Mannik på kefir i en långsam spis: ett steg för steg-recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Att baka i en slowcooker är fräscht och mjukt. Det kommer inte att visa sig att din maträtt kommer att brinna eller vara rå. Desserterna tillagas inom en timme.

Även om du behöver åka någonstans kan du låta multikokaren vara igång. När rätten är tillagad växlar den automatiskt till varmhållningsläget. Denna metod är mycket bekväm för de människor som räknar varje minut. Du hittar recept och bilder på manna på kefir i en långsam spis i den här artikeln.

Klassiskt recept

För bakning, välj kefir 2, 5-5 % fett. En dryck med låg fetth alt är inte lämplig för att göra en efterrätt, eftersom den är för flytande. Använd endast varm mat.

För att diversifiera smaken av manna, tillsätt torkad frukt, russin eller kanderad frukt till fyllningen. Du kan också skära den färdiga kakan på mitten och smörja dess delar med grädde eller sylt. Toppa bakverk med strösocker, strössel eller vispgrädde.

För matlagning behöver du följande ingredienser:

• glas mannagryn;
• 15-20 gram russin;
• ett glas vittsocker;
• tre ägg;
• 50 gram smör;
• 1, 5 små skedar bakpulver;
• vaniljsocker.

Steg för att laga manna i en långsam spis på kefir:

1. Häll kefir över flingor i en skål. Låt blandningen stå i en timme.
2. Vispa ägg med vanilj och socker i en separat skål. Blandningen ska vara ljus i färgen.
3. Kombinera efter tiden innehållet i den första och andra behållaren.
4. Smält smöret till flytande tillstånd, häll i massan. Blanda.
5. Tillsätt gradvis mjöl, fortsätt att röra till en tjock homogen massa. Undvik klumpar.
6. Placera tvättad torkad frukt.
7. Smörj multikokskålen och häll den resulterande massan i den.
8. Lock i en timme i inställt "Baking"-läge.

Servera pajen kall.

Recept utan mjöl

Mannik i en långsam spis på kefir utan närvaro av mjöl visar sig vara original och luftig i smaken. Tillsätt russin eller kanderade frukter till fyllningen, minska mängden socker, så blir din dessert lågkalori.

Obligatoriska produkter:

• tre ägg;
• 200 gram mannagryn;
• 200-250 milliliter kefir;
• 200 g vitt socker;
• en liten sked bakpulver.

Matlagningssteg:

1. Knäck ägg i en skål, tillsätt socker.
2. Blanda flingorna med kefir i en separat behållare. Låt verka i 30–40 minuter.
3. Kombinera mannagryn med äggblandning, tillsätt bakpulver.
4. Multicooker-kapacitetåterfukta med olja. Häll massan.
5. Ställ in apparaten på "Baking"-läge, koka i en timme.

Desserten är klar.

fastedagsrecept

Det här dessert alternativet är lämpligt för fastedagar eller för vegetarianer. Trots frånvaron av ägg som ingredienser tappar inte kakan sin mjukhet, ömhet och luftighet.

För en manna i en slow cooker på kefir behöver du följande komponenter:

• 100 gram vitt socker.
• Ett glas siktat vetemjöl.
• Två små skedar bakpulver.
• Glas yoghurt.
• Vaniljsocker.
• Glas mannagryn.
• 100 milliliter solrosolja.

Steg-för-steg-recept för manna på kefir i en långsam spis:

1. Häll flingor i en skål, häll kefir. Låt blandningen stå i 40 minuter. Semlan ska svälla för att ge bakverket luftighet och prakt.
2. Det rekommenderas att sikta mjölet. Tillsätt bakpulver och vanillin.
3. Kombinera mjöl med mannagryn, tillsätt socker. Blanda väl.
4. Smörj enhetens behållare med olja, häll i massan. Ställ in funktionen "Bakning" i 40-60 minuter. Låt kakan stå i 10 minuter efter gräddningen.
5. Servera kyld.

Du kan dekorera bakverken med sylt eller smält choklad.

Recept med keso

Kesost i detta recept rekommenderas att användas med en hög andel fetth alt (5-9%). Keso med låg andel kanske inte fäster bra vidkomponenter.

Obligatoriska produkter:

• tre ägg;
• glas vitt socker;
• 150 milliliter kefir;
• 300-350 gram keso;
• en liten sked bakpulver;
• glas mannagryn;
• vaniljsocker;
• olja.

Steg för steg mannik på kefir i en slowcooker tillagas så här:

1. Häll gryn i en skål, häll kefir. Rör inte blandningen på en halvtimme.
2. I en annan behållare, kombinera ägg, keso, vanillin och socker. Mixa med en mixer. Blandningen ska vara tjock och slät.
3. Kombinera mannagryn med ostmassablandning.
4. Smörj multikokskålen, strö över mannagryn. Häll i massan.
5. Ställ in funktionen "Bakning" i en timme.

Servera kyld.

Pumporecept

I den här versionen av rätten kan du använda pumpapuré istället för färsk pumpa. Om du väljer en färsk pumpa, måste den i förväg rengöras, kokas och mosas. För att göra detta kan du också använda multikokaren i "Baking"-läge.

Obligatoriska komponenter:

• 150 milliliter kefir;
• 220 g mannagryn;
• 100 gram vitt socker;
• två ägg;
• 260-290 gram pumpapuré;
• en halv liten sked läsk;
• tre stora skedar vetemjöl;
• 50 ml solrosolja;
• en halv liten sked mald kanel;
• vinäger.

Steg för att laga läcker manna på kefir i en långsam spis:

1. I en skål, kombineramannagryn och kefir, häll i olja.
2. Gör pumpapuré.
3. I en annan behållare, vispa socker och ägg, skicka blandningen till en skål med mannagryn, tillsätt kanel. Blanda. Rör inte massan under en timme, så att flingorna sväller.
4. Häll mjöl och läsk släckt med vinäger eller citronsaft. Blanda.
5. Förbered behållaren till multikokaren, fukta med olja. Lägg till massa.
6. Bake, ställ in "Baking"-läget, timme. Vänta tills bakningen har svalnat.

Desserten är klar.

Matlagning med sylt

Till detta recept kan du använda sylt, marmelad eller sylt av valfri smak. Du kan också skära den avsvalnade kakan och breda den med sylt.

Produkter:

• 100 gram vitt socker;
• två ägg;
• vanillin;
• 200 gram sylt;
• smör;
• två koppar mannagryn;
• bakpulver;
• två glas yoghurt.

Steg för att laga en läcker kefirmanna i en långsam spis:

1. Häll kefir i en skål, tillsätt gryn gradvis, blanda väl. Täck skålen och låt stå i en halvtimme.
2. I en annan skål, kombinera ägg, socker, vaniljsocker. Rör tills det är slätt.
3. Lägg den resulterande massan i en skål med mannagryn och kefir. Häll på bakpulvret, tillsätt sylten och rör om för sista gången.
4. Förbered rätter för multicooker genom att smörja in sidorna av disken med olja. Häll smeten i den.
5. Tillaga i läget "Bakning" tills det är tillagat.

Servera kallt.

chokladvariant

Denna version av rätten använder choklad. Du kan använda en bitter eller mejeriprodukt. Om du vill skapa en zebraeffekt i kakan, kombinera då vit och mörk choklad. Du kan också lägga till en liten sked kaffe för att ge en originell smak.

Obligatoriska komponenter:

• 500 milliliter kefir;
• vaniljsocker;
• chokladkaka;
• två koppar mannagryn;
• två ägg;
• glas vitt socker;
• stor sked kakaopulver;
• 30 ml solrosolja;
• 8-10 gram bakpulver.

Steg för att laga manna i en slowcooker på kefir:

1. Blanda mannagryn med socker, vanilj, häll kefir. Låt mannagryn brygga och svälla.
2. Smält chokladen i mikrovågsugn eller bain-marie.
3. Kombinera blandningen med mannagryn, socker, ägg, smör, kakao i en skål. Rör om, tillsätt bakpulver och blanda väl igen.
4. Massan ska vara flytande och homogen, se till att inga klumpar uppstår.
5. Fukta disken till multikokaren med olja. Häll i chokladsmeten.
6. Ställ in funktionen "Bakning". Grädda en timme.
7. Efter tillagning, öppna inte locket till apparaten på tio minuter.

Desserten är klar. Garnera med vispad grädde eller strösocker.

Matlagningstips

Till mannik inslow cooker utan kefir har blivit mindre kalori, tillsätt hälften så mycket socker i degen eller ersätt helt socker med fruktos, stevia eller annan ersättning. Bananer är också lämpliga - frukter ger efterrätten en söt smak.

Gör en läcker och hälsosam kräm från Activia kvarg och sockerersättning. Dela mannan på mitten, smörj båda halvorna med grädde. Låt honom blöta lite. En annan version av krämen ger förekomsten av hackad torkad frukt blandad med keso.

För att göra bakningen hälsosammare, tillsätt två stora skedar vetekli till degen tillsammans med mannagryn.

Dela degen i två delar. Tillsätt ett par små skedar kakao i en av dem. Växla mellan vit och mörk massa och skapar nyckfulla mönster.