2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Har du någonsin undrat varför talesättet "Drick kaffe, lugna dig" existerar? Ja, för denna orientaliska dryck ger dig inte bara energi under hela dagen, utan stimulerar också tankeprocesser och lugnar krossade nerver. Men snabbkaffe, även av ett bra märke, är bara en svag likhet, en ersättning av en naturprodukt. Ett annat barbariskt sätt att förstöra smaken på en drink är att brygga den i en kopp som te. Hur gör man turkiskt kaffe enligt alla regler? Läs vidare.
Rätterval
Vi har redan avslöjat den första hemligheten med ett recept på goda drinkar. Det här är en cezve. För första gången bekantade sig ukrainare med det och fångade en turkisk konvoj nära Wien (tillsammans med flera påsar med perfekt rostade spannmål). Därför började de kalla denna maträtt "turk", och ryssarna antog namnet från dem. Den är bred nedtill och avsmalnande i nacken.kapacitet. Turkar är både för en person och för flera, och till och med för ett stort företag. Det finns även keramikkrukor. Om du vill veta hur man brygger kaffe hemma i en turk, dekorera sedan ett skänk med en sådan produkt, men låt det inte gå med i matlagningsprocessen - smaken av lera kommer att påverka drycken. Använd endast metallstänger.
Välj bönor
Också en mycket viktig punkt. Dryckens smak och arom beror direkt på den. Välj "Kaffe för matlagning i cezve" bland butiksförpackningar. Men det är bäst att köpa fullkorn. Faktum är att ingen vakuumförpackning sparar den där underbara berusande lukten som sprider sig i lägenheten under slipningen. Hur man brygger kaffe hemma på turkiska? Steg ett: köp en blandning - två delar Arabica till en Robusta. Detta kommer att ge både smak och arom, samt styrkan på drycken. Välj medelstora till djupa rostade bönor. Och om du köper pulverkaffe är en mycket fin malning att föredra.
Välja vatten
I en liten skål bryggs den gudomliga drycken snabbt. Vi behöver sträcka ut tillagningsprocessen så att pulvret hinner ge vätskan så mycket av dess värdefulla egenskaper som möjligt. Därför är punkt nummer 2 i beskrivningen av hur man brygger kaffe hemma i Åbo valet av vatten. För att öppna drinken helt, ta en iskall vätska. Naturligtvis måste vattnet vara exceptionellt rent - källa eller filtrerat.
Själva processen
Så, vi kommer till det viktigaste. Om du inte känner till hemligheterna för hur man brygger kaffehemma i Åbo, så även om du har nödvändiga redskap, bra spannmål och rent vatten, får du en burda. Låt oss först värma upp cezven lite. I botten häller vi nymalet kaffe i takt med en sked med en bild för en kopp drink. Om du dricker med socker, lägg i det nu, inte senare. För att mjuka upp smaken tillsätter en del s alt till själva knivspetsen. Kryddor placeras också innan vatten hälls. Rör om blandningen och värm upp den lite: lukten kommer att gå - bortom ord! Fyll nu med kallt vatten på den smalaste punkten av cezve. Vi sätter på en liten eld. Rör om med en träpinne. Så fort det bildas ett skumlock, ta bort det, vänta tills det har lagt sig och sätt tillbaka det på spisen. Vi gör det här tre gånger. Låt det inte koka! Nåväl, häll sedan upp i koppar sköljda med kokande vatten och njut!
Nå, nu brygger vi kaffe i en turk. Recept är inte begränsade till alternativet med mjölk. Gör kaffe med kardemumma, äggula mosad med honung, kanel, sprit, konjak, mald ingefära och till och med svartpeppar. Experimentera - så hittar du bara ditt recept på en läcker drink!
Rekommenderad:
Vietnamesiskt kaffe: hur man brygger och hur man dricker? Vietnamesiskt kaffe: beredningsfunktioner
Vietnamesiskt iskaffe, även känt som "ca phe", är ett traditionellt kafferecept för detta land. I sin enklaste form är cà phêđa gjord av medium till grovmalda mörka vietnamesiska kaffebönor med hjälp av ett droppfilter av metall (phin cà phê). Efter att ha tillsatt varmt vatten släpper droppfiltret långsamt varma kaffedroppar i koppen. Detta färdiga dryckeskoncentrat hälls sedan snabbt upp i ett glas fullt med is. Hur brygger man den här typen av vietnamesiskt kaffe?
Kaffe med skum: recept. Hur man brygger kaffe i en turk på spisen
Kaffe anses vara den mest populära drycken i världen. Någon är en riktig kaffeälskare, och någon är helt enkelt likgiltig för denna dryck. Men ingen kommer att argumentera med att kaffet har erövrat hela världen. I varje land, stad och i varje hus tillagas det annorlunda, och hur många sorter som finns - räknas inte
Vet du hur man brygger turkiskt kaffe hemma?
Idag kan många inte föreställa sig sin morgon utan en kopp starkt, doftande och uppiggande kaffe, och förmodligen finns det inget hem utan riktiga turkar för denna drink. Det är trots allt väldigt lätt att laga hemma. Det är dock inte alla som lyckas förbereda det på ett sådant sätt att ett doftskum som smälter på läpparna täcker toppen av koppen. Hur man brygger kaffe i en turk hemma, kommer du att lära dig genom att läsa den här artikeln
Detaljer om hur man brygger kaffe i en kanna och slev (turkiska)
Hur brygger man kaffe i en kanna? Denna fråga uppstår ofta bland dem som vill göra en läcker och aromatisk drink på egen hand, men det fanns inga turkar eller kaffebryggare till hands. Det är därför vi i den här artikeln bestämde oss för att prata i detalj om hur man brygger kaffe i en kastrull eller slev så att det blir gott och med skum
Gojibär hur brygger man? Hur man brygger gojibär
Gojibär är frukterna av en unik växt som växer i det subtropiska klimatet i Sydostasien
