2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Den här artikeln handlar om hur man lagar chakhokhbili från kycklingar. Här är några populära recept.
Det traditionella sättet
För att laga chakhokhbili på traditionellt sätt behöver du följande ingredienser: kyckling, lök, mogna tomater, torrt rött eller vitt vin, kryddor, s alt, vitlök, svart och röd peppar. Det borde inte finnas några problem med hur man lagar chakhokhbili från kycklingar, allt är ganska enkelt. Förbered fågelkött. Du kan ta hela slaktkroppen eller använda enskilda delar av den. Skär köttet i portionsbitar, skinn och fett behöver inte tas bort. Torka kycklingen. I en het stekpanna utan att tillsätta olja, stek köttet tills det är gyllenbrunt på båda sidor. Ta en gryta och lägg alla de stekta bitarna i den. Fräs löken i halva ringar i smör tills den är genomskinlig. Överför det sedan till kycklingen. Tomater (cirka 8 bitar för denna mängd kött) doppa i kokande vatten i ett par ögonblick. Detta gör det lätt att ta bort huden från dem. Skär sedan tomaterna i bitar och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt produkten i grytan med kycklingen. S alta skålen, sätt på spisen, på högsta möjliga eld, häll vin. Du behöver cirka 500 ml av det. I detta läge, tillaga kött5 minuter för alkoholen att avdunsta. Sänk sedan elden. Fortsätt sjuda ytterligare en halvtimme med locket stängt. Avsluta tillagningen genom att tillsätta hackad vitlök, örter, humle-suneli-krydda, varm och svartpeppar och s alt. Blanda allt ordentligt. Nu vet du hur man lagar kyckling chakhokhbili på traditionellt sätt. Det återstår att låta köttet brygga lite, därefter kan du servera.
Chakhokhbili från kyckling i ugnen
Du kan använda ugnen för att göra chakhokhbili. För att baka i det behöver du: tomater, kyckling, smör, lök, varm sås, lagerblad, örter, paprika, bordsvinäger. Innan du lagar chakhokhbili från kycklingar, tvätta köttet och skär det i medelstora bitar. Stek sedan i panna med het olja. Fräs löken i en separat skål. När den blivit gyllene, tillsätt löken till kycklingen. Lägg sedan på ett par skedar tomatsås, peppar och lagerblad. Häll i en matsked 9% vinäger. Lägg alla beredda ingredienser i en form, täck den med folie. Grädda i 20 minuter.
Chakhokhbili från kyckling med nötter
Denna georgiska rätt kan kompletteras med nötter. Smaken kommer bara att dra nytta av detta. Så ta lök, tomatpuré, vinäger, valnötter, fet kycklingkropp, örter, adjika (du kan torka), kryddor: utskho-suneli, kharcho-suneli, lagerblad, koriander. Tvätta kycklingen, lägg i en tjockväggig panna. Häll i vatten så att det precis täcker köttet. Som en buljongkoka, ta bort skummet, koka i 15 minuter. Häll sedan av vätskan och sila. Kycklingen ska fortsätta att stuva i sin egen saft. Sätt elden på minimum. Medan köttet tillagas, hacka löken, hacka nötterna. Hackad koriander måste krossas med nötter i en mortel. Häll nu buljongen över kycklingen igen, efter kokning, tillsätt lök, tomatpuré, nötter och kryddor. S alt. Skålen är klar. Låt kycklingen vila, strö över hackad dill och servera.
Läs mer på Samchef.ru.
Rekommenderad:
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
