Bakning med krusbär: läckra recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hembakat bakverk med krusbär har en behaglig, lätt syrlig smak och en lätt bärdoft. Den är beredd på basis av jäst, puff, mördeg eller gräddfil med tillsats av keso eller söta fyllningar. Dagens artikel innehåller de mest intressanta recepten på sådana desserter.

kefirvariant

Tårtan som tillagas enligt metoden som beskrivs nedan har en porös luftstruktur och ett relativt lågt kaloriinnehåll. Därför kan det erbjudas även till dem som är rädda för att förstöra figuren. Eftersom detta recept för krusbärsbakning kräver användning av en specifik produktlista, dubbelkolla i förväg om du har till hands:

• Ett pund mjöl.
• 300 gram krusbär.
• 250 milliliter kefir.
• 180 gram socker.
• ½ tesked bakpulver.
• 100 milliliter raffinerad solrosolja.
• Tesked bakpulver.
• 3 ägg.

I en ren djup skål kombinera kefir, bakpulver,läsk och socker. Den resulterande söta vätskan blandas med vegetabilisk olja, uppvispade ägg och mjöl. Den resulterande något vattniga degen hälls i en väloljad form, täcks med tvättade bär och skickas för värmebehandling. Koka bakverk med krusbär vid måttlig temperatur i högst femtio minuter. Den avsvalnade kakan ströas med strösocker och dekoreras med mandelsmulor.

Fyllt alternativ

Denna läckra och doftande dessert har ett så presentabelt utseende att det inte är fy skam att servera den till gästernas ankomst. Det kommer att komma ihåg länge av alla som någonsin har provat en bit söt delikatess. För att göra denna krusbärsbakelse behöver du:

• 300 gram mjöl.
• 200 milliliter färsk gräddfil.
• 400 gram krusbär.
• 3 ägg.
• 200 gram socker.
• 120 g gott smör.
• Nypa fint kristallint s alt.

Kylt rivet smör kombineras med 250 gram mjöl och hälften av det tillgängliga sockret. Tillsätt ett rått ägg till den resulterande smulan och blanda väl. Den resulterande degen tas bort i kylskåpet. Och efter en halvtimme fördelas den längs botten av den oljade formen och täcks med tvättade bär. Allt detta hälls med en kräm gjord av två ägg, 50 gram mjöl, gräddfil och det återstående sockret. Koka krusbärsbakelser i en het ugn i en halvtimme.

Gräddfilsvariant

En tårta gjord enligt metoden som beskrivs nedan kommer att vara ett bra komplement till en kvällsfamiljte dricka. Den har en behaglig sötsyrlig smak och en lätt kaneldoft. Dessutom förblir degen som används som bas mjuk under lång tid och förlorar inte sin fräschör. För att förbereda läckra bakverk på gräddfil med krusbär behöver du:

• 450 gram mjöl.
• Ett standardpaket med gott smör.
• 100 gram socker.
• En hel matsked gräddfil.
• Färska ägg.
• Ett pund krusbär.
• Ett par matskedar stärkelse.
• Kanel och strösocker.

Smör tas ur kylen i förväg och lämnas i rumstemperatur i en halvtimme. Den mjukgjorda produkten mals med söt sand och blandas sedan med gräddfil, ägg och mjöl. Den färdiga degen delas på mitten och kavlas ut i tunna lager. En av delarna läggs ut på botten av den oljade formen. Purerade bär, kombinerade med stärkelse och kanel, fördelas jämnt ovanpå och täcks med ett andra lager deg. Hemgjorda krusbärskakor förbereds, vars recept kan ses lite högre, vid en medeltemperatur på högst trettio minuter. Sedan strös den brynta produkten generöst med strösocker, kyls och serveras med en mugg väldoftande te.

Smördegsvariant

Den här pajen kommer att vara ett utmärkt exempel på en lyckad kombination av en smulig krispig bas och en doftande saftig fyllning. Den är gjord av köpt deg och färska eller förtinade bär. För att baka den behöver du:

• 700 gramsmördeg som är köpt i butik.
• Ett pund krusbär.
• En äggula.

Den tinade köpta degen kavlas ut i ett ganska tunt lager och delas i två delar. En av bitarna läggs ut på en oljad bakplåt och täcks med ett lager tvättade bär. Ett andra lager läggs på toppen och smetas med äggula. Grädda krusbärsmördeg i en väl uppvärmd ugn i trettiofem minuter.

Ostvariant

Denna mjuka och mjuka kakan innehåller absolut inga skadliga tillsatser. Därför kan de säkert behandla inte bara vuxna utan också barn. För att baka den behöver du:

• 300 gram mjöl.
• 4 stora ägg.
• 100 gram gott smör.
• 1, 5 teskedar bakpulver.
• 250 gram keso.
• 50 milliliter vegetabilisk olja.
• 300 gram socker.
• Glas krusbär.
• Pulversocker och vanilj.

Smör tas ur kylen i förväg och värms upp till rumstemperatur. Efter ungefär en halvtimme vispas den mjukgjorda produkten intensivt med socker och kombineras med förgnuggad keso. Allt detta blandas med vanilj, raffinerad vegetabilisk olja, ägg, bakpulver och mjöl. Den färdiga degen hälls försiktigt i en smord form, strös med bär och skickas till en het ugn. Baka ostmassa efterrätt i hundra sjuttio grader i ungefär en timme. Den brynta produkten kyls på galler och strös rikligtströsocker.

Semolina-variant

Den här luftiga och möra kakan tillagas i en långsam spis. Den har en utsökt sötsyrlig smak och en behaglig bärarom. För att baka denna efterrätt behöver du:

• 75 gram mannagryn.
• 50 ml solrosolja (luktfri).
• 100 gram socker.
• 150 milliliter dricksvatten.
• 200 gram krusbär.
• ½ tesked vardera av s alt och bakpulver.
• 100 gram mjöl.
• Myntablad, strösocker och lite färska bär (för dekoration).

I en djup behållare, kombinera alla bulkingredienser. Dit skickas också rätt mängd vatten och vegetabilisk olja utan smak. Allt blandas noggrant tills den mest homogena massan erhålls, i vilken det inte finns en enda minsta klump. Den resulterande något vattniga degen hälls försiktigt i den oljade behållaren på multikokaren. Sorterade, tvättade och torkade bär är jämnt fördelade på toppen.

Omedelbart efter det täcks enheten med ett lock och ansluts till nätverket. Doftande hembakade bakverk med krusbär tillagas i en långsam spis i högst fyrtio minuter. Den helt avsvalnade kakan tas försiktigt ur enhetens skål, strös över strösocker, dekoreras med myntablad och färska bär.