Hur man snabbt och välsmakande lagar fisk i panna: de bästa recepten och recensionerna

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Om du letar efter recept för lunch eller middag, var uppmärksam på den här artikeln. I den kommer vi att berätta hur man lagar utsökt fisk i en panna och i ugnen.

Mackerel med grönsaker

Om du bestämmer dig för att gå ner några kilo, njut ofta av den här rätten till middag, utan att komplettera den med en tillbehör med potatis eller ris. Du kan laga utsökt fisk enligt följande recept:

• Till att börja med ska makrill (två eller tre slaktkroppar) tinas lite och sedan flåas, ta bort fenor och inälvor, skära av huvudet och svansen.
• Skär den förberedda fisken i bitar, gnid in var och en av dem med s alt och mald peppar.
• Två lökar, skalade och skurna i halva ringar.
• Ta några paprika i olika färger, skär dem på mitten, ta bort frön och stjälk och skär dem sedan i tunna strimlor.
• Skär tomaterna i tärningar.
• Hämta pannan och stek fiskbitarna i vegetabilisk olja tills de täcks av en vacker skorpa.
• Omedelbart efter det, lägg tillmakrilllök, och lite senare resten av grönsakerna.

Sjuda fisken och grönsakerna ytterligare några minuter och tillsätt s alt, peppar och andra kryddor efter din smak i slutet.

Hur gott att laga pollockfisk

Vi vill dela med oss av ett recept på en saftig och aptitretande rätt i en luftig smet. Hur man lagar fisk (pollock) läckert kan du läsa här:

• Ta 500 gram färsk filé, skär den i portioner, s alta lätt och krydda med en blandning av paprika.
• Visp två kycklinggulor med 50 ml mjölk, en nypa s alt och socker. Efter det, tillsätt tre matskedar mjöl till den resulterande blandningen och blanda produkterna med en mixer. På slutet, lägg ner den vispade äggvitan i smeten och blanda igen. Om så önskas, tillsätt finhackad dill i degen - det kommer att ge rätten en speciell pikantitet.
• Värm en stekpanna och häll lite vegetabilisk olja i den. Doppa fiskbitarna i smeten och stek sedan på båda sidor med locket stängt tills de är gyllenbruna.

När allt är klart, för över bitarna till tallrikar, toppa med garnering och servera garnerad med färska örter.

Navagafisk. Hur man lagar utsökt fisk med lök

Den fantastiska smaken av denna saftiga rätt kommer inte att lämna oberörd även den mest stränga kritikern. Till det behöver du vitlök, s alt, lite vetemjöl och navagafisk. Hur man lagar en utsökt och snabb enkel middag:

• Tintadeller kyld fisk (ett kilogram), fri från insidan och skinn, ta bort svansar och huvuden, skölj under rinnande vatten. S alt.
• Tre stora lökar, skala och skär i tunna halvringar.
• Lägg i saffranstorsken i pannan och stek på medelvärme. När ena sidan blir gyllene kan fisken vändas. Vid det här laget lägger du till den förberedda löken.
• När fisken är helt genomstekt, lägg den på en tallrik och fortsätt att steka löken, rör om då och då.

För att göra rätten saftig och lätt söt, lägg löken på fisken och låt maten vara ifred en stund.

Ångat kummel med tomater

Ännu en idé för en utsökt lunch. Till denna maträtt används billig och prisvärd kummelfisk. Du kan lära dig hur man lagar en ovanlig "hodgepodge" läckert från följande recept:

• Skala 15 eller 20 vitlöksklyftor och stek dem sedan lätt i vegetabilisk olja.
• Öppna två burkar tomater i sin egen juice (vardera 800 gram) och lägg innehållet i en kastrull.
• Koka upp grönsakerna och låt sjuda i ytterligare en halvtimme.
• Medan tomaterna stuvas, bearbeta fisken. Den ska skalas, skäras i bitar i den storlek du behöver, s alta och peppra dem.
• Lägg den förberedda kummeln i pannan i ett lager och fortsätt att sjuda ihop allt i ytterligare 30 minuter.

När den angivna tiden har gått, smaka på fisken. Om den är klar, servera sedan rätten till bordet, beströdd med färska örter och kompletterad med en sida med potatis eller ris. Vi hoppas att du njuter av kummelgrytan. Du kan ta reda på hur du lagar andra kulinariska läckerheter om du fortsätter att läsa vår artikel.

Filet i en ostkappa

Den här ovanliga rätten har en så behaglig smak att det inte är fy skam att servera den till festbordet. Hur lagar man utsökt fisk i en panna? Läs det enkla receptet nedan:

• Ta en filé av valfri fisk (ett kilogram) och skär den i ganska stora bitar. Strö över lite s alt.
• För att förbereda smet, ta 200 gram riven ost, tre kycklingägg, lite s alt. Vispa maten med en mixer på låg hastighet.
• Nästa, för att tillaga fisk läckert, värm en stekpanna över eld och tillsätt lite olja till den. Kroka en bit filé med en gaffel, doppa den i ostdegen och stek genast på medelvärme. Gör samma sak med resten av fisken.

Färdiggjord fisk passar bra till färsk grönsakssallad.

Pangasius-rullar

Om du vill laga utsökt fisk och överraska dina gäster, var uppmärksam på vårt recept:

• Skär pangasiusfilén i två delar (behöver du fler portioner, gör då beräkningarna själv), vispa varje bit lätt, s alta, krydda med dina favoritkryddor.
• Skär baconet i långa strimlor ochbredare skivor.
• Lägg en stor bit bacon på kanten av filén och rulla försiktigt ihop rullen. Linda den resulterande designen med en remsa och stick den med ett träspett.
• Häll tillräckligt med olja i en djup stekpanna för att täcka den färdiga rullen och värm den över eld.

Stek pangasiusen tills den är mjuk, lägg sedan fisken på en pappershandduk för att få bort överflödigt fett. Servera semlor till middag med färsk gurka och kokt potatis.

Torsk i pitabröd

Du kan laga utsökt fisk på många sätt. Den här gången inbjuder vi dig att prova originalversionen, som dina nära och kära definitivt kommer att uppskatta. Hur man lagar utsökt fisk i ugnen:

• Pilla en stor lök och skär den i tunna ringar.
• Skär tomaten i ringar.
• Separera filén, s alt och peppar efter smak.
• Klipp av lavashen och lägg den framför dig på bordets arbetsyta.
• I en skål, blanda gräddfil och majonnäs.
• I mitten av pitabrödet, lägg löken, sedan fisken och smörj den sedan med sås. Lägg tomatskivor ovanpå och slå in fyllningen i ett kuvert. Gör samma sak för resten av ingredienserna.
• Lägg de färdiga kuverten i en ugnsform och pensla med resten av såsen.

Förvärm ugnen och baka ett ovanligt mellanmål i en halvtimme.

Röd fisk i folie

Du kan använda det här receptet inte bara hemma, utan också på en picknick, där det finns en grill ochgitter. Den här gången kommer vi att kunna laga fisk välsmakande och snabbt på följande sätt:

• Om du har en hel fisk så ska den rengöras och skäras i biffar. Om du använder en filé är det bara att skära den i bitar.
• För såsen, blanda två matskedar gräddfil, två matskedar sojasås, hackad ingefära och vitlök, passerat genom en press. Efter det, tillsätt lite chilipulver, spiskummin och en sked sojasås. Om du vill, lägg då lite mer hackat grönt. Blanda alla ingredienser.
• Bred fiskbitar med färdig sås och låt stå i en halvtimme.
• När bitarna är marinerade, slå in dem i folie och grädda i en förvärmd ugn tills de är mjuka.

Innan servering, dekorera rätten med färska grönsaker och örter.

Recensioner av värdinnor

Kvinnor som regelbundet lagar mat till sina nära och kära tror att fiskrätter hjälper dem i många livssituationer. För det första är kostnaden för källmaterialet inte för hög. För det andra tar det mindre tid att laga mat. För det tredje är rätterna läckra och mycket hälsosamma.

Vi är glada att du tyckte att vår artikel var användbar och att du lärde dig några nya sätt att tillaga fisk läckert.