2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För många människor är korv en favoritmat. Utbudet av sådana produkter på hyllorna är slående i sin mångfald. Kryddiga svampar är mycket populära, som om så önskas kan tillagas självständigt. Sådana korvar lämpar sig för nästan vilken värmebehandling som helst. Spike kan också användas för att tillaga enskilda rätter.
Vad är dessa korvar
Alla vet inte hur man lagar spett hemma. Först och främst är det värt att förstå vad det är. Spikachki är korvar som innehåller en liten mängd bacon. Detta förklarar deras namn. Fettpartiklar måste vara små, men märkbara. Köttfärs till sådana korvar bör ha en enhetlig konsistens.
Spikachki är en traditionell rätt från Tjeckien. I vårt land har sådana produkter blivit populära på grund av den enkla förberedelsen. Som ett resultat av värmebehandling erhålls en originell och inte mindre smakrik rätt, som du kan ta med till naturen eller ta med dig på vägen.
Kan jag laga min egen
Så, hur lagar man gris- och nötspett? Receptet på denna maträtt är väldigt enkelt. Till matlagningkrävs:
- nötkött - 2 kg;
- fläsk - 1,5 kg;
- rent bacon - 1,5 kg;
- bordss alt - cirka 125 g;
- vitt socker - högst 5 g;
- peppar - 1g;
- mustnöt - 1,5 g;
- vitlök - några klyftor;
- kallt vatten - 1 l.
Matlagningssteg
Hur lagar man spett av de listade ingredienserna? Till att börja med finns det bacon och finhacka köttet. Du kan också hoppa över ingredienserna genom en köttkvarn. Resten av ingredienserna ska tillsättas i köttfärsen. När blandningen blir tjock, fyll tarmarna med den, knyt var 6:e cm.
Det rekommenderas att släcka färdiga ämnen med rök eller varmluft. Proceduren utförs inom en timme. Samtidigt ökar uppvärmningstemperaturen ständigt från 70 till 90˚С. Därefter måste korvarna kokas i 30 minuter. I mitten av varje arbetsstycke måste temperaturen vara minst 70˚. Sammanfattningsvis måste de färdiga korvarna placeras i 30 minuter i kallt vatten. Nu vet du hur man lagar köttfärsspett.
Recept för stekpanna
Hur lagar man spett i panna? Denna metod för värmebehandling gör att du kan göra korvar mer aptitretande, mjuka, doftande. Shpikachki får en vacker röd skorpa. Det finns flera sätt att tillaga korv i panna. Tänk på den klassiska versionen.
För att göra detta, häll 300 ml vatten i en djup stekpanna och lägg påelden. Innehållet i behållaren bör koka upp. På ena sidan av varje spett är det värt att göra ett litet snitt snett. Stek korvarna i 7 minuter i olja. Efter det måste baconet stickas hål på flera ställen och sedan läggas i kokande vatten. I det här fallet bör vätskan avdunsta helt. Som ett resultat av denna stekning kommer korvarna att få en gyllene skorpa.
Andra tillagningsmetoder för stekpanna
Här är några alternativ för hur man lagar spett i en panna.
De kan skäras i skivor vars tjocklek inte är mer än 0,5 cm. Det tar 7 minuter att steka i olja.
Korvar ska skäras i en spiral och sedan steka i 15 minuter i en panna.
För att skapa en mer originell maträtt kan du skära längsgående snitt i korvarna och lägga tunna skivor ost eller smör. Värmebehandlingens varaktighet är inte mer än 15 minuter. Så här lagar du läckra spett.
Kycklingfritter
Hur lagar man kycklingköttbullar i ugnen? Sådana korvar är lättare och mörare. Under tillagningsprocessen kan du lägga till bitar av ost, dina favoritkryddor och andra ingredienser till köttfärsen. Obligatoriskt:
- 1 kg kycklingfilé;
- 1 vit lök;
- 150 g rökt bacon;
- några vitlöksklyftor;
- 1 ägg;
- guts;
- dina favoritkryddor och s alt efter smak.
Matlagningsprocess
Lök ska skalas och sedan skäras i portioner. Baconet ska krossas. Därefter måste komponenterna passeras genom en köttkvarn. Detsamma måste göras med kycklingkött. Kryddor, kycklingägg, hackad vitlök och s alt bör läggas till den resulterande massan. Ingredienserna måste blandas väl och sedan placeras på en kall plats i en halvtimme.
Du måste fylla tarmarna med köttfärs, binda dem var 6:e cm. Detta kan göras med ett speciellt munstycke och en köttkvarn. Lägg de färdiga korvarna på en plåt och sedan in i ugnen, förvärmd till 180˚. Värmebehandlingstiden är en halvtimme. Efter tillagning rekommenderas att grilla spetten.
Rekommenderad:
Hur man lagar grill i ugnen på spett: ingredienser, recept med foton
Hur lagar man grill i ugnen på spett? Vad är detta för mat? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Doftande kött kan göras inte bara på spel. Få hemmafruar tar på sig skapandet av denna maträtt på egen hand. När allt kommer omkring vet de inte att en läcker grill kan tillagas hemma. När du lagar den kan du använda ett imponerande urval av kryddor. Hur man lagar grill på spett i ugnen, ta reda på nedan
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
Hur lagar man kycklingspett på spett i ugnen?
Många av våra landsmän är kanske älskare av rätter som grill. Förutom fläsk och lamm äter vi gärna inlagd, uppträdd på pinnar och stekt kycklingkött. Men vad händer om du vill unna dig den här rätten, men det finns inget sätt att åka till landet eller naturen, men du vill inte gå till ett kafé eller en restaurang? Det finns en väg ut - tillaga kycklingspett på spett i ugnen
