Hur lagar man hirsgröt i en långsam spis?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Förr i tiden var hirsgröt en populär rätt. Det åts av barn och gamla och fick från detta "soliga" spannmål inte bara värme utan också styrka. Först många århundraden senare upptäckte smarta professorer att gröt har medicinska egenskaper. Hon kan också ta bort dåliga radionuklider samtidigt som hon läker hela kroppen.

Hur det var

Tidigare kokades flingor alltid i ugnen, sedan "ångades" de där i en stor gryt med tjocka väggar. Med grytornas intåg avtog kärleken till hirsgröt en aning. Det blev inte som en gammal mormor gjorde i barndomen, hur mycket värdinnan än försökte. Och nu har framstegen nått den punkt att den erbjöd moderna hemmafruar en långsam spis. Nu börjar vi komma ihåg rätterna från barndomen och laga dem till hela vår familj. Idag är det dags att laga hirsgröt i en slowcooker. En sådan kökshjälparebehåller alla nyttiga vitaminer som finns i hirskorn. Det är hirs som ger oss denna unika spannmål - hirs.

Var man lagar mat

Hirsgröt kommer att tillagas i Redmond multicooker. Om du har en enhet från en annan tillverkare är det okej. Ändra bara receptet för dina köksmaskiner om det behövs.

Med mjölk

Hirsgröt i en slow cooker med mjölk är den populäraste produktvarianten. Därför kommer vi inte att bryta den användbara traditionen. Alla vet att mjölkgröt är godast.

En uppsättning produkter som kommer att vara användbara under processen:

• 700 ml mjölk.
• Torra vetegryn - 100 gram.
• Krämigt smaksatt smör - 30 gram.
• socker, 4 tsk.
• S alt - en halv tesked.

Förberedelse för processen

Efter att ha samlat in de nödvändiga ingredienserna är det dags att börja laga denna mjuka gröt:

• Första steget är att rengöra flingorna. För att göra detta, häll den i en skål och fyll den med vatten. Små fläckar under inverkan av vatten kommer att stiga över spannmålsmassan. Nu måste vattnet tömmas och hällas på igen. Perfekt tvättad hirs kommer att sluta göra vattnet grumligt.
• Det är dags att fylla multikokskålen med huvudprodukterna. Häll i grynen först.
• Tillsätt sedan s alt och socker och mjölk.
• Nu kan du lägga i framtida gröt och en bit smör.

Hemligheter och visdom

Du måste ställa in 40 minuter på "Mjölkgröt"-läget. I processen att svälla och laga mat, glöm inte att ibland röra om hirsgröt i en långsam spis. Om det av någon anledning verkar för dig att gröten vill "springa iväg" och lämnar hela familjen utan middag, kan du inte stänga locket på själva multikokaren. Smörj sidorna med smör för större självförtroende. När multikokaren signalerar att rätten är klar, stäng locket. Koppla bort enheten från strömförsörjningen, låt gröten ånga ordentligt i cirka 10 minuter. När du serverar denna underbara rätt till din familj, dekorera rätten med tvättade russin eller valnötter, du kan lägga till honung.

Diet alternativ

Det finns människor som av vissa skäl inte borde äta produkter som innehåller mejerikomponenter. Därför kommer hirsgröt i en långsam spis på vattnet att vara en hälsosam maträtt för dem. Det kommer att vara ett komplement till rätter som innehåller kött och fisk.

Matset för matlagning:

• Huvudprodukten är vetegryn - 20 gram.
• Rent vatten i mängd - 600 ml.
• S alt - enligt dina önskemål.
• Vetabilisk olja - 4 msk

Koka hirsgröt i en långsam spis steg för steg:

• Tvätta flingorna noggrant för att ta bort inte bara skräp och små stenar från den, utan också för att bli av med den bittra obehagliga eftersmaken. En sådan eftersmak har ofta exakt dåligt tvättad hirs före tillagning.
• Häll olja i multikokaren.
• Nulägger den renaste hirsen.
• Krydda med s alt efter smak. Om mängden s alt fortfarande är svår att räkna ut, tillsätt en halv tesked.
• Stäng locket på maskinen, tryck på knappen "Mjölkgröt" eller "Flingor" - som finns i din modell. Tillagningstiden är 35 minuter.

Efter ljudet av signalen bör gröten omedelbart läggas ut på tallrikar för att förhindra att den ångar.

Gyllene pumpa

Vi uppmärksammar dig på ett recept på hirsgröt med pumpa i en långsam spis. Låt oss förbereda produkterna:

• hirsgryn - 1 msk
• Pumpa purerad eller skuren i kuber. Den genomsnittliga mängden för den här rätten är 100 gram.
• Mjölk - 3 koppar.
• socker - 1 msk. med en bra bild för att göra den sötare!
• S alt - efter smak eller en halv tsk för denna mängd mjölk.
• Smör valfritt. Om du vill smaka bättre, förstör inte gröten med smör. Om du följer en diet kommer den ungefärliga mängden av denna ingrediens att vara 30-40 gram.
• En uppsättning torkad frukt – valfritt.

Matlagning:

• Sortera grynen, skölj, byt vatten efter behov. Du kan blötlägga hirs i vatten i en timme, då blir gröten godare och nyttigare.
• Riv fruktköttet från en förberedd mogen pumpa. Celler kan vara vilka som helst, beroende på dina preferenser.
• Förbered en uppsättning torkad frukt. För att göra detta, skölj dem med vatten, häll kokande vatten ochLåt dem stå så här i minst en timme. Efter det ska torkad frukt tvättas igen med kallt rinnande vatten för att ta bort alla fläckar.
• Häll vattnet ur spannmålsskålen. Lägg hirsen i skålen på din multikokare.
• Säden följs av: socker, s alt, pumpa, lite smör.
• Nästa steg är att tillsätta mjölk till våra produkter och blanda försiktigt hela blandningen.
• Ställ in "Mjölkgröt"-läget i en halvtimme. Efter signalen från köksapparaten, som gör det klart att hirsgröten i slow cookern är helt klar, öppna locket och tillsätt resten av smöret i skålen. Rör om gröten, fördela torkad frukt ovanpå den och stäng den igen. Försök att arbeta snabbt så att ångan inte hinner lämna multikokarens tarmar.
• Medan du ropar dina nära och kära för en läcker gröt, försvinner den i en slow cooker och får en arom och smak som är värdig gudarna.

Recept med svamp

Många gillar svamp, och de kan med framgång läggas till hirsgröt.

Det här enkla receptet är för dig som vill lära dig hur man lagar hirsgröt i en slowcooker med svamp.

Förbered maten:

• Tvätta 300 gram flingor.
• Svamp - cirka 250 gram.
• 2 glödlampor.
• Grönsak och smör 50 gram vardera.
• 0,5 liter vatten.
• S alt - 1 tsk

Börja laga läcker gröt igen:

• Bearbeta grynen som i alla tidigare alternativ.
• Svampskär i större bitar. Du kan ta färska eller frysta champinjoner, ostronsvampar, samt eventuella matsvampar som du har samlat i naturen. Endast i den senare versionen kan det vara nödvändigt att rengöra hattarna från en tunn integument.
• Hacka löken fint, men enligt dina estetiska och smakpreferenser.
• Häll vegetabilisk olja i flerkokarskålen och efter att ha värmt upp den, koka svampen och löken i cirka 10 minuter i "Frying"-läget.
• Efter att löken har fått en gyllene nyans kan du sprida hirs till den.
• Stäng av alla lägen, blanda produkterna och fyll dem med varmt vatten. Faktum är att från ett kraftigt temperaturfall kan skålen på din favorit multicooker förlora sin non-stick-egenskap. Ta därför hand om enheten.
• Nu kan du trycka på knappen "Gröt" och vänta på att din köksassistent ska meddela dig att produkten är klar efter 40 minuter. Efter det efterlängtade behagliga ljudet kan du tillsätta smält smör och blanda gröten i en långsam kokare. Om du har lust och möjlighet, strö över rätten med krydda för svamp.

Denna gröt bör ställas på bordet i sällskap med kokta ägg, gräddfil och köttprodukter.