2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ingen kommer att argumentera med det faktum att en räkoraptitretare är mycket godare än en gjord av krabbstavar. Naturligtvis kommer det att kosta mer, men din semester är värd att spendera lite. Och från det rika urvalet av snacks som redan saliverar i förväg.
Vitlöksräkor
Tilberedd snabbt, äts ännu snabbare. Ett kilo stort marint liv placeras direkt i fruset tillstånd i s altat vatten; så fort det kokar tar de ut det, kyler det och rengör det. Solrosolja värms upp i en stekpanna, räkor och ett par krossade vitlöksklyftor hälls i den, ett par matskedar sojasås hälls. Räkförrätt steks på hög värme under kraftig omrörning. Svalnar direkt i pannan efter tillagning.
Ovanligt och mört: räkor med pumpa och ost
En halv centimeter tallrikar skärs från grönsaken efter antalet tillgängliga kungsräkor och sänks ned i kokande vatten i tre minuter. Huvudingrediensen tinas i varmt vatten (om den är kokt-fryst) eller kokas (om den är färsk). Gnuggad färskost och färskgurka, blandad, smaksatt med citronsaft och olivolja, utlagd i ett objektglas på pumpa tallrikar. Räkor fästs ovanifrån och beströs med örter. Slutligen en räkaptitretare, beströdd med torr vermouth - bokstavligen några droppar på varje skiva - och serverad.
Ananasringar med räkor
Det är svårt att tro, men det blir bara ett underbart mellanmål. Ananas och räkor harmoniserar inte bara - de kompletterar varandras smak. Och det är väldigt bekvämt att äta en sådan aptitretare: det ser ut som en tårta. Det görs på ett elementärt sätt: 100 gram smältost vispas slät med två hårdkokta ägg och ett halvt glas naturell yoghurt. Denna luftblandning fördelas försiktigt över varje ananasring, en räka läggs ovanpå och en körsbärstomat placeras i mitten. Skålen måste förvaras i kylen och bäras till mitten av bordet.
Räkor i ananas
Det är dags att komma ihåg att exotiska produkter nu säljs färska! En stor ananas köps, delad på mitten på längden, fruktköttet skärs försiktigt ut och smulas i tärningar. Ett tredje kilo räkor kokas och skärs i skivor, salladsblad - i rutor, bulgarisk ljuspeppar - i strimlor. Nu förbereds en aptitretare: ananas med räkor och grönsaker blandas, kryddas med majonnäs och spritsas lätt med färsk citronsaft. När du tittar på det här stillebenet börjar du tydligt förstå att semestern oundvikligen närmar sig.
Stektcanape
Det här är namnet på snacks på spett - med räkor eller med andra ingredienser. De är attraktiva av bekvämligheten och noggrannheten att äta, och också av det faktum att du kan kombinera ganska många komponenter i en maträtt. Vi erbjuder dig en ovanlig aptitretare av räkor på spett. För henne är skalade räkor uppträdda på "spett" av trä blandat med bitar av paprika. Sedan görs en marinad: ett och ett halvt glas lätt öl och saften av en citron slås samman; fem vitlöksklyftor pressas i dem. Denna volym räcker till ett mellanmål gjord på 800 gram räkor. Strunga "kebab" sänks ner i marinaden. Ju längre de stannar i den, desto bättre, men absolut inte mindre än en timme. När lagringen tar slut steks aptitretare på spett med räkor snabbt i olivolja i ett par minuter på varje sida.
Räkor med oliver
En mycket enkel semesterförrätt med räkor: små räkor kokas och skalas, din favorithårdost skärs i ganska stora tärningar, citronen skärs i cirklar och sedan i sektorer. Alla komponenter är uppträdda på en pinne - i tur och ordning och i valfri ordning.
Alternativ för långa spett
Den första föreslagna kompositionen designades för korta plastpinnar. Om du har långa kan räkförrätten innehålla ett rikare sortiment.
- Räkor, paprikafyrkant, olivhalva, osttärning, gurkskiva, skinktärning.
- Räkor, fyrkantig bit ananas, hälftenoliver.
- Räkor, gurka (om den verkar för stor - hälften av den), skinktärning, en bit ost, en halv oliv (eller oliver), en annan räka.
Du kan komma på dina egna versioner med skaldjur och lämpliga ingredienser.
Räkor och blå tarteletter
De som gillar aptitretare med räkor i tarteletter har stor tur att de senare säljs färdiga. Dessutom kan du köpa både sand och våfflor - som verkar mer passande. Värdinnan behöver bara "räkna ut" fyllningen åt dem. Till exempel sådana. Ett block av ädelost cirka tvåhundra gram smälts långsamt i en stekpanna under kontinuerlig omrörning, sedan läggs ett pund förkokta räkor i det. Efter knådning hälls en halv bunt citronsaft i och pressad vitlök (ett par klyftor) införs. Efter ett par minuter tillsätts en shot vitt vin och nästan omedelbart tas kastrullen från spisen och täcks. När gourmetfyllningen svalnat fylls den i korgar som läggs på salladsblad och kläds med små tomater.
Tarletter med räkor och svamp
Med tanke på hur populära "korg"-räkor-aptitretare är, erbjuder recepten ett stort utbud av pålägg. Och deras lista uppdateras ständigt.. Den här är dock definitivt värd att nämna i vilket recept som helst. 200 gram räkor kokas, skalas och skärs. Paprika smulas i tärningar. Svamp (samma som kräftdjur) tillåts i olivolja och silas från överskott. tredje kiloost gnuggar. En sås förbereds, för vilken olivolja och citronsaft blandas (med en sked), en tredjedel av ett glas majonnäs och en pressad vitlöksklyfta. Peppar och s alt - efter eget gottfinnande. Alla komponenter kopplas ihop och läggs ut i korgar. Det blir bättre om denna aptitretare med räkor i tarteletter är sval i minst en halvtimme.
Rekommenderad:
Vad lägger de i tarteletter? Fyllningar för tarteletter - recept
Fyllda korgar är ett bra mellanmål, de är förberedda för alla festliga bord, oväntade gäster eller bara för middag. Denna rejäla aptitretare kommer att vara en dekoration och höjdpunkt för varje fest. Tarteletter hjälper till att göra vilken middag som helst speciell och tillför humör. Din uppmärksamhet kommer att presenteras med läckra fyllningar för tarteletter på festbordet och bara för en familjemiddag
Biffnudlar: läckra och enkla recept på en näringsrik förrätt
Nötköttet består av stora fibrer, vilket ger detta kött stelhet och torrhet. Därför är det mest populärt att använda den i mat i rullad eller hackad form. I den här artikeln kommer vi att dela steg-för-steg-recept för nötkött med nudlar och hemligheterna med att laga kokt kött, mjukt och saftigt
Förrätter till ostar: recension, instruktioner, recept och recensioner. Oststarter hemma
Som du vet är ost en användbar produkt och bekant för mänskligheten i mer än ett årtusende. Den framställs av mjölk från idisslare: främst ko, get, får, sto. Men det är inte alla som vet att vid osttillverkning också används speciella startkulturer för ostar, som för övrigt också kan ha olika ursprung
Bläckfiskrätter: läckra recept. Soppa från bläckfisk. Förrätt av bläckfisk
Bläckfiskrätter är redo att överraska alla gourmeter med sin variation. Du kan laga soppa från dem och snacks och sallader och till och med kotletter. Det viktigaste är att välja rätt bläckfisk så att de behagar dig med sin smak och användbara egenskaper
Recept på grillade räkor. Räkor: grillade recept, foton
Hur lagar man den perfekta rätten för en picknick eller svensexa på kort tid? Receptet på grillade räkor är väldigt enkelt, men varje gång kan du ändra det efter eget tycke. Komplettera godingen med nya kryddor och smaksättningar, använd olika ingredienser och såser
