2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Utvecklingen av matlagning växer snabbt varje dag och ger oss fler och fler överraskningar. Säg hur många kycklingrecept du känner till. Vi antar mycket. Vi tar oss friheten att överraska dig. Vi presenterar en ny, helt oväntad rätt som heter kyckling med pannkakor. Många trodde nu att vi skulle prata om vanliga fyllda pannkakor. Och här är det inte. Vi kommer att öppna en helt ny maträtt åt dig.
Kyckling med pannkakor: recept med foto
Vi kommer att klassificera den här rätten som en semesterrätt, eftersom den är ganska besvärlig och inte tillagas snabbt. Men vi försäkrar dig att även de mest inbitna "flickvännerna", griniga grannar och, naturligtvis, svärmödrar kommer att fråga efter detta recept. Allt detta är skämt, och låt oss nu gå vidare till själva matlagningsprocessen.
Vi vill omedelbart notera att rätten "Kyckling med pannkakor" tillagas från en broiler, eftersom den är mjukare och bättre mottaglig för värmebehandling. Huden måste förbli intakt – detta faktum är viktigt.
Komponenterrätter:
- kyckling - 1 stycke;
- kräm - 100 g;
- testiklar - 3 st;
- loaf - half;
- ost - efter smak;
- kryddor;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- lök - 1 st.
pannkakor:
- mjölk - 1 kopp;
- testikel - 1 st.;
- mjöl - 100 g;
- strösocker - 1 tsk;
- s alt efter smak.
De här är de opretentiösa produkterna som behövs för att förbereda rätten Kyckling med Pannkakor. Du hittar receptet med ett foto nedan.
Matlagning
1) Förbered pannkakor. För att göra detta, häll rätt mängd mjöl i behållaren, tillsätt ägget, ett halvt glas mjölk och knåda, tillsätt sedan den återstående mjölken, rör försiktigt så att det inte finns några klumpar. Baka pannkakor i en het stekpanna.
2) Tvätta och torka kycklingen.
3) Bänd bort skinnet med en mycket vass kniv och separera försiktigt köttet från det. Skär av svansen och skinnet ända fram till vingarna, som är avskurna för att inte skada den.
Som ett resultat bör du få ett blanksteg för fyllning.
4) Separera köttet från benen, mal i en köttkvarn.
5) Blötlägg en limpa i grädde och låt stå.
6) Skala löken, finhacka och fräs. Glöm inte att s alta och peppra under denna process.
7) Förbered köttfärs genom att blanda kött, ägg, redan stekt lök och mjuk limpa.
8) Lägg fyllningen på varje pannkaka, rulla ihop den.
9) Riv osten på ett medium rivjärn och strö den på varje pannkaka,stapla den ena på den andra i kycklingskinnet.
10) Se till att släppa ut luften och lägg på en plåt.
11) Grädda tills skinnet är gyllenbrunt. Till detta kan du förresten smörja in den med senap.
Skärningsprocess
Kyckling med pannkakor är väldigt vacker i snittet, men den serveras också hel. För att skära kycklingen måste du ta bort vingarna och trumpinnar. Skär först horisontellt, sedan på längden och bred ut på ett fat.
Rocked Hen
Det finns ett annat tillagnings alternativ för kyckling med pannkakor. Vi kommer också att tillhandahålla ett recept med ett foto så att du kan se vad som händer i slutändan.
Ingredienser:
- kycklingkropp - 1 stycke;
- bröd - en kvarts limpa;
- kräm - 100 g;
- morot - 2 stycken;
- lök - 2 st.;
- smör;
- testiklar - 3 st;
- kryddor;
- vitlök - efter smak;
- svamp - 100 g;
- tomat - 1 st.;
- paprika - 1 st.
pannkakor:
- mjöl - 100 g;
- mjölk - 200 g;
- testikel - 1 st.;
- socker - 1 tesked;
- s alt - efter smak;
Kyckling med pannkakor visar sig vara monofonisk. Det är därför vi inkluderade färgade ingredienser i receptet.
Matlagning
1) Skala lök och morötter, riv, fräs tills de är mjuka.
2) Stek den tvättade, finhackade svampen i en annan panna med tillsats av tomater och paprika. Den ska tas i grönt,så att det blir en kontrast i fyllningen.
3) Tvätta kycklingen, ta bort skalet enligt beskrivningen i föregående recept.
4) Blötlägg limpan i grädde, du kan till och med lämna skorpan. Den procentuella fetth alten i grädde spelar ingen roll. Välj det du gillar bäst.
5) Skär bort köttet från benet och mal det, tillsätt den stekta löken och moroten. Vi rör inte alla andra stekta grönsaker ännu. Benen behöver inte heller slängas, de är jättebra buljong.
6) Tillsätt äggen i köttfärsen, s alta, peppra, pressa vitlöken, blanda. Häll sedan svampen med grönsaker, blanda igen
Kyckling med pannkakor inuti är som ni förstår fylld med dem. Så det är dags att förbereda fyllningen.
7) För pannkakor: blanda ägg, s alt, strösocker, ett halvt glas mjölk och mjöl. Knåda så att inga klumpar uppstår, tillsätt resten av mjölken.
8) Stek blandningen till tunna skorpor. Coolt.
9) Lägg fyllningen på varje pannkaka och rulla tätt.
10) Fäst det förberedda skinnet på ena sidan nära halsen, lägg en näve köttfärs. Lägg sedan pannkakan inuti, täck med köttfärs. Gör likadant med alla pannkakor så att det inte blir luft och tomhet mellan dem.
11) Värm ugnen till 180 grader.
12) Stick på andra sidan med en tandpetare så att den övre huden förbinds med hästsvansen.
13) Lägg tillbaka kycklingen på en plåt och häll ett halvt glas vatten i botten.
14) Skicka tillugnen i en timme, kontrollera med jämna mellanrum att vattnet inte avdunstar. Om detta händer, tillsätt vatten och gör det klart.
Kyckling bakad med pannkakor efter processens slut ska stå över natten på en kall plats.
Intressant presentation
Det är bäst att servera kyckling skuren i bitar. Du kan skära den i portionsbitar, lägga vingar och ben bredvid den. Tack vare den färgglada fyllningen ser rätten väldigt aptitlig ut. Gräddfil eller tartar fungerar perfekt som en sås för en sådan maträtt. Om du inte vet hur man lagar det, här är det vanligaste receptet.
Tartar "vanlig"
Need to take:
- inlagd gurka - 1 st.;
- majonnäs - ett halvt glas;
- vitlök - 2 - 3 kryddnejlika;
- ketchup - en kvarts kopp.
Matlagning:
1) Blanda ketchup och majonnäs.
2) Skala vitlöken, passera genom en press.
3) Riv gurkan på ett medelstort rivjärn.
4) Blanda alla ingredienser.
Voila! Såsen är klar.
Slutsats
Idag försökte vi beskriva i detalj hur man lagar kyckling med pannkakor. Vi hoppas att den här rätten kommer att bli en av dina favoriter och kommer att visa upp sig på det festliga bordet. Oroa dig inte om det inte fungerar första gången, för som man säger: "Den första pannkakan är knölig."
Rekommenderad:
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Tunna pannkakor med mjölk: recept. Hur lagar man tunna pannkakor med mjölk?
Pannkakor är en mycket respekterad rätt för både barn och vuxna. Ingen kommer att vägra en pannkaka med sin favoritfyllning eller "pålägg"! Men många hemmafruar är ovilliga att ta sig an dem, efter långa förfrågningar från familjen och bara när de "ska" baka - på Maslenitsa
Vad ska man laga pannkakor med? Fyllda pannkakor recept
I det ryska köket har pannkakor länge tagit en stolthet: de är förberedda för helgdagar och vardagar, det här är en utmärkt rätt för barn och vuxna, och tack vare variationen av fyllningar blir de aldrig uttråkade. Pannkakor tillagas snabbt och enkelt och äts ännu snabbare
Pannkakor med mjölk: recept, ingredienser. Vilka ingredienser behövs för pannkakor på kefir?
I de flesta ryska familjer har traditionen att baka pannkakor bevarats. Många hemmafruar har förvandlat processen att förbereda denna maträtt till en riktig ritual. Det slutliga resultatet beror inte bara på hur erfaren kocken är, utan också på testet. För närvarande är flera dussin recept för denna urrätt kända. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att ta reda på vilka ingredienser för pannkakor som kommer att krävas i ett visst fall
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
