2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Salader finns alltid på de flestas menyer. Det finns alltid flera av dem på festbordet, men den vardagliga är inte komplett utan sådana rätter, särskilt om värdinnan i huset inte är lat och inte för upptagen med arbete eller problem med barn. Och många hemkockar förbereder villigt en sallad med rödbetor med valnötter och lägger till en mängd ytterligare ingredienser till den.
Varför välja dessa produkter
Betor har behållit sin popularitet i århundraden av en anledning. Den används i förrätter - borsjtj och rödbetssoppa, grönsakskaviar och en mängd olika snacks görs av den. Och allt för att det förhindrar fixering av magen, hjälper till att bekämpa sjukdomar i gallblåsan och förbättrar blodkvaliteten.
Nötter är inte mindre användbara, men de bästa av dem är valnötter. Spårämnena som finns i dem har en gynnsam effekt på en person med anemi, problem med levern, hjärtat ellermage, åderförkalkning och beriberi.
Kanske bara på grund av ingrediensernas fördelaktiga egenskaper älskar folk rödbetssallad med valnötter, speciellt eftersom kombinationen av dessa produkter smakar väldigt bra.
Populäraste receptet
Han är förmodligen bekant för alla. 3 rödbetor, 80 gram skalade nötkärnor, 3 bitar vitlöksklyftor, socker och s alt tas efter eget gottfinnande. Vissa lägger till morötter i en sådan rödbetssallad med valnötter och vitlök, men detta är valfritt. Huvudgrönsaken kokas, skalas och gnuggas grovt. Om det finns morot i rätten så kokas den inte utan gnuggas rå. Nötter rostas i panna utan någon "smörjning" och finhackas. Vitlök passeras genom en kross. Allt blandas, kryddas med inte för fet gräddfil (majonnäs som tillval, men det här är värre), s altas och kryddas med socker (om du tog majonnäs, lägg sockret åt sidan). Det färdiga resultatet är dekorerat med hackat grönt.
Med ytterligare "tillbehör"
Betor passar bra till olika friska torkade frukter. En av de mest populära är en maträtt där den kombineras med katrinplommon. För en sådan sallad av betor med valnötter behöver du: cirka 700 g av en grönsak, 8 bitar av katrinplommon, 3 msk. skedar nötter och majonnäs, lök. S alt, som alltid, efter din smak. Rödbetor kokas (eller bakas), skalas och gnidas. Nötterna hackas fint. Katrinplommon ångas tills de är mjuka (se till att inte överdriva det i kokande vatten, i så fall börjar det spridas), varefter det skärs i 4delar. Allt blandas med finhackad lök, s altas och kryddas. Ett separat tips: när du kryddar din maträtt, blanda majonnäs med gräddfil - det blir mycket godare.
Du kan och därmed variera ingredienserna som ingår i denna sallad: valnötter, russin, rödbetor. Det visar sig inte mindre välsmakande och hälsosamt. Om du tycker att det är lite sött, pressa i lite citronsaft.
Samma rätt, många rekommenderar tillagning av råa rödbetor. Färgen på salladen visar sig vara ljusare, medan grönsakens fördelaktiga egenskaper inte går förlorade från värmebehandling. Dessutom blir maten mycket saftigare. Kom dock ihåg: det är bättre att äta det nylagat, eftersom juicen rinner ut och rödbetorna börjar "visna". Och inte alla gillar smaken av denna råa grönsak. Fortfarande värt ett försök!
grekisk sallad - läcker, hälsosam och ovanlig
Under detta namn finns det många recept bland folket. Detta är förståeligt: det grekiska köket är rikt på en mängd olika snacks. Också rödbetor gick hon inte förbi sin uppmärksamhet. Den föreslagna rödbetssalladen med valnötter innehåller också 2 vitlöksklyftor, rödlök (1 st), koriander, sallad, 0,5 tesked vinäger och svartpeppar, ett glas olivolja, en tesked tunn honung (nödvändigtvis naturlig, bättre att köp på marknaden) och mjukost (120-130 g). 2 rödbetor bakas (ej kokta!). Salladsblad tvättas, rivs och läggs ut på ett fat. Grönsaken skärs i tärningar och läggs ovanpå dem. 150 g nötter krossas maxim alt (bättreanvänd en mixer), fördela över rödbetorna. Bitar av ost läggs ovanpå, sedan lök och koriander på den. En sås är gjord av honung, olja, vinäger, peppar och pressad vitlök. De hälls över hela salladen av rödbetor med valnötter, men den blandas först strax före servering. Den kan förresten serveras i en vanlig salladsskål, eller i små burkar för varje.
En av de bästa magra salladerna
Den som håller fasta i kyrkan eller bara tar hand om sin figur vet hur snabbt traditionella rätter blir uttråkade och hur man vill ha något gott sådana dagar. De kan rekommenderas att förbereda en sådan sallad: rödbetor, granatäpple, valnöt, vitlök. Förhållandet mellan produkter är som följer: 500 g, 1 stycke, 120 g, 3 skivor. Matlagning till en början är standard: rödbetor kokas och gnuggas, vitlök krossas, nötter hackas. Granatäpplet demonteras till individuella korn, varefter allt blandas. För dressing blandas majonnäs med vinäger (helst vin eller äpple) i ungefär lika stora mängder. All denna rikedom måste kylas i minst en halvtimme innan användning.
Rekommenderad:
Rismjölksgröt: gott och nyttigt
Självklart är den mest användbara och kompletta frukosten gröt. Bland det enorma utbudet av spannmål som används för att göra mjölkgröt sticker ris ut. Rismjölksgröt har, förutom innehållet av olika vitaminer, specifika absorberande egenskaper
Rismjölskakor: nyttigt och gott
Kan du inte förneka dig själv nöjet att äta kakor, men samtidigt titta på din figur? Den idealiska lösningen skulle vara att ersätta vetemjöl med dietrismjöl. Riskakor är en välsmakande och hälsosam goding som har ett relativt lågt kaloriinnehåll
Curd-morotskaka: gott och nyttigt
Vilket av barnen älskar keso och morötter? Det är vanligtvis väldigt svårt för barn att övertalas att äta mat som de inte gillar så mycket. Men du kan dölja dem i form av en ostmassa-morotskaka. Detta bakverk är gott och väldigt nyttigt på samma gång. Försök att laga den enligt något av recepten. De är enkla, produkterna är billiga och tillgängliga för alla
Kostsåser - gott och nyttigt
Dietrestriktioner kan bero på en mängd olika anledningar. Detta är en sjukdom, och fasta, och en önskan att gå ner i vikt. Men sådan mat är ofta färsk, har inte en uttalad smak och arom. I det här fallet kommer såser till undsättning. Diet, magert, vegan - deras val är mycket mer än det kan tyckas för en oerfaren kock
Salad "Pärla" med lax - otroligt gott och mycket nyttigt
Röd fisk, kaviar och skaldjur är oföränderliga attribut för festbordet. Och salladen "Pearl" kombinerade alla dessa huvudingredienser. Det finns många recept på rätten, och du bör inte vara rädd för att experimentera. Med vad bara inte förbereda sallad "Pärla"! Med lax (s altad eller rökt), med räkor, med bläckfisk, krabbstavar, med öring och även med tång. Trots det enorma utbudet av recept förblir matens "havsmässiga" smak oförändrad
