2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Såsen gör inte bara rätten mer attraktiv i utseende, utan förbättrar också dess smak. Även "torr" kyckling blir ovanligt saftig och aptitretande. I vår artikel kommer vi att prata om hur man gör en sås av majonnäs och ketchup. Huvudfunktionen är att den även kan användas som marinad till kyckling eller fläsk. Resultatet är mycket saftigt och mört kött.
Ingredienser till majonnässås
För att förbereda det behöver du följande produkter från listan:
- majonnäs 67 % fett – 150 ml;
- ketchup - 60 ml;
- vitlök - 2 stycken;
- dillgrönt - 3 msk. l.;
- svartpeppar - ¼ tsk
Det är ingen slump att s alt inte anges i ingredienslistan. Faktum är att både ketchup och majonnäs har en ganska rik smak. Därför, om du tillsätter s alt till såsen, kan den lätt bli förstörd.
Stegmatlagning
Receptet för ketchup och majonnässås är att utföra följande sekvens av åtgärder:
- Ta en ren och torr skål av keramik eller glas. Lägg i den mängd ketchup och majonnäs som anges i receptet. Proportionerna kan ändras något efter eget tycke. Om du lägger till mer ketchup blir smaken av ketchup mer kryddig, kryddig.
- Kläm ett par vitlöksklyftor genom pressen.
- Tillsätt svartpeppar. S alta om så önskas.
- Hacka den färska dillen fint med en kniv och tillsätt den till övriga ingredienser.
- Rör om såsen och häll den försiktigt i en vacker såsskål. Servera till huvudrätten.
Samma sås kan även användas som marinad, till exempel till kyckling. För att göra detta ska de delar av fågeln som tvättas och torkas med en pappershandduk blandas med såsen och lämnas i rumstemperatur i 2 timmar eller skickas till kylskåpet över natten. Det enda negativa är det höga kaloriinnehållet. Denna punkt bör tas i beaktande av personer som följer en diet eller en hälsosam diet.
Hur gör man biffsås utan vitlök?
Folk kallar den här såsen "ketchunez". Det är mångsidigt, lätt att förbereda och mycket gott. Traditionellt görs denna sås med tillsats av vitlök. Men inte alla gillar den specifika smaken och lukten av denna ingrediens. Därför erbjuder vi ett nytt recept på samma majonnässås med ketchup, men med en lite annorlunda sammansättning. steg för stegden ska tillagas så här:
- Lägg majonnäs (4 matskedar) i en skål. Det är önskvärt om den är hemmagjord.
- Tillsätt naturlig tomatketchup (3 msk.) till den.
- Hacka en halv lök fint. Lägg den i skålen med andra ingredienser.
- Hacka persilja fint. Överför den till såsen tillsammans med mald koriander (½ tsk), röd paprika (¼ tsk) och andra kryddor efter smak. Du kan lägga till torkad timjan, rosmarin, basilika, koriander. Blanda.
- Servera i en såsbåt, garnerad med en kvist persilja. Du kan inte föreställa dig en bättre sås till grillen.
Läcker shawarmasås
Möra köttbitar inlindade i mjukt tunt pitabröd - vad kan vara godare för ett mellanmål när du går. Sås med majonnäs och ketchup är idealisk för shawarma, vilket gör rätten saftig och aptitretande. För att minska kaloriinnehållet i såsen rekommenderas det att koka den med tillsats av gräddfil. Smaken är intressant och mer delikat.
Steg för steg tillagas såsen enligt följande:
- I en liten skål, blanda ketchup (8 matskedar), majonnäs och gräddfil oavsett fetth alt (4 matskedar vardera).
- Riv 2-3 vitlöksklyftor på ett fint rivjärn. Du kan inte lägga till den här ingrediensen eller lägga till den mindre (efter smak).
- S alta vid behov såsen, eftersom gräddfil tillsätts, som till skillnad från majonnäs har en neutral smak. Använd valfritt Provence örter, paprika och andra kryddor.
- Färdig sås kan varaförvara i kylen i en lufttät behållare i upp till två dagar. Används för att göra shawarma och andra rätter.
Rekommenderad:
De bästa köttsalladerna utan majonnäs: recept på läckra och hälsosamma rätter
Det finns många salladsrecept utan majonnäs. De flesta av dem är mycket välsmakande och kommer att se bra ut på festbordet. Detta är ytterligare ett argument mot användningen av fet sås, eftersom de flesta rätterna med dess användning på tallriken ser ut som en oattraktiv gröt från obegripliga ingredienser. Medan i en vacker festlig maträtt bör alla komponenter vara tydligt urskiljbara
Cupcake med majonnäs. Majonnäs cupcake recept
Cupcake med majonnäs går snabbt och enkelt att tillaga. Den är tillgänglig för alla värdinnor som vill skämma bort sin familj. Efterrätten är mycket god, mör och saftig. I artikeln kommer vi att överväga recepten för att göra cupcakes och råd från erfarna kockar
Typer av majonnäs och deras klassificering, skador och fördelar med produkten
Majonnäs är den vanligaste kalla såsen, som kryddas med en mängd olika rätter i OSS-länderna. Det är därför det är viktigt att själv förstå vad majonnäs är, hur det klassificeras, vilka fördelar det har och vilken skada det är, för endast på detta sätt kommer det att vara möjligt att välja den lämpligaste dressingen för dina favoritsallader
Vad kan jag ersätta majonnäs? Hur byter man ut majonnäs i en sallad? Lär dig hur du ersätter majonnäs med en diet
Artikeln berättar om majonnäsens historia, om såser som kan ersätta den. Flera recept på salladsdressing
Läckra dumplings i ugnen med majonnäs och ost: matlagningsfunktioner och bästa recept
Den mest populära enkla rätten bland ryska hemmafruar är dumplings. Alla kan laga det, och processen tar lite tid. Med tiden dök många varianter av även denna maträtt upp: kokt, stekt, bakat, i sås och utan. Receptet på dumplings i ugnen med majonnäs och ost, matlagningsfunktioner och andra matlagningstips kommer att beskrivas nedan
