Vilka livsmedel innehåller proteiner? Svaret är uppenbart

Vilka livsmedel innehåller proteiner? Svaret är uppenbart
Vilka livsmedel innehåller proteiner? Svaret är uppenbart
Anonim

Det är ingen hemlighet att protein spelar en av huvudrollerna i mänsklig näring. Alla kemiska processer som förekommer i kroppen sker med deltagande av denna viktigaste komponent. Tyvärr kan människor inte producera protein på egen hand. Samtidigt innehåller den aminosyror, utan vilka kroppens vitala aktivitet är omöjlig.

Vilka livsmedel innehåller protein
Vilka livsmedel innehåller protein

Det måste dock betonas att varje person har ett individuellt behov av denna komponent. Det beror på graden av fysisk aktivitet, ålder, kön på personen. Alla vet hur viktigt protein är för idrottare. Det är cellens huvudsakliga byggmaterial. Protein måste finnas i barns dagliga kost. Men alla följer inte en hälsosam kost, samtidigt som de inte har den minsta aning om vilken mat som innehåller proteiner.

Proteiner av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung är lika viktiga för en person. Deras förhållande beror på ålderskriteriet, såväl som på de specifika levnadsförhållanden som personen befinner sig i.

Hur mycket protein i produkter
Hur mycket protein i produkter

Alla unga pappor och mammor borde definitivt veta vilka livsmedel som innehåller animaliska proteiner, eftersom de utgör basen för näring för bebisar. En vuxens kost bör innehålla minst 30 procent av ovanstående cellbyggnadsmaterial (av animaliskt ursprung). För kvinnor som är gravida och ammar bör denna siffra vara cirka 70 procent.

Så, vilken mat innehåller proteiner? Självklart är det kött. Denna livsmedelsprodukt har länge ansetts vara ett lager av högmolekylära organiska ämnen under övervägande. Här behövs ett mycket viktigt förtydligande. Köttprodukter är källor till protein av animaliskt ursprung, inte vegetabiliskt ursprung. Man bör komma ihåg att endast magert kött rekommenderas för en hälsosam kost: ungt lamm, kalvkött, nötkött samt kyckling och kalkon.

Vilka livsmedel innehåller fortfarande proteiner? Naturligtvis är dessa fisk, skaldjur, såväl som ostar, keso, kefir och lättmjölk. Ett typiskt avfettat protein är ägg. Mycket mindre av detta ämne finns i rött kött, inklusive skinka, rökt kött, korv och även i socker.

Proteinkällor
Proteinkällor

Om vi pratar om protein av vegetabiliskt ursprung, så finns den största mängden i bovete, ris och havregryn. Ovanstående produkter rekommenderas för viktminskning. Också i överflöd finns cellens huvudsakliga byggmaterial i bönor och ärter. Hur mycket protein är det i livsmedel somkallas bönor? I till exempel linser är innehållet av vegetabiliskt protein cirka 35 procent, i bönor – mer än 20 procent.

Dessutom finns vegetabiliskt protein i överflöd i rågbröd. En enorm mängd av ovanstående komponent finns i nötter och solrosfrön. Men dessa produkter innehåller också mycket fett, så de är mindre att föredra när det gäller näring.

Sammanfattningsvis kan vi absolut sammanfatta att en hälsosam kost bör vara balanserad, det vill säga att den ska innehålla produkter av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Endast i detta fall kommer kroppen inte att uppleva proteinbrist.

Rekommenderad: