Vin "Myskhako": namn på viner, vingårdens historia, smakkvaliteter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Myskhako vingård har en lång tradition som går tillbaka till antiken. Eftersom den är en av de äldsta inhemska produktionerna gläder den sina fans med naturliga högkvalitativa produkter. Linjen representeras av cuvéeviner, samt halvtorra, torra och halvsöta varianter, som är tillgängliga för alla budgetar.

Historia om vingården "Myskhako"

Detta namn gavs till vinet "Myskhako" för att hedra godset med samma namn. Språkforskarnas åsikter om ursprunget till termen går isär. Vissa tror att det översätts som "delfinkappe", andra - som "almdalen". Vingården har en gammal tradition. Ända sedan antiken har den grekiska befolkningen i regionen odlat druvor och noggrant v alt ut de bästa sorterna för vinproduktion. Ekon från den eran når oss fortfarande som arkeologiska fynd, nämligen amforor med druvkärnor.

Ytterligare fall av Bysans och turkiskt styre över Svarta havet ledde till förstörelsen av vinodlingsom en hel industri, eftersom islams anhängare inte borde dricka alkoholh altiga drycker. Vinframställningskulturen började gradvis återupplivas först under det ryska imperiets regeringstid. Under andra hälften av 1800-talet beordrade läkaren Mikhail Penchul, utsedd till förv altare av Svartahavsregionen, restaurering av vingårdar och produktion av Myskhako-vin. Åtagandet blev en framgång och vingårdens produkter började med tiden anses vara de bästa i hela Svartahavsregionen.

Vineriet fortsatte att existera under sovjetperioden. Under andra världskriget låg Brezhnevs högkvarter här. Efter krigsslutet började produktionen expandera. På 70-talet skaffade anläggningen ett eget smakrum och fick status som en favoritplats för partieliten.

2000-talet visade sig vara en ganska tvetydig period för godset Myskhako. I början av århundradet fick vingården titeln Kremls officiella leverantör, men kunde inte hantera den efterföljande försämringen av den ekonomiska situationen och tvingades stänga tillfälligt. Men hjälpen från investerare gjorde att Myskhako-vinerna kunde återupplivas i slutet av 2017. Den nya produktlinjen produceras under strikt kontroll av Sergey Dubovik, en välkänd vinmakare i snäva kretsar. Under 2019 firar vingården Myskhako sitt 150-årsjubileum.

Tillverkarkontakter

Adress: Novorossiysk, s. Myskhako, st. Centralnaya, d. 1. På den officiella webbplatsen tillhandahåller företaget detaljerad information om sina produkter.

Växtförhållanden

Druvor för vin"Myskhako" växer på märgelkalkstenar, som passerar syre och vatten väl. På så sätt kommer överskottet snabbt till rotsystemet, vilket gör att plantorna växer snabbt. När det gäller temperaturregimen har Novorossiysk en genomsnittlig årstakt på +12,5 °C, vilket är högre jämfört med en annan vinodlingsregion - Rhen (+10 °C). Om vi jämför förhållandena i Myskhako med den berömda Bordeaux, så är temperaturregimen nästan densamma. Således har inhemsk vinframställning alla möjligheter att konkurrera med världsberömda varumärken.

Mousserande viner "Myskhako"

Viner presenteras på följande rad:

1. "Myskhako sparkling white brut". Tillverkad av druvsorterna Aligote och Chardonnay. Den har en ljus färg med en lätt gyllene nyans. Doften är subtil, påminner om en blommig essens. Lämplig för sallader, snacks eller frukt. Kan fungera som aperitif.
2. "Myskhako gnistrande vit halvsöt". Tillverkad av Sauvignon Blanc och Chardonnay druvor. Den har en ljus gyllene färg. Lukt - fruktiga-blommiga toner. Serveras med dessert, frukt eller lågkalorimåltider.
3. "Myskhako sparkling rose brut". Gjord på druvsorterna Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Den har en rosa-hallon nyans och en delikat doft av vilda bär. Serveras med frukt, desserter eller lättare måltider.
4. "Myskhako gnistrande rosa halvtorr". Tillverkad av Pinot Noir. Den har en delikat rosa färg med en lekfull crimson nyans. Doften ger körsbärsnoter. Serveras som aperitif, eller som tillbehör till dessert, frukt eller lågkalorimåltider.

Torra viner

Torra vincuvee "Myskhako" representeras av följande produkter:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Tillverkad av druvsorterna "marselan" och "syrah". Den har en intensiv rubinfärgad färg. Smaken är en hel rad violer, svarta bär, kryddor och choklad. Serveras med vilt och kött, passar bra till vissa typer av ostar.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc röd torr". Tillverkad på basis av Cabernet Franc och Merlot druvor. Doften av en typisk merlot leker med nya toner på grund av doften av blommor, katrinplommon och körsbär. Den har en ljus rubinfärgad nyans. Passar till varmt kött, vilt och hårdostar.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot röd torr". Tillverkad av Cabernet Sauvignon och Merlot sorter. Den har en rik rubinfärgad färg och doften av mogna bär, kompletterad med en fruktig essens. Passar till kött, vilt och hårdostar.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté vit torr". Tillverkad på basis av druvsorter "Aligote" och "Chardonnay". Sammansättningen av ljus färg har en rik smak av grädde, såväl som en bukett av blommor, honung och nötter. Serveras varm ochkalla grönsaks- och skaldjursrätter.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillon vit torr". Tillverkad av Semillon och Sauvignon Blanc. Den har en ljus färg med intressanta grönaktiga variationer. Smaken och aromen är komplexa, öppnar sig gradvis och lämnar blommiga toner. Lämplig för fisk- och grönsaksrätter vid alla temperaturer.

Som du kan se finns det många torra viner "Myskhako". Alla har en behaglig smak och arom.

Halvtorrt vin

"Myskhako southern terroir pink semi-dry" är den enda representanten för Myskhako halvtorra viner. Tillverkad av druvsorterna Pinot Gris och Pinot Noir. Den har en delikat rosa färg som leker med röda nyanser i solen. Den har den finaste doften, som är en blandning av tropiska frukter och vilda bär. Smaken är inte mindre delikat. Serveras med grönsaks- och fruktsnacks, samt varma skaldjur.

halvsöta viner

Halvsöta viner från "Myskhako" finns i två typer:

1. "Myskhako södra terroir röd halvsöt". Tillverkad av Cabernet Sauvignon och Merlot druvor. Den har en vacker ljus rubinfärg, samt en rik frukt- och bärarom. Serveras med desserter, frukt och mjukostar.
2. "Myskhako södra terroir vit halvsöt". Består av Chardonnay ochSauvignon Blanc. Den har en nyans av ljust halm och en delikat blomdoft. Passar till frukt, desserter och mjukostar.

Var kan man köpa

Du kan köpa Myskhako-viner i Moskva i butikskedjan Wines of Kuban. Produkterna från denna vingård presenteras också via onlineförsäljning. Kostnaden för viner från gården "Myskhako" beror på sorten, volymen av flaskor och handelsutsläppsrätter per region. Priset varierar från 500 till 5 000 rubel.