2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur förbereder man en ormbunke för vintern, om man har samlat eller köpt mycket av den? Det är inte svårt att göra detta, det viktigaste är att strikt observera proportionerna och följa alla rekommendationer, för i slutändan kommer du att få en mycket användbar produkt som stimulerar metaboliska processer, bekämpar stress och berikar människokroppen med ett sådant spår. element som jod.
Hur skördar man ormbunke själv?
Produkten s altas för vintern, för detta ändamål används emaljerade behållare eller fat. Om du bestämmer dig för att använda färska skott, kom ihåg att de inte kan lagras i mer än 2-3 dagar på en sval plats, då blir de olämpliga för mat. Så häll s alt på botten av den valda behållaren, lägg en ormbunke och s alt sedan igen (vissa hemmafruar rekommenderar att du använder grov slipning). Top somnar också, men lagret ska vara tjockare. Förtryck används (i vikt bör det vara samma som huvudingrediensen). Exakt efter 14 dagar måste den resulterande vätskan (saften från skotten) tömmas och skiftas om med s alt. Bara den här gången toppenlagren av groddar ska ligga i botten. Dessutom måste du göra en s altlake i följande proportion: del s alt till fem delar vatten. I en sådan s altlake kan produkten lagras i flera år.
Hur förbereder man en ormbunke för vintern? Recept två
För att inte lura dig själv med s altlake kan du lägga skotten i en påse och strö över rejält med s alt. Det kan också vara en bekväm matbehållare, från vilken du sedan enkelt kan få den mängd produkt som krävs.
Hur förbereder man en ormbunke för vintern genom att torka?
Plockade skott tvättas och kokas i sju till tio minuter i s altvatten, står inte längre, annars "sprider sig". Därefter läggs produkten ut i ett durkslag, vätska rinner från den. Lägg ut på papper i ett ventilerat rum med låg temperatur. Torkning innebär att regelbundet vända skotten för att jämnt avdunsta fukt (flera gånger om dagen räcker). I genomsnitt är processens varaktighet 4 dagar, sedan överförs den torkade produkten till traspåsar. För att använda skotten för kulinariska delikatesser, blötläggs de i vatten i en dag och läggs sedan i disk.
Hur används skott i matlagning?
För att inte undra hur man förbereder en ormbunke för vintern, kan produkten förberedas direkt efter skörd och inte lagras under lång tid. Till att börja med tvättas och kokas skotten, vätskan får rinna av. Först efter en sådan procedur är ormbunken redo för stekning, stuvning eller bakning för att komplettera din favoriträtt med sin ovanliga smak. Om du bestämmer digköp en s alt produkt, den måste blötläggas i flera dagar och byt vatten, ingrediensen tvättas noggrant under kranen före användning.
Slutsats
Nu, om det blir möjligt att köpa eller samla skott själv, vet du hur man förbereder en ormbunke för vintern. Den passar utmärkt istället för en sallad med flingor eller potatis, och kompletterar även kötträtter. Förresten, koreaner lagar väldigt ofta en rätt som heter "han" från den här produkten.
Rekommenderad:
Hur man förbereder gurkajuice för vintern och vilka är fördelarna med det
Vi vet alla att gurka är hälsosamt. Vi är dock vana vid att äta dem bara på sommaren, men du kan förbereda gurkajuice för vintern och använda den när som helst
Morot-äppeljuice för vintern och hur man förbereder den
Har någon av er ofta sett juicer som innehåller morötter och äpplen samtidigt på stormarknadens hyllor? Troligtvis inte. Ändå är denna dryck mycket fördelaktig för hälsan och mänsklig immunitet i allmänhet
Hur förbereder man persikor för vintern i sirap?
Läckra och söta persikor för vintern kan tillagas efter helt andra recept. Idag är frukthalvor i sirap särskilt populära. När allt kommer omkring kan denna delikata och mycket söta maträtt användas inte bara som en traditionell sylt, utan också för att fylla pajer eller skapa läckra fruktdrycker
Hur man förbereder körsbärskompott för vintern. Flera lyckade recept
På sommaren, när trädgårdarna och bäddarna är fulla av vitaminer, försöker flitiga hemmafruar att fylla på med dem för vintern. För att göra detta torkas och fryses frukt och grönsaker, sylt kokas, kompotter stängs och sallader görs. Naturligtvis har varje hemmafru flera "på tjänst" recept för alla grönsaker eller frukter som har fallit i hennes händer i tillräckliga mängder. Till exempel förbereds körsbärskompott för vintern av nästan alla som är involverade i konservering i princip
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Metoder för att skörda koriander för vintern
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Svaret på denna fråga, som intresserar många hemmafruar, hittar du i den här artikeln
