Hur man kokar korn på vatten utan blötläggning: proportioner och tillagningsmetoder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Korngryn är korn som bearbetas på ett speciellt sätt. Korn innehåller mycket fibrer, vitaminer och spårämnen. Soppor, huvudrätter och till och med desserter tillagas av den. Spannmål har bara en nackdel - det tar lång tid att laga mat. Men vi kommer att dela med dig några hemligheter för att laga spannmål och berätta hur man lagar korn i vatten utan att blötläggas. Vi kommer också att erbjuda dig flera recept på läckra och hälsosamma kornrätter.

Hur kokar man korn på vatten utan blötläggning för soppa

Erfarna hemmafruar är väl medvetna om att det är bättre att laga flingor separat från soppa. I det här fallet kommer buljongen att visa sig vara transparent och behaglig i utseende. Hur lagar man korn utan blötläggning? Läs våra instruktioner noggrant.

Gå först igenom flingorna och skölj den flera gånger. Häll i en kastrullvatten, koka upp på hög värme, tillsätt flingorna och koka i två eller tre minuter. Hur länge kokar man korn utan blötläggning? I det första skedet tar denna process bara tre minuter. Efter det måste den grumliga vätskan tömmas, och istället för den, häll rent kallt vatten. Koka upp vätskan igen, sänk sedan värmen till ett minimum och koka kornet tills det är mjukt.

Krossat korn i en långsam kokare utan blötläggning

Om du vill göra en läcker tillbehör av dina favoritflingor, se till att använda vårt recept.

Ingredienser:

• korn - två flerglas;
• vatten - fem flerglas;
• s alt och olja efter smak.

Nedan kommer vi att berätta i detalj hur man tillagar korn som tillbehör utan blötläggning.

Häll flingorna i multikokarskålen, häll i vatten och tillsätt s alt. Ställ in läget "Gröt" eller "Bovete". Hur länge kokar man korn utan blötläggning? Vi rekommenderar att ställa in timern på 50 minuter. Öppna locket efter pipsignalen och blanda kornet med smöret. Efter det ställer du in läget "Uppvärmning" i ytterligare en kvart.

Färdiggjord gröt kan serveras till frukost som huvudrätt eller till lunch som tillbehör till kött.

Mikrovågskorn

Överväg ett annat sätt att tillaga korn. Den här gången föreslår vi att du använder spannmål förpackade i påsar. Denna produkt kostar lite mer, menden förbereds snabbare och enklare.

Så, hur tillagas korn utan blötläggning? Mikrovågsreceptet är väldigt enkelt.

Lägg påsen i en glasform, fyll den med vatten och lägg den i mikron i en kvart. Kom ihåg att ställa in enheten på högsta effekt. Vänta på pipsignalen. Därefter måste kraften minskas och korn kokas tills det är klart i ytterligare tio minuter.

Korn med kött och svamp i dubbelpanna

Enligt vårt recept kan du laga en utsökt och hälsosam middag för hela familjen.

Ingredienser:

• 250 gram nötfärs eller fläsk;
• 150 gram svamp;
• ett halvt glas pärlkorn;
• glas vatten;
• s alt och mald svartpeppar efter smak.

Nästa kommer vi att berätta i detalj hur man lagar utsökt korn i en dubbelpanna utan blötläggning.

Häll kornet i ett durkslag, ställ det under rinnande vatten och skölj kornet flera gånger. Rensa svampen och skär i skivor. Blanda köttfärs med flingor, svamp, s alt och kryddor. Lägg den resulterande massan i en ångkoksskål smord med vegetabilisk olja. Fyll maten med rent vatten och koka dem i två timmar. Servera lunch med en sallad med färska eller ångade grönsaker.

Korn med grönsaker

Det här enkla receptet kommer att tilltala dem som älskar enkel hälsosam mat. Det kommer också att vara användbart för personer som observerar fasta eller tittar på deras figur.

Ingredienser:

• korn - två glas;
• morötter och lök - två vardera;
• konserverade gröna ärtor - 300 gram;
• peppar, kryddor och s alt efter smak;
• vegetabilisk olja - 30 gram.

Hur kokar man korn på vatten utan att blötläggas med grönsaker? Läs receptet på en läcker rätt nedan.

Skölj först flingorna i flera vatten och torka sedan i en kastrull utan att tillsätta olja. Rör om korn med en spatel tills en karakteristisk doft av nöt uppstår.

Koka grönsaker separat. Skala lök och morötter, skär dem i strimlor. Stek maten i vegetabilisk olja tills den är mjuk. Efter det måste du öppna ärtorna och lägga dem i en kastrull, häll vätskan från burken i grönsakerna. Rör om maten, täck och låt sjuda i fem minuter.

Lägg kornet i pannan direkt ovanpå grönsakerna. Jämna till ytan och fyll produkterna med vatten. Stäng grytan med lock och koka rätten i en timme. Tillsätt vatten i pannan efter behov. Några minuter före tillagning måste produkterna föras till smak med s alt och peppar. När flingorna blivit mjuka kan den ställas upp på tallrikar och garneras med färska örter.

Korngröt i ugnen

Denna läckra köttfria rätt passar utmärkt till svamp och färska grönsaker.

Ingredienser:

• gryn - ett och ett halvt glas;
• svamp - 400 gram;
• lök - tre delar;
• vegetabilisk olja - 30 gram;
• s alt - en halv matsked;
• persilja - avsmaka.

Läckra korn i ugnen tillagas enligt följande.

Lök och svamp rengör, tvätta och skär i tunna skivor. Skölj korn i rinnande vatten flera gånger och stek det sedan i en panna i vegetabilisk olja. Stek svamp och lök separat från varandra.

Kombinera produkterna i en kastrull och värm dem tillsammans ytterligare en tid. Tillsätt s alt och kryddor efter smak. Ordna produkterna i keramikgrytor och häll kokande vatten över dem. Grädda gröten i väl uppvärmd ugn i 20 minuter. Sänk sedan värmen till ett minimum och koka rätten i ytterligare en timme.

Korn med kött och bönor i en panna

Denna läckra rätt kommer att tilltala även dem som inte är så förtjusta i hälsosamma flingor.

Ingredienser:

• pärlkorn - två påsar;
• torra röda bönor - ett halvt glas;
• vatten - fyra glas;
• kokt kött - 200 gram;
• en morot;
• bulb;
• tomat;
• s alt och mald peppar.

Häll vatten i en kastrull, tillsätt s alt och koka påsarna enligt anvisningarna på förpackningen. Blötlägg torra bönor i vatten i fyra timmar och koka sedan. Skär kokt kött i små bitar.

Lägg i bönorna, köttet och finhackad lök i pannan. Häll lite vatten i maten och låt sjuda i tio minuter.

Lägg kornet ovanpå grönsakerna och täck pannan med ett lock. Sänk värmen till ett minimum och sjud rätten ytterligare en kvart. I slutet av alltingredienser måste blandas. Servera korn med grönsaker och kött till bordet, garnera rätten med hackad persilja.

Lenten korn- och lökkotletter

Läckra köttbullar är perfekta inte bara för vuxna, utan även för barnmenyer. De är saftiga, mjuka och väldigt doftande. Alternativt kan du lägga till aromatiska kryddor eller torra örter till ingredienslistan.

Obligatoriska produkter:

• kokt pärlkorn - två glas;
• en stor lök;
• s alt - ett par nypor;
• malen svartpeppar - en nypa;
• mjöl - två eller tre matskedar;
• vegetabilisk olja.

Först måste du laga korngröt. För att göra detta måste korn tvättas väl, överföras till en kastrull och hällas med vatten. För vårt recept är gröt gjord från igår kväll jättebra.

Skala och hacka löken. Lägg den i en mixerskål och mal den. Efter det, tillsätt korn till löken och sätt på enheten igen. Överför den resulterande purén till en djup skål, tillsätt s alt och peppar till den.

Ge färsen önskad form och rulla kotletterna i mjöl. Stek ämnena i vegetabilisk olja på båda sidor.

Korn med grönsaker och korv i tomatsås

Läcker och rejäl rätt kommer att diversifiera din vanliga meny. Om du fastar, uteslut sedan korv från ingredienslistan. Du kan också ersätta den med kokt kött eller stekt kycklingfilé.

Produkter:

• kornspannmål - 100 gram;
• lök, tomater och morötter - en vardera;
• snörebönor - 50 gram;
• konserverade gröna ärtor - tre matskedar;
• medium inlagd gurka;
• tomatjuice - två glas;
• vegetabilisk olja - två skedar;
• vitlök - två kryddnejlika;
• greens;
• rökt korv - 150 gram.

Tvätta grynen och lägg dem i en kastrull. Tillsätt vatten i förhållandet 1:3. Koka gröten tills den är klar. Skala grönsakerna och skär sedan i tunna stavar. Skär korvarna i strimlor.

Ta en djup stekpanna och värm den på spisen. Häll i lite vegetabilisk olja, lägg hackad vitlök, lök och morötter. Stek mat i fem minuter, lägg sedan gröna bönor och inlagd gurka på dem. Efter ytterligare några minuter, tillsätt ärtorna och tomaten.

Värm grönsakerna tillsammans och lägg sedan de kokta flingorna och korven i pannan. Häll produkterna med tomatjuice och sjud dem i ytterligare tio minuter. Garnera den färdiga rätten med örter och ställ till bordet.

Slutsats

Nu vet du exakt hur man kokar korn i vatten utan att blötläggas. Som du kan se är detta inte alls svårt att göra. Som ett resultat blir gröten smulig och mör. Glöm inte att pärlkorn är mycket hälsosamt, rikt på vitaminer och mineraler. Se därför till att inkludera denna produkt i din familjs kost, gläd släktingar och vänner med nya läckra rätter.