2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pasta med tomat-ostdressing Italienarna kallar det kort - pasta. Naturligtvis har riktig pasta sina egna matlagningshemligheter. Vi kommer att överväga flera mycket välsmakande recept av varierande grad av komplexitet. Och ni, kära läsare, välj det ni gillar bäst.
En lätt pastarätt i tomatsås
Makaroner och ost och tomater är faktiskt väldigt lätta att göra. Det mest elementära sättet är som följer: finhacka 5-6 stora saftiga, köttiga tomater. Lägg en hackad lök eller två i en panna med het solrosolja, stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt tomater, låt sjuda i sås tills de är mjuka. S alt, om så önskas, tillsätt lite socker, kryddpeppar, koriander. Dressingen är klar, makaroner med ost och tomater blir bara läckra med den. Koka nu pastan själv: häll tubuli, spagetti eller någon annan typ av produkt i en kastrull med varmt s altat vatten. När det är klart, låt rinna av i ett durkslag, skölj och blanda varmt med riven ost. Häll sedan i såsen, peppra och blanda igen. När du serverar pasta med ost och tomater, strö över ost igen, du kan ha en annan variant, och hackade örter. I såsen kan du förutom tomater lägga till bitar av paprika.
Tre typer av makaroner och ost
Och här är receptet, något mer komplext vad gäller ingredienser och tillagning, men rätten visar sig vara väldigt, väldigt originell smak.
Ingredienser: pasta - 400-450 g, peppar - 1 balja eller hälften, om du vill ha en mjukare smak. Nästa - 1-1, 5 lök, lite vegetabilisk olja och smör, 250 g köttfärs (ditt val - fågel, fläsk, nötkött, etc. eller diverse).
Denna pasta med ost och tomater behöver också själva tomater - 400-450 g på burk, några vitlöksklyftor, s alt, kryddor, inklusive riven muskotnöt, 100 gr. gräddfil, 3 ägg och flera olika sorters hårdost - endast 270-300 gr.
Matlagningsmetod
Skala den heta paprikan, finhacka. Gör samma sak med lök. Lägg båda typerna av olja i en stekpanna, tillsätt löken och fräs tills den är gyllene genomskinlig. Nästa steg i hur man gör makaroner och ost enligt detta recept är att blanda köttfärsen med hackad röd paprika och skicka den till pannan, till löken. Fortsätt att sjuda på svag värme tills köttet nästan är klart. Tillsätt pressad vitlök och tomater skurna i medelstora bitar. Sjud under lock tills överflödig fukt har avdunstat. S alta sedan och krydda med kryddor. Medan köttfärsen förbereds är det nödvändigt att koka själva pastan, sila, skölja och blanda med en av ostsorterna (riv en bit av var och en av dem). Värm ugnen till +200. Smörj en form eller en bakplåt (vegetabilisk olja, skona bara inte så att produkten inte fastnar i botten). Lägg ut ett lager pasta. Sedan ett lager ost, tomatfärs och igen pasta. Gräddfil vispas med ägg. Det är där muskotnöten kommer in. Såsen hälls över rätten och strös igen med ost på toppen. Skålen sätts på bakning vid en medeltemperatur på +180. Efter ca 35-40 minuter är pasta med ost i ugnen klar. Deras arom kommer inte att lämna någon oberörd, och smaken kommer att få dig att slicka fingrarna.
Lock med nöje, ät hälsosamt!
Rekommenderad:
Makaroner med korv och ost: recept, matlagningsfunktioner
Väldigt ofta har hemmafruar inte tillräckligt med tid för att förbereda en originell, men komplex maträtt. Recept på enkla men mycket välsmakande rätter kommer till undsättning. Idag ska vi laga pasta med korv och ost i ugnen. Inte alla hemmafruar känner till svårigheterna med deras tillverkning. Artikeln kommer att ge en steg-för-steg-sekvens av åtgärder och ge några tips
Hur man lagar bakade makaroner och ost
Om du behöver en snabb och god måltid, är bakade makaroner och ost bäst för detta tillfälle. Denna rätt är perfekt för en komplett frukost eller middag. Dessutom tar det ett minimum av tid och arbete att förbereda den
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
Makaroner med fisk och ost från söder - en lunch för finsmakare av utsökt smak
Pasta anses vara en av de första produkterna som tillverkades industriellt. Makaroner med fisk och ost från söder är en delikatess. Föreställ dig bara denna skönhet
Kyckling med makaroner och ost: läckra recept
Vad kan vara mer tillfredsställande än kyckling med pasta? Och tillsätter du lite ost, kryddor och sås får du också en väldigt mör och aptitretande rätt. Trots att rätten verkar så enkel finns det många sätt att tillaga den på. Makaroner med ost och kyckling kommer att glädja alla
