Hur man snabbt och välsmakande lagar nuggets hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

De flesta av oss är bekanta med en maträtt som kallas nuggets. Det är bitar av filé (oftast kyckling) panerad, stekt i vegetabilisk olja, på grund av vilken köttet är täckt med en rödbrun krispig skorpa. Idag erbjuder vi en närmare titt på den här rätten och lär oss hur man lagar nuggets hemma.

Oftast används kyckling- eller fiskfiléer för matlagning. Men om du gillar experiment kan du också prova kalvkött. När det gäller tillbehör passar den här rätten bra till grönsakssallader.

Standardrecept på hemgjorda nuggets

Denna rätt kräver inga komplicerade och dyra ingredienser, och det kommer att ta väldigt kort tid att tillaga.

Nödvändiga produkter: ett halvt kilo kycklingfilé, ett par ägg, mjöl, ströbröd, peppar och s alt samt vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsprocess

Skär filén i små bitar, s altaoch peppar. Du kan också lägga till valfri kryddning om du vill. Muddra filéerna väl i mjöl. Vi vispar äggen. Doppa de mjölade kycklingbitarna i äggblandningen. Sedan täcker vi med ströbröd. Hetta upp olja i en djup stekpanna. Vi lägger framtida guldkorn i det. Oljan ska helt täcka kycklingbitarna. Stek köttet på båda sidor tills det är gyllenbrunt. Läckra hemgjorda nuggets är klara! Det är bäst att servera dem rykande varma. God aptit!

Recept på fisknuggets med ost

Vi uppmärksammar dig på en variant av att laga denna fiskfilérätt. I kombination med ost visar det sig vara väldigt doftande och välsmakande.

För att laga fisknuggets hemma behöver vi följande ingredienser: ett halvt kilo pollock, fyra kycklingägg, 150 gram hårdost, 200 gram mjöl, vegetabilisk olja, samt s alt, peppar och andra kryddor efter din smak.

Matlagningsprocess

Vi rengör fisken från fjäll, ben och inälvor, sköljer noggrant och skär i små bitar. S alta, peppra och tillsätt kryddor. Riv osten fint på ett fint rivjärn och blanda den väl med mjöl. Vispa äggen i en annan skål och tillsätt lite s alt. Doppa bitarna av fiskfilé i ägget, rulla sedan i mjöl med ost och skicka till en stekpanna med uppvärmd olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Hemgjorda fisknuggets är klara! Denna rätt serveras bäst varm. Detpassar bra till potatismos och färsk grönsakssallad.

Savory fish nuggets

Det här receptet är för riktiga gourmeter. Dessa nuggets, till skillnad från andra alternativ, steks inte i vegetabilisk olja i en panna, utan bakas på en plåt i ugnen.

För att förbereda en läcker rätt måste vi fylla på med följande produkter: ett halvt kilo färsk torsk, ett par kycklingägg, en halv citron, svartpeppar och s alt efter smak, en kvarts kopp mjölk, 4 matskedar grekisk yoghurt, två matskedar dijonsenap, en en matsked varm sås, två koppar ströbröd.

Matlagningsprocess

Knäck ägg i en skål, tillsätt senap, varm sås, mjölk, yoghurt och blanda tills en homogen krämig massa bildas. Häll ströbrödet i en separat skål. Vi förbereder en bakplåt genom att lägga bakplåtspapper på den.

Kläm en halv citron på den tvättade torskfilén, tillsätt s alt, peppar och andra kryddor och skär på längden i långa strimlor. Vi skär var och en av dem i små bitar av samma storlek. Doppa filén i äggblandningen och rulla sedan ordentligt i ströbröd. Vi sprider bitarna på en bakplåt och skickar dem till ugnen som är förvärmd till 200 grader. Grädda dem i ca 10 minuter tills de är gyllenbruna. Du kan servera kryddiga fisknuggets hemma med tartarsås. God aptit!

Fisknuggets med grönsaker och ris i sötsur sås

Om du vill unna dig själv och din familj en läcker och originell rätt, se till att prova detta recept. Att laga nuggets hemma på detta sätt tar dig inte mer än en timme, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.

Så, först måste du förbereda följande ingredienser: ett glas ris, ett halvt kilo fiskfilé (till exempel havsabborre), 200 ml vegetabilisk olja för stekning, 5 matskedar mjöl, samma mängd stärkelse, en matsked mjölk, ett glas kolsyrat vatten, 150 ml kinesisk sötsur sås, tre paprika, en lök, 4 matskedar sojasås och örter för dekoration.

Matlagningsprocess

Börja med att förbereda smeten. För att göra detta, kombinera mjöl med s alt och stärkelse i en skål, tillsätt mjölk och kolsyrat vatten, blanda väl och ställ i kylen i 30 minuter. Ris tvättas och kokas. Skär den tvättade fiskfilén i små bitar.

Gå till beredningen av såsen. Tvätta och kärna ur paprikan och skär dem i tunna strimlor. Vi rengör och hackar löken. I en förvärmd panna med lite olja, stek paprika och lök, tillsätt sedan sötsur och sojasås, ett halvt glas vanligt vatten, rör om, koka upp och koka i ca 8 minuter.

Doppa fiskbitarna i såsen och stek sedan i en stor mängd het olja tills de är gyllenbruna. Lägg ris och nuggets på ett fat och dekorera med örter. Njut avaptit!