2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Många har djupt fel och tror att de har sett de minsta bananerna i sina liv. I synnerhet för invånarna i Ryssland är detta inte alls lätt. Som du vet växer dvärgsorter av bananer främst i asiatiska länder. Till exempel, i Indien kan de hittas i stort antal på alla livsmedelsmarknader. Vad är anmärkningsvärt med sådana frukter och varför föredrar kunniga människor dem framför större exemplar?
Mångfald av arter
Det första officiella omnämnandet av bananer går tillbaka till omkring 900-talet f. Kr. Detta är en av de äldsta produkterna som människor ansåg bara vara en ätbar växt och åt tillsammans med andra tropiska frukter. I naturen är cirka femhundra olika sorter av bananer kända, som skiljer sig åt i storleken på frukten, färgen på deras skal, smak och fruktköttets kondition. I vilken orientalisk basar som helst kan du träffa flera olika arter samtidigt. Den mest populära av dem är Poovan. Indianer älskar honom väldigt mycket. Robusta moris med tunna och lätt böjda frukter är också en ganska känd art. Det håller på att exporteras. Det är denna sort av bananer som finns i alla ryskaLagra. Mysore rastali förtjänar särskild uppmärksamhet. Det här är de minsta bananerna med en taggig form och ett karakteristiskt gult skal.
Deras möra vita kött är väldigt söt i smaken utan en antydan till surhet. Vissa människor är vana vid att tro att små bananer är de som inte kan nå en viss längd i tillväxtprocessen. Faktum är att storleken inte på något sätt indikerar några problem i fostrets utveckling. Varje typ och kvalitet motsvarar en viss längd på produkten.
Sällsynta exemplar
I naturen finns det ibland sådana produkter, vars utseende ibland gör det möjligt att tvivla på deras lämplighet för mat. Till exempel finns det blå, rosa, gröna, orange, röda och till och med svarta bananer. Den ovanliga färgen på skalet är bara en naturlig anomali och en annan bekräftelse på mångfalden av arter. Dessutom motsvarar varje sort frukter av en viss storlek. Det finns riktigt gigantiska bananer. Till exempel anses frukterna av Kluay vara de största. I genomsnitt når deras längd 35 centimeter. Men det finns också riktiga jättar upp till en halvmeter. Och de minsta bananerna är Senorita. Den mogna frukten av en sådan växt är ibland till och med svår att hålla i händerna, eftersom de är från 2,5 till 5 centimeter långa. Det är dock en av de sötaste och godaste bananerna. Att äta dem är inte alltid bekvämt, men väldigt trevligt. Det är nästan omöjligt att hitta dem i Ryssland. Sådana sorter exporteras som regel inte. Men i sitt hemland anses de vara en utmärkt delikatess.
Miniprodukter
Intressanten mängd tropiska frukter som redan har blivit bekanta för alla är minibananer. Deras huvudsakliga skillnad från andra arter är deras storlek. Med extern likhet med konventionella produkter överstiger längden på sådana bananer inte 12 centimeter. Folk kallar dem också "dvärg" eller babybanan.
Dessa bebisar har ytterligare en egenskap: deras kött är mycket söt i smaken och har en rik, uttalad arom. Malaysia anses vara födelseplatsen för dessa barn. Det var härifrån som de först fördes till asiatiska länder och först sedan kom till Afrika. Bananer dök upp på den amerikanska kontinenten mycket senare. De fördes av spanjorerna under beslagtagandet av fria landområden. Men nu är länder som Mexiko och Ecuador huvudleverantörerna av bananer runt om i världen. Minifrukter av en populär tropisk växt äts vanligtvis som en oberoende produkt eller används som en ingrediens för att laga olika rätter (sallader, desserter, flingor, pajer, omeletter och till och med soppor). Dessutom grillas minibananer, konserveras och till och med görs till chips.
positiva egenskaper
Innan du äter en viss produkt måste du veta mer om den. Först då kommer det att vara möjligt att bedöma dess positiva eller negativa effekt på kroppen. Forskare har gjort mycket forskning i den här riktningen, och ägnat särskild uppmärksamhet åt små bananer. Deras fördelar för människor visade sig vara nästan desamma som för standardexemplar:
- en stor mängd fibrer i massan,gynnsam effekt på matsmältningssystemet;
- vitamin C som finns i dem hjälper kroppen att stå emot infektionssjukdomar och olika virussjukdomar, och stärker även immunförsvaret;
- vitamin E tillsammans med karoten minskar risken för trombos;
- askorbinsyra bekämpar fria radikaler och bromsar därigenom kroppens åldrandeprocess;
- B-vitaminer har en positiv effekt på hudens och hårets tillstånd;
- på grund av den enorma mängden aminosyror anses bananer vara en utmärkt naturlig antioxidant;
- Genom att slappna av i lungmusklerna hjälper dessa livsmedel till att lindra spasmer hos personer med sjuka bronker eller lungor;
- att äta bananer aktiverar produktionen av serotonin i människokroppen, vilket hjälper till att bli av med depression och andra psykiska problem;
- kalium hjälper hjärnans funktion och stärker muskelsystemet.
Minifrukter är kända för att vara sötare och ha en distinkt smak. På grund av detta är innehållet av spårämnen och många vitaminer i dem mycket högre än i vanliga bananer.
Nöjets pris
Varje sort av banan har sitt pris. Detta måste komma ihåg när du går och handlar. Det är sant att i våra butiker kostar alla bananer nästan lika mycket. Men i asiatiska länder är denna skillnad mer märkbar.
Kunder undrar ibland varför små bananer är dyrare än storakopior? Och ibland kan priset för dem vara 1,5-2 gånger högre. Det finns en förklaring till detta:
- Miniatyrfrukter har de bästa smakegenskaperna. De är mycket sötare och mer aromatiska. Det är klart att efterfrågan på sådana bananer alltid kommer att vara högre.
- Fodersorter finns ofta bland stora exemplar. De är mindre aromatiska och inte särskilt välsmakande.
- Om vi talar om sådana sällsynta exemplar som Senorita, så kommer de huvudsakligen från Sydamerika. Därför är deras leverans mycket dyrare. Och avkastningen av sådana sorter är relativt låg. Allt detta påverkar nödvändigtvis priset.
Dessutom har små bananer en mycket högre andel fruktkött på grund av det tunnare skalet. Detta faktum måste säljarna ta hänsyn till när de sätter priset för sina varor.
Rekommenderad:
Vad är skadlig banan: kan bananer vara skadlig för hälsan. Hur många bananer kan du äta per dag
Banan är en unik frukt som i sin sammansättning innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att hela organismen ska fungera norm alt. Men under vissa förhållanden måste konsumtionen av denna produkt minskas avsevärt. Patienter med diabetes mellitus, kärl- och mag- och tarmsjukdomar bör rådfråga sin läkare om bananer
Vad är antikafé? En intressant rundtur i de ikoniska institutionerna i Moskva och St. Petersburg
Vad är antikafé? Detta är ett helt nytt format för kulturell rekreation och civiliserade underhållningsanläggningar i Ryssland. I dem kan alla trevligt tillbringa en obegränsad mängd tid för gratis måltider, spel, arbete, kommunikation, titta på filmer och speciella evenemang som tävlingar och mästarklasser. Det är inte nödvändigt att komma med ett företag, det finns många intressevänner här. Du behöver inte heller beställa en hel måltid, det finns inga servitörer eller kockar här
Vad är bacon? Det är intressant
Det är svårt att föreställa sig en traditionell engelsk eller amerikansk frukost utan ett par skivor krispigt rosa bacon, som är så aptitretande stekt i olja i en panna. Och även om denna produkt för närvarande är långt ifrån ovanlig i den kulinariska världen, vet många fortfarande inte vad bacon är. Det är lätt att ta reda på om du hänvisar till materialet nedan
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet
Vad är sushi-pizza? Recept på en intressant maträtt
En rätt som älskas av människor över hela världen är pizza. Men under de senaste decennierna har det genomgått stora förändringar. I varje land gjordes det med tillägg av deras produkter. Om hon i sitt hemland, Italien, ursprungligen bestod av ett tunt tunnbröd täckt med finhackade tomater och hård ost, nu har varje nationell kokbok pizza med sina egna ingredienser. Om du aldrig har hört talas om sushi pizza kommer det här receptet förmodligen att överraska dig
