Restaurang "Kompot" - en restaurang eller fortfarande "kompot"?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I Odessa har restaurangen Kompot länge varit efterfrågad bland boende och gäster. Den har en speciell smak och atmosfär, som är älskad av många. Lyckligtvis har en institution med samma namn öppnats i Moskva.

Vem upptäckte och varför

Compot Restaurant på Arbat öppnade i december 2015. Initiativtagare var den kända krögaren Savely Libkin. Den som äger Odessa-nätverket av restauranger med samma namn. All möjlig hjälp tillhandahölls av ägarna till andra välkända anläggningar i Rysslands huvudstad. Nu är restaurangen Kompot ganska framgångsrik, men många besökare är förbryllade över varför den har tilldelats en sådan titel. När det gäller interiör och kök ser det faktiskt mer ut som ett trevligt och nästan hemtrevligt kafé.

Adress och plats

Du kan hitta en institution på Arbat-gatan, i husnummer 25. Anmärkningsvärt nog kan du bekanta dig med menyn och prislistan utan att gå in i restaurangen. Kompot i Odessa fungerar på samma princip. Ett bord med en meny skriven med krita tas ut på gatan så att de som går längs gamla Arbat omedelbart kan lockas till några rätter. Om du går från tunnelbanestationen Arbatskaya kan du hitta en institutionpå höger sida, från Smolenskaya - på vänster sida.

Arbetstider och platser

Kompot-restaurangen på Arbat är designad för 120 personer. Etablissemanget upptar två mysiga våningar, där interiören är designad i samma stil. Restaurangen är öppen från kl. 08.00 till 24.00. Detta är ett mycket bra läge för en etablering på Arbat - de som har bråttom till jobbet kan ta en bit mat på vägen, och de som vill ha en utsökt middag och inte är hemma vid ett senare tillfälle kommer att vara kunna njuta av Odessa-köket. Arbetsbelastningen på Kompot på dagarna är inte för stor (ett undantag är lunchtid), men på kvällen är det ofta slutsålt här.

Inredning

Kompot-restaurangen är designad i en ganska intressant stil: träbord och mysiga mjuka soffor, fotografier på väggarna, menynamn skrivna med krita, vintagespeglar i hallarna. För fans av att läsa pressen finns det till och med en stiliserad brevlåda med en mängd färska tidningar. Det finns också ett bord med böcker. De kan också läsas vid lunch eller middag med diskret musik som inte spelar för högt. Men även utan att läsa blir det inte tråkigt. För besökarnas bekvämlighet finns en monter med färdiga desserter utställda så att du visuellt kan utvärdera vad du kan beställa till kaffe eller te. Detsamma gäller färska bakverk, vackert arrangerade i trälådor med ljusa servetter. Saliv flödar vid åsynen av en väldoftande muffins eller en bulle med vallmofrön. "Chipet" var burkarna med kompotter placerade på borden, banketter och fönsterbrädor - etablissemangets varumärke. De är förresten glatt fotograferade av både ryska gäster ochutlänningar som besöker restaurangen. Det finns också "sällsynta" burkar från Odessa-nätverket i huvudstadens anläggning, de kan särskiljas av märkena genom åren - "2012", "2013", "2014".

Meny och priser

Och här är allt bekant för dem som lyckades besöka Odessa-nätverket. Restaurang "Kompot" meny erbjuder en mycket standard, men inte mindre välsmakande. Flera typer av soppor, varav borsjtj med gräddfil och ärtsoppa är särskilt efterfrågade. Stort urval av varma drycker. Men mest av allt gillade besökarna kycklingkotletter med svampsås och ett tillbehör med potatismos och Svartahavsrapanas i en krämig sås. Priserna för allt är mycket demokratiska för huvudstaden - den genomsnittliga notan per person är inte mer än 1000 rubel, som du till och med har råd med för mycket för. Förresten, särskild uppmärksamhet bör ägnas fiskrätter från Svarta havet, som alltid tillagas här endast av kylda och nyfrysta produkter.

Dessertmenyn är ganska omfattande, men för att säkert veta exakt vad som kommer att bjudas på te eller kaffe bör du ändå titta i fönstret för att inte bli besviken senare. Förresten, vanliga besökare går vanligtvis först till henne och tittar sedan på menyn. De uppdaterar det i restaurangen ganska ofta och introducerar nya namn med attraktiva namn och beskrivningar. Och priserna är överkomliga.

För dem som föredrar fasta måltider (inte nymodiga affärsluncher, nämligen luncher), finns det två erbjudanden:

• 2 rätter + kompott (kostnad - 325rubel);
• 3 rätter + kompott (kostnad - 395 rubel).

Och, naturligtvis, kan du välja mellan soppor, sallader, varma drycker. Du kan hitta en rätt som du gillar, äta gott, mättande och billigt. Portionerna är väldigt stora, så du vill inte äta före middagen, och arbetsdagen på kontoret blir mycket roligare med en full mage.

Besökarnas åsikter

Bättre än människor, kommer ingen att säga om restaurangen. Och gästerna i huvudstaden och invånarna i institutionen var nöjda. Det finns de för vilka restaurangen "Kompot" (Moskva) verkade något vanlig, utan "udda" och "chips", men det finns få av dem. Oftast är det köket och inredningen som utvärderas. Och de flesta av gästerna på "Kompot" gillade dem. Det finns till och med stammisar som kommer igen och igen, och sedan även skickar märkesvisitkort till sina bekanta. Även om de erkänner att det fortfarande inte når titeln på en restaurang "Kompot", är det snarare ett trevligt och mysigt café.