2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Många är vana vid att kokosnöt konsumeras som en separat produkt. Liksom mjölken som finns i den. Men du kan också göra läckra rätter av färsk kokos. Och inte bara diverse godis och pajer. Men också ganska seriösa rätter som innehåller kött. Dessutom tar många av dem inte så lång tid att förbereda.
I den här artikeln kommer du att lära dig flera recept på rätter från färsk kokos.
Cupcakes med äpple, choklad, kondenserad mjölk och kokos
En ganska enkel sötsak som kommer att tilltala många. För att förbereda den behöver du:
- ett och ett halvt glas yoghurt;
- två och en halv kopp mjöl;
- 3 kycklingägg;
- 150 gr. socker;
- en näve vanillin (på spetsen av en kniv);
- ett litet paket bakpulver;
- äpplen - 3;
- 40 gr. kokosflingor (kan köpas i butik eller rivas på egen hand);
- 40 gr. choklad;
- 4 msk. l. kondenserad mjölk.
Matlagningsprocess
Degen förbereds först.
- i en djup skål, blanda kefir, sockerpulver, kondenserad mjölk och bryt ägg;
- mixa allt ordentligt. Tillsätt mjöl, vanilj och bakpulver;
- rör om allt igen;
- skal äpplen och skär i små bitar;
- om du bestämmer dig för att laga en maträtt med kokosmassa, måste den rivas till spån;
- chokladmals i små bitar;
- Tillsätt alla ingredienser i degen. Blanda igen;
- förbered bakformar;
- fördela degen;
- ställ in i ugnen och grädda i 35 minuter. vid 170 grader;
- strö över strösocker i slutet av tillagningen. Den kan köpas i affären eller göras på malet socker.
Lökcurrysoppa med kokosmjölk och kyckling
Följande kokosrecept är den typen av seriös maträtt. För att förbereda den behöver du:
- 200 gr. kycklingfilé;
- 2 msk. l. smör;
- lökhuvud;
- purjolök - 1;
- två potatisknölar;
- 2 vitlöksklyftor;
- 200 gr. kokosmjölk (kan vara färsk eller köpas);
- en tesked curry;
- kryddor beroende på preferens.
Matlagningsprocess
Förberedande skede:
- för att börja förbereda alla komponenter;
- skalad lök ochskär i ringar;
- purjolök finhackad;
- skala, tvätta och skär potatis i små tärningar;
- kycklingfilé skär också i små rutor.
Nu kan du laga rätten:
- smält smör i en keramikpanna;
- lägg i kycklingkött, s alt, peppar och curry;
- håll i lite och lägg till lökringar;
- när den är stekt, tillsätt purjolöken och pressa vitlöken med en press;
- gör elden liten, blanda allt och låt puttra i 20 minuter. I det här fallet måste innehållet blandas;
- så fort löken blivit mjuk, häll i kokosmjölken och låt koka lika länge, även utan att sluta röra;
- efter den angivna tiden, lägg till potatis;
- mixa och häll i vatten. Fortsätt koka på låg värme i 30 minuter;
- tillsätt s alt och rör om igen.
chokladrulle
Följande färsk kokosrecept är lätt att göra och kräver inte bakning. För att skapa den behöver du följande:
- kakor "Baked milk" - 150 gram;
- 50 gram mörk choklad;
- kokosspån (färska eller köpta) - 120 gr.;
- kakao - 4 tsk;
- 100 gr. smör;
- 100 gr. strösocker;
- 100 milliliter vatten.
Att laga kokosrätt
Först måste du förbereda alla ingredienser:
- grillspån om du använder färsk kokos;
- crush cookies;
- smält choklad och blanda med vatten (sista, precis innan rullen formas).
Nu kan du laga mat:
- i en skål kombinera spån, pulver och olja;
- mixa med händerna och ställ i kylen;
- kakor blandade med kakaopulver;
- smält chokladmix med kakor. Blanda med händerna tills det är slätt och bilda en klump;
- sprid ut bakplåten och lägg på chokladmassan. Rulla ut lagret vars tjocklek inte kommer att överstiga 5 millimeter;
- top jämnt fördela massan av kokosflingor;
- rulla försiktigt för att bilda en rulle. Slå in i det papper som förberedelsen ägde rum på. Kyl i 4 timmar.
Turkey Noodle Curry
Följande recept på kokos- och kalkonkött är ganska ovanligt. Den är framställd av följande produkter:
- 300 gram kalkonfilé;
- lökhuvud;
- två tomater;
- en paprika;
- 200 ml kokosmjölk (färsk eller köpt i butik);
- currypulver;
- 100 gram bovetenudlar;
- 100 gram risnudlar;
- kryddor beroende på preferens.
Matlagning
Innan du skapar den här rätten med kokos och kött måste du förbereda alla produkter:
- skär löken i halva ringar;
- bovetenudlar kokas i 7 minuter i s altat vatten;
- risnudlar bryggs i 3 minuter i kokande vatten;
- kalkonfilé skuren i små rutor;
- skär tomater i små bitar;
- paprika skuren i strimlor.
Nu kan du fortsätta till huvudscenen:
- häll lite vegetabilisk olja i pannan. När det är varmt, tillsätt löken och filén. Stek tills köttet får en rodnad;
- när resultatet är uppnått tillsätts tomater, paprika, curry och röd paprika i pannan. Blanda allt och låt puttra på svag värme;
- lägg till kokosmjölk senare;
- finhacka sedan salladslökspilarna och lägg till resten av ingredienserna. Blanda;
- lägg till båda typerna av nudlar och blanda igen;
- låt det svalna lite och du är redo att servera.
Pie
Denna söta kokosrätt har en unik smak och ömhet som kommer att glädja alla söta älskare. För matlagning behöver du:
- kefir, surmjölk eller yoghurt - ett glas;
- ett kycklingägg;
- 280 gram socker;
- 10 gram bakpulver;
- en och en halv kopp mjöl;
- 100 gram färska eller köpta kokosflingor;
- ett paket vaniljsocker;
- grädde med hög fetth alt - 200 milliliter.
Matlagning
Först måste du förbereda chipsen. Detta görs bara om en hel kokosnöt används. Den nödvändiga mängden kokos bearbetas på ett rivjärn. Sikta mjöl. Nästa:
- bryt ett ägg i en djup skål;
- tillsätt 140 gram socker, kefir, bakpulver och siktat mjöl;
- mixa allt ordentligt tills en massa med homogen konsistens erhålls. Helst bör du få en deg som liknar den som pannkakor tillagas av;
- mixa kokosflingor med sockerpulver och vaniljsocker, blanda;
- sprid matlagningsformen med smör;
- häll degen och fördela jämnt;
- lägg kokosblandningen ovanpå den på samma sätt;
- placera arbetsstycket i ugnen och tillaga i 15 minuter i 180 grader;
- när tiden är ute, täck bakverken med folie och grädda lika länge;
- i slutet av processen, häll grädde på kakan och låt svalna utan att ta bort från fatet där rätten tillagades;
- efter skär kakan i portioner och servera.
Resultat
Som du kanske har märkt av det här materialet är att laga kokosrätter hemma en ganska enkel process som absolut alla kan göra.
Rekommenderad:
Rätter från nationellt georgiskt kök: recept med foton
Vad förknippar vi georgiska köksrecept med? Självklart med varma kryddor, kött, kryddiga aromer och unik smak. Vi är vana vid att laga mat efter sedan länge bekanta recept, men varför inte experimentera och prova något nytt. Föreställ dig bara vilka aromer som kommer från dina rätter och hur lyckligt ditt hushåll kommer att bli. Det verkar bara som att den georgiska rätten är svår att laga
Ovanliga rätter från vanliga produkter: recept med foton
För att unna din familj något gott är det inte nödvändigt att fylla på med dyra gourmetingredienser. Faktum är att i händerna på en erfaren kock förvandlas även bekanta produkter till ett riktigt kulinariskt mästerverk. I dagens publikation kommer vi att titta på flera originalrecept för ovanliga rätter
Rätter från patissons: recept med foton
När det gäller deras användbara egenskaper är patissons nästan lika bra som zucchini. De innehåller en stor mängd fibrer, pektin, vitamin C. Du kan laga många snacks och rätter från squash. Recepten är fantastiska i sin variation. Denna grönsak är god och marinerad, och stuvad och fylld. Stekt squash är också väldigt gott (som patisson ibland kallas i Amerika). Låt oss gå med i den globala kulinariska kulturen
"Sagudai": recept. "Sagudai" från makrill, från omul, från rosa lax, från sik: recept, foto
Fiskrätter är inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma. Speciellt om du tillagar dem från råa halvfabrikat med minimal bearbetning. Vi pratar om en sådan maträtt som "Sagudai". I artikeln erbjuder vi flera alternativ för dess beredning. Du kan välja ditt Sagudai-recept från olika typer av fisk
Rätter från rädisa: recept med foton
Rädisan är en produkt som konsumerades i Ryssland som festmåltid och vardagsmat. Idag är denna grönsak inte längre särskilt populär. Det är dock värt att uppmärksamma denna produkt, eftersom den har många användbara egenskaper. Det finns många recept. Några av dem diskuteras i avsnitten i den här artikeln
