Läckra och vackra genombrutna pannkakor: ett originellt sätt att laga mat

Läckra och vackra genombrutna pannkakor: ett originellt sätt att laga mat
Läckra och vackra genombrutna pannkakor: ett originellt sätt att laga mat
Anonim

Om du är uttråkad med de vanliga pannkakorna, kan du istället för dem till frukost laga genombrutna pannkakor. Det är värt att notera att de görs mycket snabbt och enkelt. Men i processen att steka en sådan efterrätt måste du göra alla ansträngningar och fantasi. För att få en vacker och original produkt behöver du faktiskt inte använda en vanlig slev, utan en flaska med ett hål i locket.

genombrutna pannkakor
genombrutna pannkakor

Hur man lagar fisknätspannkakor läckra och ovanliga

Nödvändiga ingredienser:

  • 3 % färsk mjölk - 700 ml;
  • kycklingägg av standardstorlek - 2 st.;
  • bordsläsk - 1/3 dessertsked;
  • vetemjöl - 6-9 stora skedar (lägg till efter eget gottfinnande);
  • bordss alt - 2-3 små nypor;
  • smör utan "bitterhet" - 1 förpackning eller 160-170 g;
  • strösocker - 1,6 stora skedar;
  • luktfri solrosolja - 57 ml (för fritering av efterrätt).

Processen att förbereda basen

hur man lagar fluffiga pannkakor
hur man lagar fluffiga pannkakor

Genombrutna pannkakor på vattnet är det ocksåfräscht och inte särskilt välsmakande. Därför bör 3% färsk mjölk användas för att förbereda en sådan söt maträtt. Det måste hällas i en två-liters skål, lätt upphettad, och sedan släcka bordsläsken. Efter det måste du hälla bordss alt, strösocker i en varm dryck, och även bryta 2 ägg och tillsätta vetemjöl. För att göra genombrutna pannkakor välsmakande och utan klumpar, är det lämpligt att blanda alla ovanstående ingredienser med en mixer. Som ett resultat av noggrann vispning ska du få en ganska smet. Om den plötsligt blir tjock kan du lägga till lite vanligt vatten till den.

Värmebehandling

För att genombrutna pannkakor helt ska överensstämma med deras ursprungliga namn, bör de stekas i en panna med inte en slev eller en stor sked, utan en plastflaska. En behållare med mineralvatten är väl lämpad för detta. Det måste tvättas, och sedan ska ett hål med en diameter på 5 millimeter göras i locket. Lägg sedan pannkakssmeten i behållaren och börja steka den.

genombrutna pannkakor på vattnet
genombrutna pannkakor på vattnet

Innan du lagar genombrutna pannkakor bör du ta en stekpanna, hälla 5-6 stora matskedar vegetabilisk olja i den och sedan värma upp den kraftigt för att få en lätt rök. Efter det är det nödvändigt att lägga ut en pannkaksbas i en varm maträtt. Med hjälp av en plastflaska och ett hål i locket kan du skapa helt andra och bisarra mönster. När deras nedre del är brynt ska desserten vändas med en spatel och även stekas på andra sidan.hand.

För att göra genombrutna pannkakor inte bara vackra, utan också läckra, måste de vara varmbelagda med färskt smör. Därefter måste varje färdig produkt slås in i en triangel i tur och ordning och läggas på en platt tallrik.

Så här serverar du korrekt

Genombrutna pannkakor gjorda med en plastflaska bör serveras till gästerna i något kallt eller varmt tillstånd. En sådan välsmakande och tillfredsställande efterrätt bör också serveras med sött te, honung, bär- eller fruktsylt, kondenserad mjölk, sylt och andra sötsaker, med vilka pannkakor blir mycket godare.

Rekommenderad: