Kött med sojasås i panna: enkla och läckra recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns många sätt att tillaga kött. Någon älskar bakade bitar, någon friterar skivor med olika kryddor. Användningen av sojasås marinerar ofta köttet för att göra det saftigt och mört. Denna ingrediens hjälper också till att ge en delikat och kryddig smak till den färdiga rätten. Kött med sojasås i en panna tillagas enligt en mängd olika recept. Använd nötkött, fläsk och kyckling. Soja passar bra med alla alternativ.

Hemlagat kött med grönsaker

Nötkött passar utmärkt till det här receptet. I den här formen blir det mört, väldigt mjukt och saftigt. För matlagning måste du ta:

• 500 gram massa;
• purjolöksstjälk;
• en morot;
• ett par matskedar vegetabilisk olja;
• fyra matskedar sojasås;
• krydda efter smak;
• ett parmatskedar majonnäs.

Först tvättas köttet, torkas och skärs sedan i bitar. Olja värms upp i en stekpanna, kött skickas, krydda efter smak. Efter att ha hällt en halv portion sojasås, låt sjuda i ytterligare fem minuter.

Den vita delen av löken skärs i ringar. Morötter skalas, gnidas på ett fint rivjärn. De introducerar det till köttet, tillsätter lite vatten, resterna av sojasås, samt majonnäs. Vispa. Sjud tills köttet är mjukt med sojasås i en kastrull.

Vid servering kan du dekorera rätten med färska örter.

kryddig köttvariant

Denna rätt kommer att tilltala dem som älskar kryddig mat. Mängden peppar och vitlök kan justeras efter eget tycke. För honom måste du ta:

• 500 gram nötkött;
• en varm paprika;
• lökhuvud;
• två vitlöksklyftor;
• ett glas sojasås.

Nötkött skärs i platta skivor, placeras i en djup behållare. Häll i såsen så att skivorna täcks helt. De skickar det till kylen i ett par timmar för att marinera köttet.

Lök skalas, skärs i halva ringar. Vitlöken skalas och passeras genom en press. Grönsaker slängs i en stekpanna med höga sidor och steks lätt.

I processen att steka, lägg till pepparringar. Köttet, tillsammans med såsen, skickas till pannan. Stek nötköttet i sojasås i en panna, först på hög värme och sedan på låg värme. Häll i lite vatten, täck skålen med ett lock. Stev tills köttet är mjukt.

kryddig fläskrätt

Appetiterande version av rätten, med orientaliska toner, erhålls med fläsk. För att förbereda den måste du ta:

• 500 gram fläsk;
• fyra teskedar mald ingefära;
• ett gäng salladslök;
• trehundra gram färska morötter;
• tio teskedar majsstärkelse;
• ett halvt glas halvsött vitt vin;
• fyra heta paprika;
• åtta teskedar socker;
• s alt och vegetabilisk olja.

Fläsk i sojasås i panna är kryddigt, har en kryddig och söt toner.

Grönlök finhackas, morötter skärs i tunna cirklar. Soja hälls i en skål, stärkelse, vin och ingefära tillsätts. Ange strösocker. Rör om ordentligt. Fläsket skärs i platta bitar och skickas till såsen, lämnas i en timme.

Peppar skärs i strimlor och tar bort fröna. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek grönsakerna tills de är mjuka och lägg sedan till köttbitarna. Häll såsen. Stev på hög värme, när fläsket blir rött, reducera. Täck behållaren med ett lock och låt sjuda tills det är mjukt.

Servera stekt kött med sojasås i panna med valfritt tillbehör. Förgarnerad med färska örter.

Ännu ett kött alternativ

Det här receptet på kött med sojasås i panna använder också en söt ingrediens. Dessutom används en kombination av sötma och peppar. För matlagning måste du ta:

• trehundra gram fläsk;
• glas sojasås;
• två teskedar honung;
• ett par nypor röd och svartpeppar;
• 50 gram vegetabilisk olja;
• favoritkryddor.

Köttet tvättas, torkas, skärs i tärningar. Honung värms upp i ett vattenbad, kött hälls över den. Häll i sojasås. Tillsätt kryddor. Rör om och låt stå kallt i en timme och täck behållaren med ett lock.

Det färdiga fläsket steks i en torr stekpanna i fem minuter. Häll därefter i såsen, stek köttet med sojasås i en panna i ytterligare fem minuter, täck sedan med lock och stuva i ytterligare tjugo minuter.

Intressant och enkelt recept

Denna rätt kan tillskrivas recepten från det koreanska köket. De förbereder det snabbt. Hela hemligheten ligger i tunn styckning, samt att marinera kött. För detta recept måste du ta:

• 300 gram fläsk;
• hundra gram sojasås;
• sesamolja efter smak;
• lökhuvud;
• ett par vitlöksklyftor;
• peppar.

Till att börja med skärs köttet i tunna strimlor, ju tunnare desto bättre. Häll den med sojasås, sesamolja. Skala lök och vitlök, skär fint. Tillsätt såsen och blanda. Städade i kylan i två timmar.

Bulgariska pepparremsor steks i ett par droppar olja. Tagen av spisen. Köttet steks sedan tills det är knaprigt. Tillsätt peppar, stek tillsammans i ytterligare fem minuter.

Fläsk med gurka och tomater

Detta matlagnings alternativ är nöjd med sittmångsidighet, vem som helst kan laga den. Och tomater och gurkor, lätt uppvärmda i en panna, avslöjas i all sin glans. För den här rätten ta:

• 400 gram kött;
• två paprika;
• en tomat;
• lökhuvud;
• en gurka;
• två vitlöksklyftor;
• 3, 5 matskedar sojasås;
• samma mängd olivolja;
• ett par matskedar vinäger;
• en halv tesked socker;
• krydda efter smak.

Grönsaker rensas, skärs godtyckligt. Köttet tvättas, skärs i bitar. I en stekpanna, stek löken, köttet i olja och tillsätt såsen. De återstående grönsakerna införs i pannan, blandas och värms i en minut. Ta bort från pannan, strö över vinäger.

Mör och väldoftande filé

Kyckling kan också tillagas med sojasås. Det visar sig mör och välsmakande filé. För detta recept måste du ta:

• 2 kycklingfiléer;
• två vitlöksklyftor;
• ett halvt glas olivolja;
• ett par nypor gurkmeja och Provence-örter;
• ett par shots sojasås.

Filén tvättas med kött, delad i bitar. Vitlök skärs i skivor. Stek grönsaken i en panna med olivolja, lägg sedan i kycklingbitar. Steka. Efter fem minuter, häll i sojasåsen. Och stuva i ytterligare tio minuter under lock på svag värme.

Läcker maträtt med grönsaker

För det här alternativet att tillaga kyckling i sojasås i en panna måste du ta:

• kycklingbröst;
• hundra gram röd paprika;
• tvåhundra gram grön paprika;
• lökhuvud;
• en morot;
• ett par nypor strösocker;
• hundra ml sojasås;
• vegetabilisk olja för fritering av ingredienser.

Bröstet skärs i stänger. Grönsaker rensas. Lök skärs i kuber, morötter - i tunna ringar. Paprikan skärs i strimlor. I en skål, kombinera sås och socker, rör om för att lösa upp det senare.

Vegetabilisk olja värms väl upp i en stekpanna, kycklingbarer steks på den i bokstavligen tre minuter. Därefter tillsätts morötter, efter tre minuter - lök och efter en annan tidsperiod - paprika. Rör om hela tiden så att utsökt mat inte bränns.

När såsen har införts, koka i ytterligare tre minuter, täck sedan allt med ett lock och ta bort från spisen. Ge köttet med sojasås i en panna att brygga i tio minuter och servera det sedan till bordet. Den här rätten klarar sig utan tillbehör då den innehåller mycket grönsaker.

Kött är en favoritmat för många. Det är bakat, används i sallader, bara stekt. Det finns dock en annan kategori av recept som använder sojasås. Oftast är dessa rätter vanliga i asiatiska länder. De har en ljus, intressant smak, försedd med hundratals nyanser. Ofta tillagas fläsk på detta sätt med socker eller honung, s alt sås och paprika. Denna kombination kommer att tilltala många.