Unga viner: deras namn och smak. Vinrecensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Rikta vinkännare unga sorter föredrar att dricka i ett trevligt sällskap, men inte för ofta. Denna dryck tjänar till att bibehålla kraften och förbättra välbefinnandet. En produkt gjord uteslutande av färska druvor kan rena blodet och till och med föryngra huden.

Otrevligt väder och gråa moln piggar upp få människor, sådana dagar vill man se en ljus semester och njuta av en glad atmosfär. Den bästa vägen ut ur situationen skulle vara en resa till ett av de länder där de bästa vinerna tillverkas, samt speciella firanden för att hedra denna drink. Tyvärr har inte alla möjlighet att besöka vilket land som helst, så du kan ordna en semester på egen hand. Detta kommer att kräva en flaska ungt vin och ett trevligt sällskap. Men först bör du ta reda på mer detaljerad information om lågalkoholdrycken och välja det alternativ som passar din smak, vilket kan ge exceptionellt positiva känslor och bli ihågkommet under lång tid.

Sorter av vin

Ungt rött vin är gjort av druvor somgenomgår en period av jäsning. Det finns inte så många sorter av viner, även om det ofta är svårt att bestämma sig för ett specifikt alternativ. Klassificeringen av drycken baseras på flera huvuddrag: produktionsmetod, kvalitet, färg, åldring.

Bland de olika vinerna kan följande grupper särskiljas:

1. Naturligt.
2. Special.
3. Carbonated.
4. Smaksatt.
5. Young.
6. Ålder.
7. Ingen exponering.
8. Vintage.
9. samlarobjekt.
10. Sparkling.
11. Champagne.
12. Original.

Fördelarna och skadorna med ungt vin

Torra röda viner (unga) är bra för människokroppen, vilket har bevisats mer än en gång av läkare. Denna dryck kommer att hjälpa till med många sjukdomar och förbättra funktionen hos vissa organ. Det är till exempel användbart:

• för hjärtat - ungt vin vidgar blodkärlen och sänker kolesterolnivåerna i blodet, med regelbunden användning kommer kärlen att rengöras och ta bort onödigt kolesterol;
• för magen - drycken befriar kroppen från gifter, förbättrar aptiten och normaliserar ämnesomsättningen;
• för blod - problem med hemoglobin försvinner om du dricker ett par glas om dagen till måltider, vilket också fyller på din järntillförsel;
• för nerver - ett antistressmedel med låg alkoholh alt kommer att lindra depression och förbättra sömnen, men du bör inte regelbundet översvämma problem med alkohol;
• med beriberi - ungt vitt vin är en källa till spårämnen ochnödvändig för kroppen av B-vitaminer;
• för förkylningar - glögg är bra för att bli sjuk om du dricker det i en lugn och varm miljö.

Bara naturligt vin kan hjälpa mot sjukdomar, men du ska inte genast gå och köpa en dyr flaska. Först måste du ta reda på de faktorer under vilka det är förbjudet att dricka vin i behandlingssyfte. Den här listan innehåller:

• överdriven lust efter alkoholh altiga drycker;
• leverproblem;
• frekventa allergiska reaktioner.

Vård om ungt vin

En av de viktiga händelserna i många länder är festivalen för unga viner. Men för att varorna ska komma på det är det nödvändigt att ta hand om det ordentligt, med hänsyn till alla subtiliteter. Det finns faktiskt lika många nyanser av omsorg som det finns namn på viner.

Det är nästan omöjligt att hitta en exakt vårdguide, men här är några tips från proffs som kan hjälpa dig i denna svåra fråga:

• så snart jäsningsprocessen är över måste du rädda produkten från kontakt med luft, annars uppstår oxidation och fullfjädrat vin fungerar inte;
• under klarningsperioden smakas drycken av och dess ytterligare temperaturnorm bestäms (vid hög syra är den idealiska lagringstemperaturen + 17 grader och med låg syra - 10 grader mindre);
• burkar (3 liter) är en bra förvaringsplats, som försluts på ett förseglat sätt och lägger en tunn hinna mellan drycken och locket.

Där de bästa dryckerna görs

Listen över populära länder som producerar lågalkoholdrycker inkluderar:

1. Georgien och Moldavien. Produkterna från dessa länder kan tillfredsställa absolut alla människor. Sortimentet innehåller drycker för alla smaker.
2. Ungern. Traditionellt vin har inte bara en behaglig arom, utan också en attraktiv färg. Söta varianter är de mest lönsamma produkterna, som föredras av ädla människor i främmande länder.
3. Frankrike. Bordsviner och lokala viner har sina egna egenskaper. Varje person borde prova dem för att förstå smaken av riktigt vin.
4. Tyskland. De bästa vita vinerna finns på hyllorna i huvudstaden och i vissa andra städer. Olika smaker kommer att överraska även de mest erfarna smakarna.
5. Italien. Det bredaste utbudet representeras av detta land. Och för att upprätthålla hög kvalitet har regeringen utfärdat flera lagar om vinframställning.
6. Nya och gamla världen. Naturliga och klimatiska förhållanden bidrar till god produktion och ett ganska välsmakande resultat. Enligt rekommendationer från världsommelierer är dessa viner bäst konsumerade på helgdagar.

Hur man läser en etikett

När de köper unga viner tittar köpare sällan på etiketten, så du kan få en bluff för mycket pengar. För att spara nerver och ekonomi bör du lära dig hur du läser etiketten korrekt. Den måste innehålla följande information: status, produktnamn och företagsdata, exakt datum för tappning, socker- och alkoholh alt.

Tillverkare meden hög produktionsnivå kommer inte att dölja denna data på något sätt, eftersom den strävar efter igenkänning.

Åldring och årgång måste vara på separata etiketter. Om de inte är det, kan produkten inte längre kallas originalet. Faktumet om frånvaron innebär användning av ett koncentrat eller tillsats av kemiska grundämnen.

Gourmetfirande

Riktiga gourmeter är av den åsikten att för att behålla ett hälsosamt utseende och spritens munterhet är det nödvändigt att dricka ungt vin en gång om året. Alla kommer säkert att vara intresserade av festivalen för ungt vin, som hålls i länder där de bästa sorterna produceras. Du kan bara smaka på den här drinken och njuta av dess fräscha arom vid ett speciellt firande en gång om året, så det är ingen bra idé att missa ett sådant evenemang.

franskt mästerverk

Beaujolais Nouveau är ett populärt färskt ungt vin. Frankrike har serverat det till gourmeter sedan 1980-talet. Det var under denna period som produktionen började blomstra inom vinframställning i Frankrike. Där odlar man druvor som heter Gamay, som inte håller särskilt länge. Därför beslutade producenterna att "förgängligt" vin skulle drickas så snart som möjligt.

På Beaujolais Nouveau-dagen skapar lokalbefolkningen en festlig atmosfär där besökare kan koppla av. Redan från början uppfanns denna dag enbart för vinstens skull, men sedan blev det en integrerad tradition. Än i dag firas det den tredje torsdagen i november. Exakt en vecka innan har affischer för att fira händelsen uppsatts i hela staden.

Novello i Italien

Italienskt ungt vin är inte mindre populärt. Vad är namnet och vad är dess historia - är av intresse för många smakare. Som ni vet härstammar vintraditionerna i Italien från djupet av århundraden. Till exempel upplevde "Novello" (italiensk vindryck) sin storhetstid och popularitetstopp på 1600-talet, även om den nuvarande högtiden inte ens är 50 år gammal. Förr i tiden firades högtiden den 11 november och i modern tid firar lokala invånare i Italien och turister den den 6 november.

Festliga provningar hålls regelbundet i områden som Toscana, Marcha, Veneto, samt på öarna Sardinien och Sicilien. Här kan du njuta av inte bara smaken och doften av vin, utan även musik och roliga tävlingar.

Till skillnad från den franska versionen är denna typ gjord av olika druvsorter. Enda villkoret är att vinet ska vara rött, allt annat görs efter producenternas gottfinnande. Därför kan unika och oefterhärmliga smaker hittas i olika regioner.

Vad glädjer Central- och Östeuropa

Europeiska länder började engagera sig i sådana aktiviteter ganska nyligen, även om de inte förtjänar mindre uppmärksamhet och respekt. Den största fördelen är det faktum att här kan du inte bara smaka rött vin, som man gör i Frankrike och Italien, utan även vitt vin.

Österrikiska drycker säljs under varumärket "Jünger Osterreicher". De tillverkas officiellt i Steiermark, folk från hela regionen kommer till provningen och enligt traditionen sitter jakthattar dekorerade med en fjäder på deras huvuden. Huvudhelgen äger rum i Wien i början av november.

Det andra evenemanget är Heuriger-helgen, som börjar den 11 november. En gammal sed säger att dess ägare endast får sälja vin som gjorts från skörden från sin egen vingård. Efterfrågan på denna art är ganska god, och därför är priset lämpligt.

Semester i Tjeckien visar den verkliga smaken av ungt vin. Dessa evenemang äger rum i små bosättningar, dit inte bara lokalbefolkningen och turister kommer, utan även hela adeln från andra vinproducerande länder. Sånger, danser, festligheter är en integrerad del av en rolig semester. Dessutom kan besökarna smaka på originalsnacks, som ytterligare dekorerar den redan läckra drinken.

spanskt vin

Spanskt vin "Nuevo" har något mindre efterfrågan. Den har en god smak, men på grund av lokala traditioner var den inte särskilt populär. Sedan urminnes tider har det varit brukligt att lagra en lågalkoholdryck på speciella ekfat så länge som det tar att förånga den fruktiga aromen och friskheten.

Från och med 1990-talet började produkten dyka upp på hyllorna i olika butiker och tog sedan en stolthet på de stora högtiderna i Spanien. Hittills är ingen större provning komplett utan Nuevo.

Vinrecensioner

Doftande och haovanlig smak av vin (ung) är omtyckt av många människor. Det finns en hel del negativa recensioner jämfört med de positiva. Dryckens helande egenskaper kommer inte att lämna någon oberörd. Mer än en person har kunnat bli av med besvär med hjälp av en lågalkoholdryck.

Att ta hand om vin är en konst. Specialutbildade människor lägger ner mycket tid och ansträngning på att få en anständig produkt. Detta lockar förstås också köpare.

Gör-det-själv vinframställning är inte på något sätt jämförbar med en naturlig dryck gjord enligt ett speciellt recept. Folk tänker sällan på hur många steg en produkt måste gå igenom innan den säljs. Köpare är vana vid att njuta av den ursprungliga smaken, för vilken de är redo att betala mycket pengar. För nöjets skull kan du faktiskt spendera en rejäl summa minst en gång om året.

Förutom vanliga konsumenter har även proffs och läkare uttryckt sina åsikter. En radikal förbättring av humöret garanteras av erfarna smakare, vars åsikt är mycket viktig för finsmakare. Och läkare råder ofta sina patienter att behandlas på detta sätt.