2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla hemmafruar vet inte hur man lagar pannkakor av zucchini för att göra dem frodiga, saftiga och mycket välsmakande. Det bör särskilt noteras att för att skapa en sådan aptitretande maträtt behöver du ett minimum av produkter och ledig tid.
Hur man lagar pannkakor från zucchini: ett steg-för-steg-recept
Nödvändiga ingredienser för basen:
- jodiserat s alt - 3-4 nypor (valfritt);
- kycklingägg små - 1-2 st.;
- bakpulver (utan vinäger) - 2 nypor;
- liten ung zucchini - 2 stycken;
- färsk mjölk - 3 stora skedar;
- malen kryddpeppar - 1,5 nypor;
- strösocker - 1 liten sked;
- vegetabilisk olja - 120 ml (för stekning);
- vetemjöl - några matskedar (valfritt).
Bearbeta och välja rätt huvudingrediens
Om du funderar på hur man lagar pannkakor av zucchini, bör du först rengöra huvudprodukten. Det rekommenderas att ta en liten storlek, somen stor grönsak har ett segare skal och stora frön, vilket inte passar oss riktigt. Därför måste 2 små zucchini tvättas noggrant, skära av stjälkarna och sedan rivas på ett grovt rivjärn.
Degknådningsprocess
Efter att grönsaken är färdigbearbetad bör du börja förbereda basen. För att göra detta måste du ta en djup behållare, bryta 1-2 ägg i den och vispa dem ordentligt med en gaffel eller visp. Tillsätt sedan jodiserat s alt, bakpulver, färsk mjölk, mald svartpeppar och riven zucchini till rätterna. Blanda alla ingredienser och tillsätt sedan några matskedar vetemjöl till dem. Som ett resultat bör du få en trögflytande deg, som vanliga pannkakor.
Hur man gör zucchinipannkakor i en panna
När basen till rätten är helt klar kan du genast börja steka den. För att göra detta måste du sätta pannan på en stark eld, hälla en liten mängd olja i den och vänta tills den kokar. Nu måste du lägga degen på en varm maträtt, med en stor sked för detta. Du kan steka från tre till fem pannkakor åt gången i en panna. De tillagas enligt samma princip som pannkakor, det vill säga när den nedre delen blir rödbrun ska du vända pannkakan med en spatel och vänta tills baksidan också är täckt med en härlig skorpa.
Rätt servering till middag
Nu vet du hur man gör pannkakor av zucchini. Vanligtvis serveras en sådan maträtt vid bordet tillsammans med varmt te, gräddfil eller honung. Vissa människor föredrar dock att äta grönsakspannkakor tillsammans med majonnäs och tomatsås.
Användbar information
Det finns en hel del sätt att göra den här rätten god. Mjölfria zucchinipannkakor är särskilt populära bland hemmafruar. De visar sig inte vara mindre saftiga och tillfredsställande. För att göra detta bör inte vetemjöl läggas till basen, utan mannagryn i mängden 2-3 stora skedar. För att göra pannkakorna mjukare rekommenderas att hålla degen varm i 1-2 timmar. Under denna tid kommer semlan att svälla, vilket gör basen tjockare och frodigare. Stek och njut av den otroligt möra smaken av zucchinipannkakor!
Rekommenderad:
Tunna genombrutna pannkakor: ett detaljerat recept
Genombrutna pannkakor med mjölk är inte bara väldigt vackra, utan också läckra. Det är också värt att notera att en standarduppsättning produkter används för deras beredning (för en sådan maträtt), men i mer ovanliga proportioner
Tunna pannkakor med mjölk: recept. Hur lagar man tunna pannkakor med mjölk?
Pannkakor är en mycket respekterad rätt för både barn och vuxna. Ingen kommer att vägra en pannkaka med sin favoritfyllning eller "pålägg"! Men många hemmafruar är ovilliga att ta sig an dem, efter långa förfrågningar från familjen och bara när de "ska" baka - på Maslenitsa
"Sagudai": recept. "Sagudai" från makrill, från omul, från rosa lax, från sik: recept, foto
Fiskrätter är inte bara läckra, utan också mycket hälsosamma. Speciellt om du tillagar dem från råa halvfabrikat med minimal bearbetning. Vi pratar om en sådan maträtt som "Sagudai". I artikeln erbjuder vi flera alternativ för dess beredning. Du kan välja ditt Sagudai-recept från olika typer av fisk
Hur man lagar ett kycklinghjärta: ett recept med ett foto
Kycklinghjärtan är de minsta slaktbiprodukterna. Vikten på det största hjärtat överstiger inte 40 gram. För att laga dem läckert måste du följa några grundläggande regler. Men innan vi pratar om hur man lagar kycklinghjärtan, låt oss ta reda på hur man väljer och bearbetar dem korrekt
Hur man lagar en grönsakssallad: ett detaljerat recept, matlagningsfunktioner
Salad är en populär rätt med flera komponenter som smaksatts med en speciell sås eller vanlig vegetabilisk olja. Som regel är den gjord av frukt eller grönsaker. Men ibland kompletteras deras sammansättning med kött, fisk, skaldjur, nötter, svamp, ost, korv och till och med pasta. Dagens inlägg kommer att visa dig hur du gör en utsökt grönsakssallad
