2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vissa unga hemmafruar undrar vad gulasch är, hur man lagar den här rätten. Svaret finns i den här artikeln. Denna läckra produkt borde kunna laga mat till varje kärleksfull hustru som vill mata sin älskade man hjärtligt.
Hur lagar man gulasch
Här är några användbara tips som hjälper dig att göra köttingrediensen otroligt läcker.
- För en fläskrätt måste du ta nackdelen eller filén, och om du bestämmer dig för att använda nötkött kommer den godaste gulaschen att vara från skulderbladet eller njurdelen.
- För saftigheten steks köttet de första fem till sju minuterna på hög värme tills det bildas en skorpa som håller kvar all saft inuti biten. Sedan kan du minska elden och puttra.
- Köttet är klart för gulasch. Hur gör man tjock sås? Använd mjöl eller stärkelse.
- När du bestämmer dig för att göra en maträtt med grönsaker, bör du veta att mängden ingredienser ska vara densamma, det vill säga hur mycket kött, hur mycket trädgårdspresenter.
- Den mest korrekta pannan för att tillaga kött -det är gjutjärn eller av annat material, men med tjocka väggar.
Hur lagar man gulasch: recept med nötkött
Skär köttet i tärningar, strö över peppar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek produkten på hög värme tills den är brun, överför den sedan till en tjockväggig panna. Värm en annan yta, bryn på den två matskedar mjöl (utan olja), skala och skär under tiden ett par lök och lika många morötter. Lägg grönsakerna till beredskap i behållaren där köttet tillagas. Tillsätt dem 60-70 gram tomatpuré och mjöl. Överför komponenterna till kastrullen till huvudingrediensen, tillsätt kryddor. Fyll på med vatten så att det täcker maten. Sjud i en och en halv timme under lock. Servera med ris eller kokt potatis.
Gulasch: hur man lagar mat med fläsk
Skär köttet i bitar, hacka löken. Värm vegetabilisk olja på modet och stek köttet på hög värme, tillsätt den andra produkten. Koka i fem minuter, tillsätt sedan ett glas varmt vatten och låt puttra under lock i ungefär en halvtimme. Om du bestämmer dig för att använda tomater måste de skäras (det är bättre att ta bort skalet) och lägga i en gryta med resten av ingredienserna. Efter den angivna tiden, tillsätt ett par matskedar mjöl, kryddor, om det inte fanns några tomater - tillsätt några matskedar tomatpuré eller ketchup. Låt stå en stund, lägg i hackat grönt så kan du servera.
Gulasch: hur man lagar mat på ungersk stil
Tvätta morötter, lök, tomater och paprika och skär i tärningar, gör likadant med nötkött. I en stekpanna, värm några matskedar fett (ister), tillsätt grönsaker och låt det bli gyllenbrun, tillsätt några matskedar ungersk paprika. Håll i eld, lägg sedan köttet, var noga med att peppra och s alta. Stek på hög temperatur i 10 minuter, häll sedan i ett glas vatten och låt sjuda i en timme under lock. Tillsätt sedan resterande grönsaker och några hackade vitlöksklyftor, tillsätt mer vatten (200-250 ml) och låt koka i 15 min. Det är allt, ungrarna brukar lägga till potatis och sjuda tills den senare är kokt, men istället för knölar kan gulasch serveras pasta, ris eller bovete.
Slutsats
Den lagade rätten blir en krona och favorit i huset, om du följer hela receptet och tillagningstiden. Glöm inte att gulasch kräver speciellt kött, bara i det här fallet kommer lunch eller middag att vara rejäl och välsmakande.
Rekommenderad:
Hur man lagar fryst skaldjur. Hur man lagar fryst skaldjur
Hur lagar man fryst skaldjur för att inte förstöra deras delikata smak med s alt och kryddor? Här måste du följa flera regler: produktens färskhet, temperaturregimen under tillagningen och andra olika indikatorer beaktas
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
