Hur länge kokar man korn i en slowcooker med och utan blötläggning? Bästa recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Korn är en extremt användbar och smakrik produkt. Hon var också känd i det antika Ryssland, där hon serverades till överklassen. Ofta befann hon sig på det kungliga bordet. Nu har denna spannmål blivit bekant för den allmänna befolkningen i Ryssland. Kokt i mjölk har den en extremt delikat smak och högt näringsvärde. För att kruppet ska bli så här måste flera subtiliteter beaktas. I synnerhet måste du veta hur länge du ska koka korn i en långsam spis. Dessa moderna enheter har blivit riktigt populära.

Blötläggning

En gång i tiden blötlades krossade korn i tio timmar, hälldes sedan med mjölk och placerades i ugnen. Men nu är de förberedda lite annorlunda, eftersom framstegen länge har gått framåt. För att förstå hur mycket man ska laga korn i en långsam spis med blötläggning, måste du ta hänsyn till dess ålder och ett antal andra kvaliteter. Naturligtvis kommer processen att ta mycket kortare tid än den någonsin har tagit tidigare. Trots allt har ugnen sedan länge ersatts av en ugn, och på senare tid av multikokare.

Näringsämnen

Eftersom korngröt är den mest värdefulla källan till fibrer och vegetabiliska proteiner, är det nödvändigt att bestämma hur mycket man ska koka korn i en långsam kokare, en tryckkokare med förväntan att den inte förlorar dessa egenskaper. Men de unika egenskaperna hos pärlkorn är inte heller begränsade till detta: det innehåller mycket vitaminer (A, B, E, PP). Dessutom innehåller den ett stort utbud av användbara spårämnen. Det ger stora fördelar för kroppen:

• stärker immuniteten;
• främjar korrekt hjärnfunktion;
• skyddar mot virus;
• förbättrar ämnesomsättningen;
• tar bort skadliga gifter från kroppen;
• håller huden snygg.

Dessutom har den inget högt kaloriinnehåll. Den innehåller bara hundra och fem kalorier per hundra gram. Därför, även om du följer en diet, kan du säkert äta den utan att oroa dig för hur många kalorier som åts.

Korngröt skadar inte människokroppen under några omständigheter. Men om du felaktigt beräknar hur länge du ska koka korn i en långsam spis, bryter mot rekommendationerna för matlagning, kommer det att vara smaklöst och det blir färre användbara egenskaper.

Dietprodukt

Fastkorn rekommenderas alltid för dig som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det är extremt användbart för alla som har allergiska reaktioner, kroniska förkylningar, herpes. Traditionell medicin rekommenderar att det ingår i din dagliga meny.

För att korn innehållerett stort antal näringsämnen, och kaloriinnehållet är inte högt, det äts av både viktminskning och idrottare. Denna fling har etablerat sig som en utsökt tillbehör för grönsaks- och magra kötträtter.

Det är mest populärt under den kalla årstiden, eftersom det hjälper till att behålla energi och kraft under beriberi.

Korngröt är en underbar rätt rik på aminosyror, lysin. Den sista komponenten hjälper huden att se frisk och slät ut. Bland hennes meriter är det eleganta utseendet på naglarna och håret hos dem som ständigt äter denna spannmål. Efter att ha kommit på hur man lagar korngröt i en långsam spis, bör du definitivt prova den för att uppskatta både smaken och effekten på dig själv.

Hur mycket att laga

Varje kock har den här frågan. Hur mycket ska man koka korn i en långsamkokare, tryckkokare? När allt kommer omkring kan dessa enheter laga det mycket snabbare än traditionella metoder. Vanligtvis, med hänsyn till tillsatser, kokas spannmål i ungefär en timme eller en och en halv timme.

Men svaret på frågan om hur mycket man ska koka korn i en slowcooker med blötläggning låter annorlunda. Saken är att denna procedur minskar tillagningstiden på grund av att kornen är förmjukade. Medan de i sin ursprungliga form är väldigt hårda.

Om frågan om hur mycket korn som ska tillagas i en slowcooker avser ångade halvfabrikat i en färdig förpackning, reduceras tillagningstiden. Vanligtvis är det ungefär fyrtio minuter.

Hur man lagar korngröt i en slowcooker påverkas också av de tillsatser som används för det. När allt kommer omkring tillagas pärlkorn med kött av alla slag och med svamp.

Oftast lagar barn gröt med mjölk och tillsätter kalkon. Vegetarianer föredrar att lägga till grönsaker till det, och de som fastar föredrar svamp.

En av de traditionella rätterna är köttgröt, som är väldigt lätt att laga med moderna apparater. Morötter, lök och tomatjuice som tillsätts gör den särskilt doftande och vacker. Hela familjen kommer att njuta av en måltid till den här rätten.

Recept

Att tillaga korngröt som tillbehör är inte alls svårt. Du behöver inte göra så mycket besvär, men det passar både fisk och kött. Det lockar också hur mycket korn som behöver tillagas i en slowcooker. Som ett resultat kommer tiden som läggs på matlagning inte att vara lång.

För att göra rätten smulig, se till att förtvätta kornen. Den bästa lösningen är att blötlägga dem i förväg. När du bestämmer hur mycket korn som ska tillagas utan blötläggning på spisen och i en långsam spis måste du alltid lägga till minst tjugo minuter till standardtillagningen. Annars kommer det inte att hinna koka, och rätten kommer att visa sig vara hård.

Men den når önskat tillstånd mycket snabbare om du lägger den i varmt vatten över natten eller i ett par timmar. Spannmål som har absorberat fukt kommer att visa sig vara mycket mörare och smakligare.

Det kommer att glädja dig hur mycket du ska laga korn i en långsam spis med ett steg-för-steg-recept - bara två timmar. Det finns ingen anledning att lägga tid på att bearbeta ingredienserna. Receptet ser ut så här:

• Skölj flingorna och lägg omedelbart i den långsamma kokaren tillsammans med andra komponenter, och slå sedan på "Gröt"-läget;
• mixa alla ingredienser och läggtillagningstid - två timmar;

Vänta till slutet av den här tiden, få en välsmakande och nyttig tillbehör.

Med kött

Du kan experimentera med hur mycket korn du ska tillaga i Redmond-multikokaren och i vilket läge. Så det blir godast att göra den i köttbuljong. Om du lägger till bitar av nötkött eller fläsk till flingorna blir det mycket tillfredsställande och doftande. Det här receptet är ett av de bästa alternativen för hur mycket korn man ska tillaga i Redmond multicooker och hur.

För att förbereda rätten behöver du bara fylla på med sex ingredienser:

• två flerglas pärlkorn;
• tvåhundra gram fläskfilé;
• en morot;
• en liten lök;
• fyra och ett halvt flera glas vatten;
• s alt.

När du bestämmer hur mycket korn du ska tillaga i en långsam spis för att laga läcker, behöver du inte räkna med en tid som är mycket längre än en timme. Den här gången räcker det. Kaloriinnehållet i rätten i detta recept är 101 kcal.

Hur man lagar mat:

• låt tvättade spannmål ligga i vatten i femton minuter;
• skär lök, riv morötter;
• skär det tvättade köttet fint;
• smörj skålen med olja, stek köttet i "Frying"-läget i fem minuter;
• lägg till grönsaker på samma plats och stek i ytterligare tio minuter;
• häll sedan i flingorna, häll ingredienserna med vatten och tillsätt s alt och kryddor;
• mixa allt och ställ sedan in i fyrtiofem minuter i "Gryns"-läget.

Under denna tid, den smarta enhetenkommer att göra sitt jobb, och rätten kommer att bli rejäl och ovanligt doftande.

Med svamp

Det här receptet är lämpligt för alla fastande, såväl som vegetarianer. Pärlgryn passar bra till en mängd olika livsmedel, inklusive kött, grönsaker och svamp.

Du behöver:

• ett flerglaskorn;
• fyrahundra gram champinjoner;
• en liten lök;
• s alt och peppar efter smak;
• två flera glas vatten;
• en sked solrosolja.

Om du vet hur mycket du ska koka korn på vatten i en slowcooker enligt det här receptet, kommer det inte att komma ut mer än en timme. Kaloriinnehållet i rätten blir 109 kcal, så den här rätten med svamp blir nästan lika mättande som kött.

Det är bäst att blötlägga kornen i förväg, över natten. Detta kommer att mjuka upp pärlkornet bra, men om detta inte har gjorts räcker det med ett par timmars blötläggning för att uppnå samma mål. Efter denna obligatoriska procedur kan du börja.

• Första steget är att hacka löken och fräsa i sju minuter. Den ska bli gyllene.
• Skölj sedan och skär svampen. Stek med lök i ytterligare femton minuter;
• Nästa, placera maten i långsamkokaren, häll allt med vatten och häll i kornen, ändra läget till "Pilaf" eller "Ris". Detta kommer att säkerställa att spannmålen tillagas så att skålen blir smulig. Ställ in tid - fyrtio minuter;
• Då kan du ta ut den och äta utsökt svampkornsgröt.

För att göra rätten riktigt kunglig byts vatten ut mot köttbuljong och tillsättsgräddfil.

Läcker och hälsosam frukost

På morgonen är det mycket viktigt hur många minuter att tillaga korn i en långsam spis. Det ska vara snabbt och enkelt. Du måste hinna med en rejäl och god frukost så att du orkar länge. Lagad till frukost kommer gröt att bli den viktigaste energikällan för hela dagen och ge mycket styrka. För att förstå hur mycket korn du ska tillaga i Polaris multicooker bör du använda det här receptet.

Need to take:

• ett glas pärlkorn;
• två glas mjölk;
• tre teskedar socker;
• s alt;
• smör efter smak.

Gröten tillagas i högst två timmar och kaloriinnehållet är cirka 156 kcal.

Receptet ser ut så här:

• Skölj kornen och låt dem ligga i vatten i en timme. Eller bara blötlägg över natten.
• Häll alla ingredienser utom smöret i de tvättade flingorna, blanda sedan allt och lägg i en långsamkokare;
• Ställ in läget "Mjölkgröt" och ställ in sextio minuter, och håll sedan allt i läget "Släckning" i ytterligare en timme;
• När korn är klart, tillsätt smör till det;

För att ge en speciell touch till gröt kan du lägga till frukt och bär till den.

Korngurka

Den äldsta ryska rätten är s altgurka. Receptet har kommit till vår tid och har varit lika populärt som alltid. Det är omöjligt att föreställa sig det utan huvudkomponenten - inlagd gurka. I moderna recept finns det många olika varianter av denna maträtt. Men det läckraste och mest klassiska behöverkänner igen receptet på denna soppa med pärlkorn. Den ska vara tjock, syrlig och mättande. Det är också attraktivt hur mycket man kokar korn i en långsam kokare för att få en doftande inläggning: denna process tar inte mycket tid.

Ingredienser:

• hundra gram pärlkorn;
• en morot;
• en liten lök;
• fyra potatisar;
• trehundra gram kött;
• tvåhundra gram pickles;
• två liter vatten;
• hundra gram selleri;
• hundra gram persilja;
• s alt och kryddor.

Du kan laga soppa på bara en och en halv timme, och kaloriinnehållet i rätten är 45 kcal.

Först och främst blötläggs kött med kärnor i vatten i en timme eller två innan tillagning. Detta görs för att göra buljongen genomskinlig och kornet mjuknar snabbare.

Stek köttet i sju minuter i "Frying"-läget. Fyll sedan den med vatten och sätt på läget "Soppa" och ställ in tiden på fyrtio minuter.

Löken skärs och moroten rivs;

S altad gurka hackas fint. Sen gör de även med selleri, persilja, potatis.

Löken fräs i sju minuter och sedan tillsätts sellerin och persiljan. Rosta i ytterligare fem minuter. Efter det, tillsätt morötter och låt puttra i samma mängd igen.

Pickles gryta med grönsaker i sju minuter.

Så snart tillagningstiden för köttet löper ut, tas det bort från buljongen och grönsaker och flingor läggs till skålen, och ställ in ytterligare en timme i "Soppa"-läget. Tjugo minuter innan den slutliga beredningen tillsätts s altgurka från gurka och kött.

Rätten blir väldoftande, den äts bäst med bröd och gräddfil. Den här soppan är verkligen överdådig och hela familjen kommer att älska den.

Med gryta

När man bestämmer hur mycket korn man ska koka i en långsam spis utan att blötläggas, rekommenderar många receptböcker att man kokar det i minst en timme. Ofta finns det ett recept på gröt med gryta.

De här konserverade köttprodukterna har lång hållbarhet, så de har blivit populära: du kan fylla på med dem i förväg. Om du lagar gröt med gryta blir den näringsrik och fungerar som en mycket bra energikälla under lång tid. Under tillagningen ångas kornen perfekt. Gröt kommer också att älskas av de som inte gillar sådana flingor för mycket.

För närvarande representeras gryta i butik av ett brett sortiment, så du kan välja det för alla smaker. För att förbereda maträtten behöver du fläskgryta. Den är ganska fet, så du behöver inte tillsätta vegetabilisk olja när du ska steka grönsaker med den.

Den här rätten kommer att bli en fantastisk lunch eller middag, och under den varma årstiden är det användbart att kombinera den med tomater. Hur mycket man ska koka korn i en långsam spis och i vilket läge, kommer det här receptet att berätta.

Först måste du fylla på med följande komponenter:

• en burk gryta;
• tre glas vatten;
• ett par kvistar dill;
• liten morot;
• glas korn;
• två persiljekvistar;
• en tesked mald koriander;
• medium glödlampa;
• s alt efter smak.

Hur mycket man ska koka korn i en långsam kokare beror på tidenförblötläggning. Vanliga flingor måste kokas i minst 1 timme.

• Först måste du öppna en burk gryta och lägga den i apparatens skål. Du kan ta bort överflödigt fett från den för att göra skålen mer mager. Detta görs efter smak.
• Skär löken i tärningar, riv morötterna och stek sedan dessa grönsaker i "Frying"-läget i sju minuter.
• Skölj grynen och lägg sedan till den färdiga steken.
• S alt allt, tillsätt torra örter.
• Strö allt med färska örter - persilja, koriander, stäng långsamkokaren och ställ in "Ris"-läget i trettiofem minuter.

Färdig gröt kan ångkokas i ytterligare femton minuter så att den ångar bättre. Servera sedan varm.

Användbara tips

När du bestämmer hur mycket korn du ska koka i en tryckkokare bör du alltid ta hänsyn till att överkokt gröt kommer att hålla ihop. Du måste se till att det inte blir en fast massa. När du blötlägger flingorna måste du också se till att det inte finns för mycket tid att mjuka upp det. Olika typer av spannmål kommer att kräva olika lång tid för denna procedur. Vanligtvis räcker 3 timmar.

Servera den färdiga rätten till bordet måste vara varm. Det spelar ingen roll hur mycket korn som kokades i en långsam spis. Även om det är lång tid måste du hitta några minuter till för att värma upp den ordentligt. Så det blir inte bara gott, utan också mer användbart. En kall rätt smälter inte lika bra.

Kulinariska hemligheter

Varför skiljer sig hur mycket det är att tillaga korn i en slowcooker från recept till recept? Hela poängen är denkorn är i början hårda. Och olika kombinationer av skålkomponenter kan kräva olika grader av mjukhet från spannmål. När den placeras i vatten sväller den och mjuknar ganska snabbt.

Rekommenderat pärlkorn häll kokt vatten.

Det är bäst att blanda vatten med spannmål i förhållandet 3:1.

Blötlagda spannmål kan kokas i fyrtio minuter, men utan blötläggning är det bättre att dubbla tiden.

Korn är kompatibelt med många ingredienser. Det är en universell tillbehör i det ryska köket, vars betydelse påminner om risets roll i det asiatiska köket. Du kan kombinera med allt som din fantasi räcker till.

Pilaf

Mycket god och nyttig kornpilaff. Du behöver:

• femhundra gram spannmål;
• ett halvt kilo bacon;
• en glödlampa
• liten morot;
• matsked tomatpuré och kryddor;
• paket smör.

Åtgärdssekvens:

• Stek grönsaker med bacon i en multikokarskål tills de är gyllenbruna;
• Lägg till kryddad tomatpuré här;
• Häll det blötlagda kornet till dessa ingredienser och ställ in läget "Släckning" i femtio minuter.

Servera sedan den doftande rätten varm.

Korn med pickles

En mycket välsmakande traditionell rysk maträtt är korngröt med s altgurka. Idag tillagas det också ofta i en slowcooker. Enligt vissa historiker var det denna maträtt som Peter den store älskade särskilt. Inte alla anser för närvarande korn som en maträtt värdig det kejserligabord, men en gång var det.

Gröten började kallas "soldatens". Ofta vill hanarna efter armén inte se henne eller höra talas om henne, eftersom de åt henne för ofta. Men allt eftersom åren går tar nostalgin ut sin rätt, och korn i sig är faktiskt ganska gott när det tillagas på rätt sätt.

Den här rättens huvudhemlighet är blötläggningen av spannmål. Enligt vissa recept måste den förvaras i vattenbad i cirka 6 timmar, vilket ger den en speciell smak.

Men med uppfinningen av multikokaren har processen förenklats avsevärt.

Det är dock bättre att förblöta kornen även under en kortare period. Det är lätt att kontrollera skillnaden som bildas i smak mellan blötlagda gryn och hårdare.

För att göra det gott i kombination med pickles måste du tillaga det så här.

Först av allt, fylla på:

• ett och ett halvt flerglaskorn;
• tre flera glas kokt vatten;
• en liter kallt vatten för att blötlägga kornen;
• två morötter;
• tre lökar;
• fyra pickles;
• två matskedar vegetabilisk olja;
• s alt och peppar.

Det är viktigt att tänka på att gurka inte bör syltas.

• Skölj grynen med särskild försiktighet och lägg dem sedan i en separat skål och häll en liter vatten, låt det stå i den här formen i tolv timmar (det är bekvämast att göra detta över natten). Vatten ska inte kokas utan filtreras -krävs.
• Tvätta löken och morötterna och skala dem. Skär löken på valfritt sätt och riv morötterna med s altgurka på ett grovt rivjärn. Var noga med att lämna gurkan.
• Häll lite luktfri vegetabilisk olja i skålen och sätt sedan på apparaten i "Baking"-läget i tjugo minuter. Läget "Frying" är också lämpligt, multikokaren är inte täckt med ett lock. Lägg lök och morötter i en skål och stek.
• Efter åtta minuters stekning av dessa grönsaker tillsätts också riven gurka, häll s altlaken tillsammans med dem. Stek blandningen i fem minuter och stäng sedan av apparaten. Handskblandning.
• De blötlagda grynen läggs på en sil, tvättas med kallt vatten, hälls sedan i en skål med grönsaker, fyller allt med kokt vatten. Om vattnet är varmt kommer det att koka snabbare. Blandningen måste blandas, peppar och s alt efter smak. Men samtidigt är det viktigt att tänka på att inläggningar redan finns i den. Allt är täckt med lock, blockerat och tillagat på "Kasha"-programmet i en halvtimme.
• När tiden är ute kontrolleras gröten. Rör om det behövs - s alt igen. Värm i ytterligare femton minuter. Men om allt är i sin ordning är hon redo.

Sådan smakrik och hälsosam mat gör en utmärkt måltid på egen hand eller som tillbehör till vad som helst.

Fiske

Det är anmärkningsvärt att pärlkorn också används aktivt av fiskare. Det fungerar som ett bete, tack vare dess speciella fördelar: det har ett lågt pris, det är effektivt, du kan laga det själv hemma och i valfri mängd.

Karp, crucian carp, braxen, ide, sutare och mört biter perfekt på sådana beten. Men för att uppnå detta måste du fylla på med doftande och mjukt bete.

På grund av oerfarenhet kan du inte koka eller koka flingorna, och effekten av dess användning blir noll. Även om två fiskare, som förberett säden på olika sätt, sitter sida vid sida, blir deras fångst väldigt olika. Hur mycket kokar man korn i en långsam spis med blötläggning? Detta tar vanligtvis cirka fyrtio minuter.

Hur man snabbt lagar gryn för fiske

Först och främst måste du välja rätt typ av pärlkorn. Kornen ska vara helt fria från kli, ha en vit färg och vara stora. Det tar längre tid att koka spannmålen från förra årets skörd, och färsk - mindre. Korn som har skadats av gnagare eller insekter kommer aldrig att fungera.

Överdrivet kokta korn kommer att orsaka lite intresse för fisken. För att öka effektiviteten av betet, under tillagningsprocessen, måste du strö det med s alt. En nypa s alt räcker till en liter vatten.

Det tar fyrtio minuter att förbereda betet i en långsam kokare för att uppnå effekten av en attraktiv delikatess för fisk.

Injekteringsbruk måste förblötläggas i två timmar. Innan du börjar laga mat måste du följa ett antal regler:

• Använd aldrig kranvatten för matlagning eftersom lukten av klor kommer att stöta bort fisk.
• För att ånga spannmål kan du inte ta termosar där te eller kaffe tidigare förvarats. Fisken kommer också att känna denna lukt;
• När betet är klart, se till att förvara det uteslutande ikylskåp.

De mest effektiva beten bryggs med en rad olika kryddor.

Recept

Need to take:

• glas korn;
• två och ett halvt glas vatten;
• ett par vitlöksklyftor;
• två - tre droppar anisolja.

Innan du lagar mat måste du rengöra kornen från skräp. Och sedan:

• tvätta flingorna i kallt vatten;
• blötlägg i en och en halv timme;
• överför sedan till en långsam spis, häll på vatten;
• stäng locket, ställ in läget "Släckning" i fyrtio minuter;
• när tiden är ute, lägg betet i en glasskål och låt det brygga i tre till fyra timmar.

Innan du fiskar, häll ett par droppar anisolja i grynen tillsammans med hackad vitlök och blanda ingredienserna.

Man bör komma ihåg att för att ge betet en speciell smak kan du lägga till lite ströbröd eller matarbete, kanel, vanillin.

För att locka till sig krukor och karpar måste du släppa hallonsirap eller koncentratorer på kornen. I inget fall bör du tvätta flingorna efter tillagningen på grund av de fördelaktiga egenskaperna hos slemmet som det finns kvar i: det kommer också att locka kallblodigt.

Ju mindre fisken är, desto fastare ska kornen vara. Du kan inte lagra betet längre än 2-3 dagar, efter denna period är det endast lämpligt för bete.

Slutsats

Pärlgryn är ganska tillfredsställande mat i sig. Redan ett par matskedar gröt kan stilla hunger ochlagra tillräckligt med energi för ett par timmars arbete. Den är beredd mycket enkelt, kräver inga speciella kulinariska talanger. I kombination med olika komponenter kan du uppnå unika smakegenskaper som alla kommer att gilla. Det finns olika matlagnings alternativ. Vissa är lämpliga för dem som alltid är upptagna och har bråttom, medan andra är för dem som gillar att njuta av processen.