Risgröt med kött: recept med beskrivningar, ingredienser, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Risgröt med köttrecept är ett bra alternativ för en rejäl middag eller lunch. Vilket kött som helst kan användas, från mör kyckling till doftande lamm. Att laga en sådan maträtt kan göras på olika sätt. Så någon lagar lite mat i en gryta för att äta lunch, och någon använder autoklaven för att förbereda sig för framtiden.

Ingredienser för konserver

Kan jag laga risgrynsgröt med kött i autoklav? Recepten säger ja såklart! Det visar sig att det är fast, doftande, det lagras under lång tid. För den här rätten måste du ta:

• kilogram runt ris;
• kycklingkött - valfri del, kvantitet beror på smakpreferenser;
• två lökar;
• ett par små morötter;
• s alt och peppar efter smak.

Du kan också lägga till dina favoritkryddor. Börja med att göra kycklingbuljong. Den bereds i en mängd av 250 ml per en halvlitersburk.

Matlagningkonserver

Riset tvättas i flera vatten för att göra det rent. Häll i en kastrull. Lök skalas och skärs i halva ringar. Morötter gnids på ett grovt rivjärn. Fräs lök och morötter i en panna tills de är knapriga, tillsätt riset. Blanda ingredienserna. Lägg finhackat kycklingkött.

Litt peppar läggs i botten på varje burk. Du kan också lägga till lagerblad. Fyll hälften av burken med ris och grönsaker, häll buljongen ovanpå. Det ska finnas cirka två centimeter ledigt utrymme kvar. Banker rullas ihop och skickas till autoklaven. Häll vatten i apparaten. Locket är hermetiskt tillslutet. Sätt temperaturen till 114 grader, håll i cirka fyrtio minuter. Burkarna får sedan svalna och tas bort.

gröt med fläsk

Läckert recept på risgrynsgröt med kött låter dig laga den här rätten av enkla ingredienser. För honom måste du ta:

• ett glas långkornigt ris;
• 500 gram fläsk;
• en liten morot;
• lökhuvud;
• två tomater;
• en tesked s alt;
• två glas vatten;
• lite mald peppar;
• humle-suneli efter smak.

Det är också värt att ta luktfri vegetabilisk olja, kött steks på den.

Risgröt med kött: recept med foto

Till att börja med tvättas riset noggrant, flera gånger är bättre. Fyll sedan med kallt vatten. Det är tillrådligt att ta det drickande, filtrerat. Då kommer inte riset att absorbera främmande lukter. Köttet tvättas och pressas sedan med en torr trasa. Skär i små tärningar. Skala löken, skär i medelstora tärningar. Morötter skalas också och skärs i halva ringar.

För att laga risgrynsgröt med kött, ta en gryta med tjocka väggar och botten. Häll lite vegetabilisk olja och värm upp den. Lägg köttbitar, stek över hög värme, rör om. Detta tar cirka tio minuter. Om vätska släpps ut ska den tas bort i en separat skål så att köttet steks och inte kokas.

Tillsätt lök och morötter i köttet, stek under omrörning i ytterligare fem minuter. Du kan sänka värmen så att det redan stekta köttet inte blir segt. Tvätta tomaterna och skär i små tärningar. Lägg till resten av ingredienserna, lägg s alt och andra kryddor. Koka i cirka fem minuter och rör om alla ingredienser.

Ris tvättas igen, slängs i ett durkslag, breds över kött med grönsaker. Tillsätt två koppar kokande vatten. Blanda inte! När vätskan kokar minskar elden. Koka ytterligare tjugo minuter. Vatten tillsätts vid behov. När riset blivit mjukt, stäng av spisen, blanda alla ingredienser. Låt stå täckt i ytterligare tjugo minuter för att infundera allt.

Gröt för barn från ett år

Det här receptet på risgrynsgröt med kött kan även tillagas för barn. För honom måste du ta:

• tre matskedar ris;
• hundra gram kött;
• en liten bit smör;
• en nypa s alt.

Köttet tvättas noggrant, skärs i små bitar och kokas i lätts altat vatten. Koka i ungefär en timme. Ris tvättas flera gånger för att rent vatten. Koka den i cirka tjugo minuter i vatten.på långsam eld. Kokt kött rullas genom en köttkvarn för att göra det bekvämare för barn att äta. Blanda ris och kött, koka ihop i cirka tre minuter, krydda gröten med smör och servera.

Risgröt med kål och kött

Denna grötvariant liknar latkålsrullar. Det är definitivt värt att laga mat för en omväxling. Ta följande produkter:

• 500 gram fläsk;
• 300 gram kål;
• lökhuvud;
• en morot;
• en och en halv kopp ris;
• fem vitlöksklyftor;
• en ofullständig sked gurkmeja;
• tre och ett halvt glas vatten;
• en tesked paprika;
• malen svartpeppar efter smak;
• en nypa röd paprika;
• lite mald koriander;
• lagerblad;
• fyra matskedar vegetabilisk olja;
• lite s alt.

Gröt enligt detta recept är riktigt doftande och rik.

Risgröt med kött: steg för steg recept

Att förbereda en sådan rätt är väldigt enkelt:

• Lök och morötter skalas och finhackas.
• Riset är noggrant tvättat.
• Vitlöken skalas och hackas grovt.
• Köttet tvättas och skärs i portioner.
• Stek grönsakerna i vegetabilisk olja i fem minuter och tillsätt sedan köttet.
• Rör om allt noggrant och vänta tills det blir rött.
• De lägger till ris, fyll allt med vatten.
• Sätt vitlök.
• Piffa tillalla kryddor och koka efter kokning tills riset är mjukt.

Vitlök och lagerblad tas bort vid servering.

Koka gröt i en slowcooker

Förbered denna version av risgrynsgröt med kött i en långsam spis. Det är tillagat med kycklingbröst, men om du vill kan du ta vilket kött som helst, då tar det längre tid att laga mat. För gröt måste du ta:

• 600 gram bröst;
• en tredje kopp valfri varm sås;
• en och en halv kopp från rismultikokaren;
• två glas vatten;
• bit färsk ingefära;
• två stjälkar salladslök;
• knippe hackad persilja.

Köttet tvättas noggrant, skärs i bitar. Bred ut i en skål, tillsätt såsen, blanda och ställ sedan i kylen i trettio minuter.

Ris tvättas noggrant och torkas i ett durkslag. Ingefära gnids på ett fint rivjärn. Häll vatten i multikokarskålen, lägg ris, s alt och ingefära. Bred ut kycklingen, strö över salladslök. Stäng multikokaren med ett lock. Ställ in en timme i läget "Ris" eller "Gröt". Låt den färdiga rätten brygga i cirka femton minuter.

Läcker gröt med ris och kött tillagas väldigt enkelt. Du kan använda både kastrullen och långsamkokaren. Det sistnämnda är bra eftersom spannmålen inte bränns i den. Det är också värt att förstå att ris är ett ganska smutsigt spannmål, så du måste skölja det noggrant. Från ris med kött kan du också laga utsökt konserverad mat i burkar, som är mycket bekväma att ta på signatur.