen i dem, fyll ¾ av formen. Glöm inte att cupcakes kommer att jäsa. Grädda dem i ugnen i ca 15 minuter.

Kontrollera om degen är klar. Ta en tändsticka eller en tandpetare och stick hål i mitten av morotsmuffinsen. Om pinnen är torr är bakelsen klar. När desserten har svalnat, dekorera den och den är klar att serveras.

Lägg till äpplen

Den här efterrätten skiljer sig lite från den föregående. Det blir dock inte sämre. För att förbereda morots-äppelmuffins måste du blanda 2 msk. mjöl och 2 tsk. bakpulver. Du kan också lägga till kanel, vanillin, ingefära här.

I en separat skål, blanda 200 g socker med ägg (2 st.). Mixa väl med en mixer. Tillsätt här 70 g solrosolja, 20 g russin och cashewnötter. I samma behållare, riv 1 äpple och morot på ett fint rivjärn. Häll denna massa i behållaren där mjölet ligger. Blanda allt tills det är slätt.

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj formarna och fyll dem till hälften med äppel-morotsblandningen. Grädda i 15 minuter.

Kontrollera sedan beredskapen med en träpinne enligt beskrivningen ovan i receptet. En fantastisk och hälsosam efterrätt är klar.

Lägg till keso

DettaEfterrätten är extraordinär både i smak och konsistens. Det handlar om honom och man kan säga att det smälter i munnen. Ost-morotsmuffins tillagas väldigt enkelt. Blanda 2 msk. mjöl med 0,5 msk. gröt. Tillsätt 0,5 msk i samma behållare. socker och 1 tsk. bakpulver.

Visp 3 ägg i en annan skål, lägg 50 g smör och vegetabilisk olja här. Tillsätt fet keso. Mixa väl med en gaffel eller mixer på lägsta hastighet. I denna behållare, riv 1 morot på ett fint rivjärn. Blanda alla ingredienser noggrant. Nu kan du lägga till torra ingredienser. Degen ska inte vara särskilt tät, men den ska inte rinna av skeden heller.

Som i föregående recept, smörj formarna. Fyll dem med deg och skicka dem till ugnen, som är förvärmd till 180 grader. Som regel bakas muffins i 15-20 minuter. Men det är ändå bättre att kontrollera beredskapen med en tändsticka eller en tandpetare.

Muffins med nötfyllning

Denna efterrätt är mycket välsmakande och originell. Morotsmuffinsdeg tillagas enligt beskrivningen i tidigare recept. Medan den infunderas kan du göra fyllningen. För att göra detta, ta 200 g valnötter. Döda dem i en mixer eller bläddra igenom en köttkvarn.

Blötlägg russin i vatten i förväg. Det måste också malas och läggas till nötterna. Tillsätt socker eller honung till fyllningen efter smak. Blanda noga så kan du forma cupcakes.

Smörj silikonformarna. Fyll dem nu till hälften med deg, där du behöver göra en liten fördjupning. Skeda fyllningen i hålet med en tesked. Ovantäck med deg.

Skicka de fyllda formarna till en förvärmd ugn på 180 grader. Grädda i 15 minuter. Genomborra sedan en morotsmuffins med en tändsticka eller en tandpetare och kontrollera om den är beredskap. Om det inte finns någon deg kvar på pinnen kan efterrätten tas ut ur ugnen.

Muffins med frukt- och bärfyllning

Muffins är väldigt nyttiga och läckra. Speciellt om de är tillagade med frukt- eller bärfyllning. Du vet redan hur man lagar morotsmuffins. Försök nu att kombinera dessert med frukt eller bär. Det kan vara äpplen, päron, aprikoser, hallon, jordgubbar med mera.

För att förbereda en läcker och söt fyllning, förbered 200 g frukt. Du kan ta diverse. Har du äpplen, päron eller aprikoser måste de först stekas med socker för att göra kola. Men den får inte vara för tjock.

Sätt sedan degen i formar, gör ett hål och lägg lite frukt i kola där. Lägg degen ovanpå och skicka den till ugnen. Du måste baka enligt beskrivningen ovan i recepten.

Tips

Varje hemmafru har sina egna matlagningshemligheter. Oftast förbereds degen lite vattnig. Då får du en efterrätt med en mer delikat och luftig konsistens. Om degen är för tjock blir smaken identisk med cupcakes.

Du kan lägga vilken fyllning som helst. Det kan vara kokt kondenserad mjölk, choklad, vaniljsås, kola, honung, frukt eller bär. Allt beror på dina preferenser ochsmaken av familj eller gäster.

Det är bättre att tillsätta bakpulver istället för läsk. Degen blir mjukare. Även om det ibland uppstår sprickor på produkten och ett presentabelt utseende erhålls inte.

Om du vill skaffa morotsmuffins, försök att inte lägga socker i fyllningen. Du kan göra en fyllning utan kola, av färsk frukt och bär.

Presentation

Om efterrätten är förberedd för familjen kan du dekorera den med vanligt strösocker. Muffins utan dekoration är väldigt gott. När jag förbereder en efterrätt för gästerna vill jag överraska dem med något ovanligt och utsökt. Då kan du visa din fantasi här.

Smält mörk choklad eller mjölkchoklad i en bain-marie och häll över desserten. Om du inte känner till smaken på gästerna kan du hälla upp en portion med mörk choklad, den andra med mjölkchoklad och den tredje med vit.

Desserten ser original ut om proteinkräm pressas på den. Detta är dock fallet om du inte vill göra dietmuffins. Proteinkräm innehåller många kalorier, särskilt socker.

Du kan lägga några bär på proteinkrämen. Det kan vara hallon eller jordgubbar. Du får den perfekta kombinationen av vitt och rött.

Du kan också baka små marängkakor. De måste läggas ut på cupcakes och, om så önskas, smörjas med proteinkräm på toppen. Du kan lägga några droppar citron ovanpå.

Dekorera ofta muffins med myntablad, blåbär eller blåbär. Så många olika färger kommer att ge maträtten sofistikering och originalitet. Laga mat, gläd dina nära och kära med intressanta och varierandedesserter.