Finskt öl: funktioner, varianter och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I vilket land som helst (och i det här fallet är vi intresserade av Finland) kommer det alltid att finnas ölälskare. Någon använder det bara för nöjes skull, och vissa amatörer, som är sanna patrioter i det producerande landet, är stolta över den unika smaken av finskt öl.

Det är ett välkänt faktum att detta land producerar en kvalitetsdryck. Enligt årlig statistik konsumerar varje person som bor på denna stats territorium cirka 80 liter av denna ovanligt goda alkoholh altiga produkt. Finnarna betraktar drycken nästan som en nationell stolthet. Och historien om detta öl är ganska intressant.

Historisk bakgrund

Finland och Ryssland är grannländer. Detta arrangemang av de två staterna har givit ett enormt bidrag till utvecklingen av båda länderna. Nikolai Sinebryukhov, en rysk affärsman som anlände till Finland 1819 från Ryssland, byggde här, tillsammans med sina kollegor, det första bryggeriet i landet. Nu har finsk öl en historia av att inte bara produceras lok alt, utan är också ett varumärke som är mycket populärt och efterfrågat utanför Finland.

Du kan prova denna ovanliga skummande dryck på ölfestivalen i Helsingfors stad, som äger rum i april varje år, samt på stationstorget i slutet av juli. Där kan du njuta av nästan alla typer av denna alkoholh altiga produkt. På festivalen representeras det finska ölet av både stora fabriker för sin produktion och mellanliggande små bryggerier.

Fancy drinks

Vad är nytt att prova där, förutom standardproduktionen? Öl med vitlökssmak, såväl som den traditionella hemgjorda sahti-drycken, som bara tillagas för högtiderna. Det kan jämföras med hemmagjord kvass i Ryssland. Den är gjord på grundval av grovmalning av råg, enbär och korn. Hemlagad korv, s altade kex, olika smörgåsar passar som tilltugg till öl.

Också i landet finns ett "Museum of Beer" (staden Irisami). Hela historien om sorterna av denna berömda dryck visas här. Efter att ha besökt en miniversion av Oktoberfest kommer du att kunna bekanta dig med olika märken av finskt öl. Det finns mer att välja på än du kan föreställa dig!

Och vid ett sådant evenemang som "Medeltidens dagar", som inte heller äger rum utan ett glas öldryck av hög kvalitet, anordnas även teaterföreställningar. De ger tittaren många positiva känslor och lämnar ingen oberörd.

finska ölproducenter

Det största bryggeriet i Finland är Hartwall. Den producerar sådana världsberömda varumärken somLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Det är värt att notera att finskt öl uppfyller alla miljökrav. Det inkluderar endast kvalitetskornsorter, såväl som andra grödor som innehåller den minsta tillåtna mängden kemikalier.

Gold of Lapland

Ett av de vanligaste märkena från denna tillverkare är det finska ölet Lapin Kulta, som betyder "Lapplands guld" på ryska. Den innehåller 5,2 procent av volymen alkohol, lätt, ger inte ifrån sig bitterhet. Underjäst dryck har en underbar smak och humledoft. Färgen på ölet liknar en bärnstensfärgad nyans.

Lapin Kulta lämnar efter sig en behaglig eftersmak och är fantastiskt uppfriskande i varmt väder. Lättöl tillverkas av en standarduppsättning komponenter: vatten, m alt och humle. Drycken har rankats som fjärde i försäljning sedan 2009.

Sedan 2010 har Lahtis bryggeri producerat det, sedan fabriken i Lappland stängdes. Traditionen med bryggning och namnet på öl har bevarats. Det kan köpas på vilken stormarknad som helst i landet, och du kan också prova analogen till rysktillverkat öl "Stepan Razin". Kostnaden för en flaska är 4 euro per liter dryck.

Karjala

Drycken har en uttalad arom och sammandragande smak. I denna kategori ingår även Karjala Terva-öl, som har en hartsartad arom och innehåller 6,3 % av volymen alkohol. Detta inkluderar även en öl som heterKarjala IVB, som har 8 procent av fästningen. Presenteras som den starkaste lagern i denna serie.

Koff

Finskt öl av detta märke kännetecknas av styrkekategorier, som anges med siffror. En av de mest populära är lager nummer tre (eller C-klass). Ölen är enkel, lätt. Det noterar frånvaron av olika artificiella smaker - den har en lätt och behaglig smak. Innehållet i fästningen av detta berömda märke är 6,3 procent av containervolymen. Dess smak påminner något om Karhu-drycken från Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Nästa tillverkare är företaget till grundaren av det första bryggeriet, N. Sinebryukhov. Sedan 1999 har den varit den globala tillverkaren Carlsbergs egendom. Sinebrychoff producerar finska märkesöl Karhu och Koff. Hittills är en av de mest kända dryckerna erkänd som den populära "trojkan". Starköl Tosi Vahva är inte mindre känt.

Olvi Tulapukki

Nästa lika välkända ölföretag på världsmarknaden tillhör Finland och producerar sina produkter under varumärkena Sandels, Olvi och Olvi Tuflapukki, Finkbräu.

Olvi Tulapukki är den populäraste drycken med smaken av en vanlig traditionell produkt. Tillräckligt stor fästning - 4, 7%. Lokalbefolkningen föredrar denna öl mest, eftersom den tillhör klassen "live beer".

Sandels

Öl släpptburkar, har ett finkornigt skum och en vanlig behaglig smak, ger ifrån sig en lätt bitterhet och en säregen eftersmak. Tillhör lagersorten. Dess färg är ljus. Den filtrerade drycken har en densitet på 11%. Tekniken för beredning ger inte pastörisering och förtydligande. Dryckens styrka är 4,7 procent av behållarens volym. Ingredienser: humle, m alt, vatten.

Finkbräu

För den som inte är förtjust i dyr sprit rekommenderas att uppmärksamma Finkbräu. Billigt och ganska populärt öl vann hjärtat hos mer än en lättölälskare. Det är av två typer (alkoholh altigt - 2,5 procent och alkoholfritt). Den bryggs för försäljning i den välkända stormarknadskedjan Lidl. Sådan öl kostar lite mer än 10 rubel för 0,33 liter. Det här är en sorts analog av ryskt öl i "ett och ett halvt".

Olvi

Vanligt finskt öl bryggt enligt ett enkelt recept: m alt, vatten, humle. I matlagning ligger huvudvikten på m alt, och humlesmaken är praktiskt taget frånvarande. Det här ölet utmärks inte särskilt av sin smak – det är helt enkelt en 100% finsk öl. Analogerna till drycken i Ryssland är B altika och Nevskoe.

Nikolai

Nikolai är ett finskt öl över genomsnittet. De namngav det så för att hedra Nikolai Sinebryukhov. Om man tittar noga kan man på ena sidan av flaskan se en dubbelhövdad örn, som symboliserar det ryska imperiet. Den har en högre styrka än en vanlig lager och har en söt smak. Lämnar en behaglig eftersmak. Finns i tre typer: mörk, ljus och alkoholfri.

Karhu

Namnet på ölet översätts som "björn". Det är det populäraste varumärket i landet. 2010 kom öl på andra plats vad gäller försäljning. Drycken kännetecknas av närvaron av en stor fästning. Spannmål odlas med hjälp av speciell teknik, och m alt levereras av det finska företaget Lahden Polttimo.

Produkterna i denna serie är ölmärkena Karhu III, där alkoholh alten är 4,6 procent av behållarens volym, samt Tosi Vahva Karhu med 8 procents styrka (lätt och mycket stark lager), Karhu Tumma I öl innehåller 2, 8 grader (en lätt dryck anses vara låg alkohol).

Lager är mycket vanligt i Ryssland. Att köpa finsk öl i St. Petersburg är lika enkelt som att skala päron. Det räcker med att lägga en beställning på de välkända platserna i staden som säljer en märkesdryck. Finsk öl i St. Petersburg kan också hittas vid evenemang som ägnas åt ölets dag eller vid andra ölfester.