2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pekingkål är en ny grönsak i Ryssland, men den har blivit populär i sallader. Speciellt på vintern när bristen på vitaminer känns akut. Men du behöver veta hur man skär kinesisk kål korrekt? Detta beskrivs i artikeln.
Förmån
Beijingkål kallas också petsai. Det är lågkalori - 15 kcal per 100 g, vilket är nästan 2 gånger mindre jämfört med den vita typen av grönsaker. Den kinesiska versionen av produkten är rik på vitaminer, askorbinsyra, fibrer, mineraler.
Denna sort av kål är mör och snabb att tillaga, så den bör kokas, stuvas och stekas i ett par minuter. Detta säkerställer säkerheten för vitamin C, som förstörs vid 60 grader. Det är därför produkten har blivit så populär. Men för att göra rätterna vackra bör du veta hur man skär kinakål på rätt sätt.
Skärmaskin med tunna sugrör
Förstöraren är en snabb och mångsidig metod för att skära en produkt. Denna metod låter dig fåhalm av önskad tjocklek. En fin eller medelhackad grönsak kan läggas till en sallad. Och med tjocka skivor är det bättre att lägga till soppa och andra varma rätter.
Hur skär man pekingkål i tunna strimlor? Denna procedur utförs enligt följande instruktioner:
- Grönsaken måste skäras längs axeln i 2 delar.
- Den ena halvan ska läggas på snittet. Produkten måste hållas för hand. Förstöraren ska göras tvärs över med ett tunt sugrör. För att göra den lång måste du skära i vinkel.
Om du gör arbetet noggrant får du ett vackert, snyggt sugrör. Den är perfekt för en mängd olika sallader.
Stor dokumentförstörare
Hur skär man kinakål på rätt sätt? Fotot av denna process låter dig förstå de grundläggande principerna för detta arbete:
- Grönsaken måste tvättas, läggas på en bräda, skära av toppen med vissna blad och sedan skäras på längden i 2 delar.
- Då ska du skära varje halva på längden, i mitten, i 2 lika stora delar.
- Du måste strimla över stora strån.
Denna produkt är idealisk för matlagning, till exempel för att göra borsjtj.
För "Caesar"
Caesarsallad är gjord av salladsblad, men med pekingkål blir förrätten godare, eftersom petsai har saftig fruktkött. Hur skär man kinakål till Caesarsallad? För att göra rätten original måste du använda följande metod:
- Tvättad, torkad, rengjord eller bortskämdBlad grönsaker bör läggas på en skärbräda. Kniven ska tas slipad med ett medelbrett och långt blad.
- Då måste gafflarna demonteras till ark, tvättas, skakas av vattnet och du kan skära.
- I en vinkel måste du skära av den tjocka delen från alla ark och bara lämna kvar greenerna.
- Varje grön bit måste skäras i 2-4 delar, allt beror på storleken på bladet och önskad skärning.
Använda en grönsaksskärare
Hacka en grönsak snabbt och fint med elektriska köksprylar:
- Blender.
- Köttkvarn med speci altillbehör.
- Matberedare.
Arbeta med sådana enheter är som följer:
- Grönsaken måste skäras i små bitar för fri passage in i foderöppningen.
- Det är nödvändigt att montera den elektriska apparaten, installera ett munstycke med en dokumentförstörare av lämplig storlek.
- Det är nödvändigt att slå på tekniken, för in kål en efter en i lastfönstret och tryck den mot den roterande rivaren med en påskjutare.
De här är de viktigaste sätten att skära kinakål på rätt sätt. Alla rätter har sina egna metoder. Tänk på att produkten tillagas snabbt, så du måste lägga till den i slutet av tillagningen.
Rekommenderad:
Hur man skär lök i kuber: tekniska regler, tips för att skära lök utan tårar
I modern matlagning är det svårt att föreställa sig en rätt som kan tillagas utan lök. En populär grönsak har varit känd sedan urminnes tider, där den framgångsrikt användes inte bara för att äta utan också för behandling av olika åkommor. Men trots sin breda distribution uppstår ofta frågan i köket, hur man skär lök i kuber
Hur man skalar en avokado och hur man äter den på rätt sätt
När vi köper en päronformad grön utländsk frukt för första gången kan vi undra: "Hur skal man en avokado?", "Hur äter man den?" och "Kan jag plantera en avokado hemma?". Svaren på alla dessa frågor är extremt enkla och beskrivs i vår korta artikel
Hur dricker man rödbetsjuice på rätt sätt? Hur man dricker rödbetsjuice för anemi, onkologi eller förstoppning
Betor ingår i kosttabellens meny på grund av sin unika sammansättning. Mycket har skrivits om fördelarna med juiceterapi och de fantastiska resultaten av sådan behandling. Men om du vet hur man dricker rödbetsjuice korrekt kan du bli av med många sjukdomar och till och med cancer
Hur man skär en gurka i strimlor: sätt att hacka en populär grönsak
För att kunna bestämma hur man skär en gurka i strimlor, måste du först veta var detta arbetsstycke kommer att användas i framtiden. För det andra är det nödvändigt att ha de nödvändiga verktygen eller specialanordningarna tillgängliga, utan vilka det kommer att vara nästan omöjligt att slutföra detta arbete
Hur man inte går upp i vikt efter en diet: effektiva sätt, rätt kost, träning och rätt livsstil
Varje kvinna känner till ordet "diet". Ofta blir denna period ett svårt test. Men det värsta är ännu att komma, när de förlorade kilona börjar komma tillbaka snabbt, och till och med med en sminkvikt. Hur går man inte upp i vikt efter en diet? Detta bör övervägas innan det ens börjar. Och den viktigaste punkten är rätt utgång från kosten
