2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Genombrutna pannkakor med mjölk är inte bara väldigt vackra, utan också läckra. Det är också värt att notera att en standarduppsättning av produkter (för en sådan maträtt) används för att tillagas, men i mer ovanliga proportioner.
Openwork pannkakor: ett recept på en läcker och vacker dessert
Nödvändiga ingredienser:
- färsk mjölk (helst rustik) - 3 fulla glas;
- stora kycklingägg - 6 st.;
- strösocker - 3 stora skedar;
- bakpulver - nypa;
- vetemjöl - 6 stora rågade skedar;
- solrosolja - 20 ml;
- bordss alt - en nypa;
- smör - 100 g (för att smörja pannkakor).
Degtillverkningsprocess
Genombrutna pannkakor är väldigt vackra på grund av att ett stort antal ägg tillsätts under tillagningsprocessen. De måste brytas, separeras proteiner från äggulor, läggas i olika rätter. Häll 3 stora skedar strösocker i äggulorna och knåda dem sedan noggrant med en gaffel. Därefter måste du sikta vetemjölet och blanda det tillsammans med s alt och bakpulver. Efter det ska färsk mjölk och lite vegetabilisk olja hällas i basen. Nu måste du blanda alla ingredienserna, tillsätt gradvis det förberedda mjölet.
För att genombrutna pannkakor helt ska överensstämma med deras namn, rekommenderas det också att lägga till proteiner till dem. Men innan dess ska de vispas ordentligt med en mixer eller mixer med en visp. Därefter måste skummassan försiktigt hällas i degen och sedan blandas igen och lämnas åt sidan i ett par minuter.
Genombrutna pannkakor och processen för deras beredning
För att steka en så vacker efterrätt bör du använda en ytlig stekpanna, som måste värmas på hög värme. För att göra den första pannkakan perfekt rekommenderas det att lägga till ett par matskedar solrosolja i rätterna och vänta tills det kokar. Därefter måste du ösa upp luftbasen med en slev och häll den i pannan i en cirkulär rörelse. För att göra genombrutna pannkakor tunna och med hål bör degen snabbt fördelas över fatets yta. Därefter kan branden minska något.
När botten på de tunna pannkakorna är brynt, vänd på dem med en spatel. Det rekommenderas att lägga ut den färdiga efterrätten i en hög, men innan dess, smörj ordentligt med smör på båda sidor. Som ett resultat av sådana handlingar kommer du definitivt att få vackra genombrutna pannkakor, som inte ens den som tittar på hans figur kan vägra.
Rätt servering
Rostatoch smörade pannkakor rekommenderas att endast serveras varma. Dessutom, med en sådan läcker efterrätt, bör gästerna presenteras med varmt te, färsk honung, kondenserad mjölk, sylt, sylt eller andra sötsaker.
Hjälpfulla råd
Om du tycker att det är svårt att smörja pannkakor med smörbitar med en gaffel, rekommenderas att smälta lite matolja på spisen, och sedan använda en speciell borste. Du kan också lägga till lite honung till denna produkt under smältningsprocessen.
Rekommenderad:
Pannkakor: recept på deg och pålägg. Genombrutna pannkakor
Idag är pannkakor enligt recept av olika slag väldigt populära. Det här bakverket är inte svårt att göra. För konfektyrprodukter av detta slag används ganska enkla och prisvärda ingredienser. Många hemmafruar älskar att steka tunna pannkakor. De är vackra och luftiga. Dessutom är det bekvämt att fylla en sådan maträtt med olika fyllmedel
Tunna pannkakor med mjölk: recept. Hur lagar man tunna pannkakor med mjölk?
Pannkakor är en mycket respekterad rätt för både barn och vuxna. Ingen kommer att vägra en pannkaka med sin favoritfyllning eller "pålägg"! Men många hemmafruar är ovilliga att ta sig an dem, efter långa förfrågningar från familjen och bara när de "ska" baka - på Maslenitsa
Ett enkelt recept på genombrutna pannkakor med kefir
Genombrutna pannkakor (ett recept på kefir kommer att diskuteras nedan) är inte bara mycket välsmakande och tillfredsställande, utan också överraskande vackra. När allt kommer omkring är en sådan efterrätt nästan helt täckt med stora och små hål. Det är värt att notera att denna söta maträtt är särskilt omtyckt av barn som aldrig kommer att vägra tunna pannkakor med honung eller kondenserad mjölk
Pannkakor från surmjölk: recept. tunna pannkakor
Pannkakor från surmjölk har en behaglig syrlighet, passar bra med tjock gräddfil eller sötsylt. Vi vill dela med oss av några intressanta recept och berätta hur man lagar en utsökt godbit för hela familjen
Läckra och vackra genombrutna pannkakor: ett originellt sätt att laga mat
Om du är uttråkad med de vanliga pannkakorna, kan du istället för dem till frukost laga genombrutna pannkakor. Det är värt att notera att de görs mycket snabbt och enkelt. Men i processen att steka en sådan efterrätt måste du göra alla ansträngningar och fantasi
