2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Rätter som tillagas i en lergryta är mycket nyttiga och goda. Sedan urminnes tider har människor lagat sin egen mat i sådana rätter i ugnar. Nu finns ugnen bara i byhus, så mat i grytor i ugnen bakas av de flesta idag. Och du kan hitta på så många olika och läckra saker! Tillagning i gryta är ett sant nöje.
Låt oss uppehålla oss vid en av rätterna som kan tillagas i denna underbara keramik. Det här är bovetegröt med grönsaker.
Ingredienser:
- vitkål - 200 gram;
- morötter - 1 stycke;
- bovete;
- kokt vatten - tvåhundra milliliter;
- humle-suneli-krydda – 1 tesked;
- s alt - tio gram;
- ghee - 50 gram;
- Adygheost - tvåhundra gram.
Riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka kålen i strimlor. Vi skär osten i tärningar och stek den sedan tills den är gyllenbrun i en stekpanna, smord med olja. Tillsätt sedan morötter och vitkål och fräs ytterligare femton minuter. Sedan lägger vi kryddor, s alt och tar bort pannan med eld.
Koka under tiden bovete. Krydda med s alt och olja. Därefter tar vi en gryta och lägger ut lager av bovete, gräddfil, sedan en grönsaksblandning med ost tills hela potten är full. Häll hundra milliliter vatten i den. Täck med ett lock, sätt i ugnen, förvärmd till tvåhundra grader, i femton minuter. Färdig gröt serveras bäst med gräddfil. Det blir väldigt god mat i grytor.
Nästa recept blir potatis med kött i gryta. All mat i grytor som tillagas i ugnen visar sig vara godare och mer aromatisk än på spisen. Till den här rätten behöver vi:
- snörebönor - en tredjedel av ett glas;
- fläsk - fyrahundra gram;
- tomat - 2 stycken;
- ost - hundra gram;
- morot -1 stycke;
- potatis - 4 stycken;
- paprika - 1 stycke;
- inlagda gurkor - 2 stycken;
- vitlök - fyra kryddnejlika;
- s alt;
- greens;
- svartpeppar.
Lägg alla komponenter i lager i kastruller och sätt in i ugnen. Lägg potatisen på botten, sedan haricots verts. Peppra och s alta köttet, lägg det i nästa lager innan du skär det i små bitar. Kom sedan gurka och vitlök. Det översta lagret är tomat, paprika och morot. Fyll grytan en fjärdedel med vatten. Vi somnar allt detta med örter och ost.
Mat i grytor, stuvad i ugnen, bör inte vara för hårt vikt. Så det är nödvändigt att buljongen inte rinner ut när den värms upp.
Sätt in grytorna i en kall ugn, sätt på den och gå runtgrädda (gryta) i en timme vid en temperatur av cirka tvåhundra grader. Maträttens beredskap bör kontrolleras av potatis. Om den har blivit mjuk kan fatet tas ut.
Nästa mat i en gryta som tillagas i ugnen är kål.
Ingredienser:
- mjölk - femtio milliliter;
- kål - en fjärdedel av ett huvud;
- lökhuvud;
- morötter - ett stycke;
- ägg - två delar;
- vegetabilisk olja;
- s alt;
- greens.
Hacka morötter, vitkål och hacka lök och stuva sedan alla grönsaker tills de är mjuka. Vispa mjölk med s alt och ägg. Lägg till grönska till dem. Häll mjölk-äggblandningen, överför de stuvade grönsakerna i kastruller. Vi lägger in den i ugnen i femton minuter vid en temperatur på cirka 180 grader. Du kan servera den genom att tillsätta gräddfil.
Njut av din doftande gryta!
Rekommenderad:
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Dukning till middag. Dukningsregler för middag
Vad trevligt att träffas, till exempel på söndagskvällen, alla tillsammans! Därför, medan du väntar på familjemedlemmar eller vänner, kommer det att vara användbart att ta reda på vad dukningen ska vara för middag
Rätt middag: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och rekommendationerna. Vad man ska äta till middag med rätt näring
I dagens artikel kommer vi att försöka avslöja inte hela näringssystemet som helhet, utan bara en del av det. Vi kommer att ta reda på vad den rätta middagen är och om det är möjligt att kombinera synpunkter från dietister och älskare av olika sötsaker tillsammans, för att hitta den uppskattade gyllene linjen mellan hälsosamt och gott
Kycklingbröstspett - en lätt lunch tillagad på kol
Kycklingbröstgrill är väldigt gott, saftigt och nyttigt. När allt kommer omkring är vitt fjäderfäkött särskilt näringsrikt och proteinrikt
Läcker stekt karp tillagad i panna
Stekt crucian karp, fångad för hand, är så god och mättande att de kan ätas precis så, utan tillbehör. Om du inte är engagerad i fiske, bör en sådan produkt köpas i en butik eller marknad, där fiskeentusiaster mycket ofta säljer sina troféer
