Paleo-diet: menyer, recept, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag strävar alla människor efter att vara smala och vackra. Men för detta kan få människor helt vägra att konsumera sin favoritmat. I den här artikeln vill jag prata om vad en paleo-diet är.

Vad är det här

I början måste du förstå begreppen. Så idag är det inte alla som känner till termen "paleodiet". Vad är det? Jag skulle vilja säga att ordet "paleolithic" är krypterat i titeln, eller snarare, paleolitens era. Och kosten i sig passar de som är vana vid att leva ett aktivt liv, inte vill ge upp godsaker och samtidigt vill behålla en smal vacker figur.

Basics

Paleo Diet är ett ganska nytt namn i dietvärlden. Det vinner dock snabbt i popularitet. Dess viktigaste propagandist är vetenskapsmannen L. Cordain, som säger att den moderna och den antika människans näringsprinciper inte är särskilt olika. Vad betyder det? Så, innan människor åt kött av döda djur, åt ägg, nötter och bär. Och ändå var de vältränade och friska. Forskaren säger att detta borde vara en modern persons diet. Dessutom bör det vara liknandeLivsstil. De där. Du behöver bara sitta medan du smälter mat. Vid andra tillfällen måste du vara i konstant rörelse.

Principles

Paleo-dieten har också sina egna specifika principer som bör följas.

1. Ät alla färska frukter och grönsaker.
2. Ät alla rotfrukter.
3. All torkad frukt är hälsosam.
4. Se till att inkludera ägg, frön och nötter i kosten.
5. Och, naturligtvis, du kan inte klara dig utan kött. Det kan till och med vara feta varianter. Möjlig konsumtion av slaktbiprodukter från kött.

Man tror att när man konsumerar dessa livsmedel mättas kroppen ganska snabbt och kräver inte täta små mellanmål. Följande punkt kommer också att vara viktig: med en sådan diet är konsumtionen av allergener som glutenprotein (finns i spannmål) och laktos, en enkel kolhydrat, helt utesluten.

Products

Jag vill också prata om vilka livsmedel som är tillåtna och vilka som är förbjudna att konsumera paleo-mat.

Grundläggande kost: fisk och skaldjur, kött (alla varianter), fågel, ägg, nötter, frön, frukt och grönsaker (förutom potatis).

Tillåtet: vegetabiliska oljor (oliv-, linfrö-, solros-, avokado- och valnötsoljor), kaffe, te utan socker. Du kan dricka mineralvatten utan gas. Torkad frukt och alkohol är tillåtet (i mycket små mängder).

Strikt förbjudet: margarin och smör, halvfabrikat (korv, korv, rökt kött, etc.), godis. Du kan inte äta mestolika smaksättningar, majonnäs, ketchup, såser, honung. Det är också strängt förbjudet att äta s altade nötter.

dietens fördelar

Det är också värt att nämna att många har kommit på en paleo-diet. Recensionerna från dem som redan har provat det på sig själva är mestadels positiva. Folk säger att en sådan diet ger en utmärkt boost av styrka och energi, vilket räcker för hela dagen. Dessutom mättar ovanstående livsmedel kroppen med allt som behövs så bra att det inte finns något behov av att inte bara göra några snacks, utan också att konsumera ytterligare vitaminer. Läkare lyfter fram följande positiva aspekter av denna diet:

• Det är säkert för nästan alla människor. Men om du har problem med njurar, mage eller lever är det bättre att konsultera en läkare först.
• Alla ovanstående livsmedel inkluderar den maximala mängden näringsämnen som en person behöver för ett norm alt liv.
• Denna diet innebär ett rikligt intag av vatten, som de flesta glömmer i vardagen.
• Dieten eliminerar konsumtionen av friterad mat som är skadlig för kroppen. Mat ska kokas, stuvas, ångas.

Men med allt detta är det nödvändigt att lyfta fram det "bekväma" för alla sidor av denna diet:

1. Du behöver inte räkna kalorier, äter för mycket.
2. Du kan snabbt vänja dig vid den här dieten. Dessutom försvinner lusten att äta en bulle eller något sött som mellanmål snabbt (och detta är huvudkällan till fettmassaökning).
3. Du kanÄt när som helst, med vem som helst, när som helst. Inga matrestriktioner före kl. 18.00, inga små eller stora pauser mellan måltiderna.

Nackdelar med dieten

Paleo-dieten har dock några nackdelar. Detta måste också berättas.

1. En sådan diet kommer troligen inte alla hushåll att gilla den. Därför måste du förbereda dig separat. Dessutom kommer inte alla på jobbet att förstå varför det är bättre att ge upp godis med kaffe till förmån för ett fullfjädrat mellanmål.
2. Måste träna. Denna diet ger bäst resultat endast tillsammans med genomförbar fysisk ansträngning på kroppen.
3. Denna diet innefattar konsumtion av uteslutande naturliga livsmedel. Dessa kostar idag tyvärr mer än halvfabrikat. Det är inte så lätt att hitta dem, de kommer definitivt inte att finnas i närmaste stall.
4. Det finns inga kontraindikationer för dess användning, men det finns begränsningar. Om inte allt är i sin ordning med kroppen är det bättre att konsultera en läkare innan du börjar med näring i detta läge.

Exempelmeny

Så, paleo-dieten. Menyn för detta energiläge kan vara följande.

Frukost

• Ris eller bovete - 80 gram.
• Grönsakssallad (dressad med vegetabilisk eller olivolja - 1 matsked).
• Kycklingfilé (100 gram).

Snack. Nötter - 50 gram.

Lunch. Vilken typ av lunch föreslår paleo-dieten? Menyn för den andra huvudmåltiden kan se ut som följer:

• Lågfettfisk (100 gram).
• Gurka - 1 st.

Snack. Päron eller äpple.

Middag

• Kokta ägg - 2 stycken.
• Grönsakssallad (dressad med 1 msk olivolja).

Recept

Om någon gillade ovan beskrivna paleo-diet, recept för att laga olika rätter från tillåtna produkter - det är vad jag mer vill prata om.

1. Broccolisoppa. För att förbereda det måste du först förbereda kycklingbuljong, lägga till lök, morötter, broccoli till den. Koka allt tills broccolin är mjuk (detta tar cirka 15 minuter).
2. Smoothies. Det är nödvändigt att skära två bananer, två gröna äpplen och två kiwi. Allt detta läggs i en mixer, lite vatten och is tillsätts. Allt piskar upp.
3. Sallad. Det är nödvändigt att blanda 100 gram räkor, sallad, ett gäng koriander, 2 matskedar sesamfrön, en vitlöksklyfta. Allt är smaksatt med citronsaft. S alt, peppar - efter smak.

God aptit.