Ostsnacks: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ost är en mångsidig och mycket välsmakande produkt som används för att tillaga ett stort antal rätter. Dessutom kan du laga underbara snacks från den, som helt enkelt är oumbärliga för det festliga bordet. De kan erbjudas med vin eller frukt. I vår artikel kommer vi att presentera de mest populära ostsnacksen. Du kan se reglerna för deras förberedelser nedan.

Ostrullar

Det finns otroligt många recept på ostsnacks. Alla är bra på sitt sätt. De flesta av dem tillagas ganska snabbt, varför sådana rätter är populära. Naturligtvis finns det mer seriösa alternativ vid utförande. Men de är alla väldigt goda. Förmodligen, bland oss finns det inte en enda person som inte skulle gilla ost. Det ger en speciell smak och arom till varje maträtt. Tack vare dess användning blir maten mer välsmakande och förfinad.

Ostrullar är ett bra alternativ för en fest. De är klara på några minuter.

Ingredienser:

• toastost;
• majonnäs;
• morot;
• grön lök;
• sallat;
• vitlök;
• persilja, s alt.

Ostförrätt är lätt att tillaga. Tvätta morötterna och riv dem. Vi fyller den med majonnäs och lägger till vitlöken som passerade genom pressen. Du kan också lägga mald peppar, hackad persilja och dill till morötter. Vi blandar fyllningen. Nu kan du börja forma rullar. Vi lägger en bit ost på en skärbräda och lägger en tesked morötter på den. Vi rullar skivan i ett rör och fäster den med en lökfjäder eller en tandpetare. Före servering, fördela ostförrätten på salladsblad. Detta gör att rätten ser ännu mer imponerande ut.

Ostbollar

Förrätten med vitlök och ost är väldigt god.

Du behöver följande ingredienser:

• morot (220g);
• ost (220 g);
• majonnäs;
• bunt dill;
• vitlök.

För att förbereda ett ostmellanmål måste vi mala ingredienserna på ett rivjärn. Blanda sedan osten och potatisen och krydda dem med majonnäs. Om du vill få en kryddig maträtt, kan du lägga till vitlök, passerad genom en press. Vi skär greenerna. Vi rullar små bollar i storleken av en nöt från ost-morotssalladen. Rulla dem i grönt och lägg dem på en tallrik. Ostbollar är redo att ätas.

Tulpanaptitretare

Även den mest opretentiösa förrätt med vitlök och ost kan serveras på bordet i en mycket vacker design. Låt oss göra en maträttTulpan.

Ingredienser:

• medelstora tomater (10 stycken);
• majonnäs;
• ett gäng salladslök;
• vitlök;
• krabbapinnar (210 g);
• ost (230 g);
• färsk gurka.

Ost- och tomataptitretare är en originell lösning för att servera en enkel rätt. Med den blir festbordet ljusare och mer attraktivt.

Basen för en utsökt rätt är fyllda tomater. För att stoppa dem är det nödvändigt att göra korsformade snitt på den plats där grönsaken är fäst vid grenen. Därefter tar vi ut en del av fruktköttet från tomaten med en tesked.

Nu kan du börja förbereda fyllningen. För att göra detta, mal krabbastavarna och riv osten. Blanda ihop dem och tillsätt vitlöksmassan. Fyll fyllningen med majonnäs. Därefter fyller vi våra tomater med det. Utåt ser de ut som halvöppna tulpaner.

Vidare design av fatet beror på din fantasi. Du kan till exempel lägga ut en bukett tulpaner på ett stort fat. Lökfjädrar kan fungera som stjälkar, och löv kan göras av färska gurkskivor. Det finns många design alternativ, så du kan välja vilken som helst.

Svampröjning

Snack med ägg och ost är en frekvent gäst på våra bord. Men för det festliga bordet kan maträtten ordnas på ett mer intressant sätt. Till exempel för att göra en intressant svampäng av välbekanta produkter.

Ingredienser:

• tre ägg;
• ost (130 g);
• majonnäs;
• gurkafärsk (290 g);
• marinerade champinjoner (320 g);
• s alt;
• oliver.

Till rätten, koka hårdkokta ägg. Mal ost och kylda ägg på ett rivjärn. Efter att vi blandar produkterna och tillsätter peppar, s alt. Krydda massan med vanlig majonnäs.

Skär sedan den färska gurkan i ringar (du kan snett). S alta varje skiva och lägg en tesked äggostmassa ovanpå. För ytterligare dekoration behöver vi vanliga tandpetare eller spett. Vi stränger en svamp och en oliv på varje, varefter vi sticker in den i gurkan. Utåt ser denna maträtt ut som en canapé. Ett gott och lätt mellanmål är klart.

Ostkroketter

Ägg och ost är fantastiska kroketter.

Ingredienser:

• två ägg;
• kanel;
• ost (120 g);
• dillgrönt;
• s alt;
• glas mjölk;
• brödmassa (290 g).

För matlagning behöver vi en smula vitt bröd. Vi skär den i kuber och lägger den i en djup tallrik. Toppa med mjölk och låt brygga i 15 minuter. Knåda sedan smulan med en gaffel och kör i ett ägg. Häll den hackade osten, kanelen och s altet där. Blanda hela massan väl. Därefter formar vi bollar från det, som vi doppar i en blandning bestående av gröna och ett uppvispat ägg. Stek sedan ostkroketterna i en stor mängd olja. Efter att vi spridit dem på pappersservetter för att ta bort överflödigt fett. Den varma förrätten är klar.

Tomater med vitlök

Mycket lätt att tillaga mellanmål avtomat med ost behagar med utmärkt smak. Rätten är klar på några minuter. Det visar sig vara särskilt gott på sommaren, när du kan glädja dig själv med väldoftande tomater från trädgården.

Ingredienser:

• tomater (320 g);
• ost (120 g);
• vitlök;
• majonnäs;
• persilja.

Till rätten är det bättre att ta mogna stora tomater. Vi skär dem i jämna cirklar av samma tjocklek. Riv ost, tillsätt vitlök och smaka av med majonnäs. S alta och peppra tomatpreparaten. Och lägg ostmassan ovanpå dem. För skönhet dekorerar vi skålen med hackade örter. Persilja är bäst. En sådan enkel maträtt ser alltid väldigt vacker ut på bordet, så det är fullt möjligt att förbereda den för en festlig bankett.

Tomater i smet

Smetstekta tomater är ett bra aptitretare alternativ.

Ingredienser:

• majonnäs eller gräddfil;
• två stora tomater;
• riven ost (95g);
• egg;
• vitlök;
• malen paprika;
• ½ art. l. mjöl;
• vegetabilisk olja;
• s alt;
• malen peppar.

Bryt ägg i en djup skål, tillsätt gräddfil och mjöl. Vispa massan ordentligt. Tillsätt även mald peppar och s alt. Tillsätt riven ost i smeten och blanda allt igen. Tvätta tomaterna och skär i jämna skivor. Doppa varje skiva i smeten och stek snabbt i vegetabilisk olja. Grönsaker i ostmassa är mycket välsmakande.

Förrätt "Minute"

Ett gott mellanmål kan göras av ost, krutonger och ost. För enkelhetens och snabbhetens beredning kallades salladen "Minute".

Ingredienser:

• tre tomater;
• s alt;
• processerad ost;
• krutonger (70 g);
• sallat;
• greens;
• majonnäs;
• vitlök;
• malen peppar.

Vår aptitretare för smält ost går snabbt att tillaga. Eftersom den har en mjuk konsistens måste den först läggas i frysen för att göra det lättare att riva den.

Mina tomater och skär i tärningar. Riven smält ost. Blanda tomater med ost och tillsätt vitlök. Tillsätt mald peppar i salladen och smaka av med majonnäs. Precis innan servering lägger vi krutonger i den så att de inte hinner blötläggas.

Pita med ost

Mycket god aptitretare av pitabröd med ost kan dekorera alla bord. Det finns en hel del alternativ för att förbereda och dekorera maträtten.

Ingredienser:

• persilja;
• ost (175 g);
• två ägg;
• lavash (2 st.);
• vegetabilisk olja;
• dill;
• s alt.

Lavash viks ut på bordet och skär i rektangulära ämnen. Mal osten på ett rivjärn, finhacka det gröna. Blanda ingredienser.

Lägg fyllningen i mitten av varje bit pitabröd och vik den till ett kuvert. Vispa med s alt i en djup skål.ägg. Vi doppar varje kuvert i den resulterande massan och steker den sedan i en panna. Vi lägger ut det färdiga mellanmålet på pappershanddukar så att de absorberar överflödigt fett.

Ostrulle

Baserat på lavash kan du förbereda en mängd olika snacks med ostmassa. Ett alternativ skulle vara en rulle som kan bakas i ugnen.

Ingredienser:

• keso (140 g);
• vitlök;
• ost (145 g);
• två lavash;
• gäng gröna.

Till rätten kan du ta vilken hård ost som helst. Vi gnuggar det på ett rivjärn med vitlök och lägger till hackade gröna. Blanda alla ingredienser till fyllningen med keso.

Vik ut ett ark pitabröd på bordet och smörj ytan med ostmassa. Därefter bildar vi en rulle. Vi agerar även med den andra biten pitabröd. Därefter flyttar vi båda rullarna till en bakplåt och bakar i ugnen. I princip räcker tio minuter för matlagning.

Kanap med ost

Kanapéer kan vara ett utmärkt alternativ för att göra korv- och ostsnacks. De är otroligt bekväma att servera på julbordet.

Ingredienser:

• rårökt korv (95 g);
• baguette;
• toastost (75 g);
• gurka;
• tomater (3 st.);
• oliver.

Skär baguetten i lika stora bitar. Lägg brödämnena på en torr bakplåt och skicka den till ugnen. Skivorna behöver torka ut lite. Öppna en burk oliver och rinna av vattnet från den. Skär varje oliv i två bitar. gurkorskär i tunna långa skivor och tomater - cirklar. På varje toast lägg ut en bit ost, sedan en cirkel tomat. Vi trär en oliv, en skiva korv och en gurka på en tandpetare eller spett, varefter vi sticker in den i snittet.

Kanap med lax och ost

Små smörgåsar kan säkert kallas det bästa mellanmålet för alla bord. Moderna kockar använder dem ofta för att dekorera banketter och andra evenemang. Men hemmafruar är inte långt efter och använder dessa recept för rätter till festbordet.

En av de mest populära kanapéerna är ett mellanmål gjord på mjuk ost och lax.

Ingredienser:

• röd fisk (270g);
• svart bröd;
• 2 msk. l. gräddfil;
• peppar;
• dill;
• citron;
• gräddost (120 g).

För att förbereda en kanapé, ta en citron och dela den i två delar. Vi pressar saften från en, och vi behöver den andra för zest. Vi delar också greenerna i två delar, mal en och plockar isär den andra till små grenar.

Blanda sedan grönt, ost och gräddfil, tillsätt även citronsaft. Från brödmassan skär vi samma ämnen. Smörj var och en med ostmassa. Lägg små skivor röd fisk ovanpå. Vi dekorerar varje canapé med en kvist grönska och strö över zest. Det visar sig inte bara vara mycket välsmakande, utan även ljus och vacker aptitretare.

Kanap med ost och vindruvor

Ost är fantastiska söta snacks. De serveras på bordet med vin, champagne.

Ingredienser:

• ost (du kan ta fetaost) - 130 g;
• hård ost (130 g);
• två klasar med druvor (mörk och ljus sort).

En sådan aptitretare tillagas på några minuter, men dess utsökta smak kommer att förvåna även gourmeter. Skär i tärningar olika sorters ost. Vi demonterar tofsarna av druvor till individuella bär. Vi trär ostbitar på spett och varvar dem med bär i olika färger.

Kanap med ost och ananas

En aptitretare med oliver, ost och ananas kommer att överraska dig med sin behagliga söta smak.

Du behöver följande ingredienser:

• en burk med ananas och oliver;
• ost (210 g).

För att få en läcker rätt behöver vi bara skära ananas och ost. Efter att vi spetsat på spett en bit ost, ananas och en oliv. En ovanlig aptitretare är klar.

Tropical Islands

Snack "Tropical Islands" är en fantastisk rätt för semesterbordet.

Ingredienser:

• majonnäs;
• sallat;
• burk med ananas;
• 2 ägg;
• s alt;
• ost (220 g);
• räkor (370 g);
• nötter;
• greens;
• oliver.

För att förbereda rätten, hacka osten och vitlöken i en mixer. Vi lägger även till hårdkokta ägg. Mal massan igen. Om osten inte är för s alt kan du tillsätta lite s alt.

Tvätta sedan salladsbladen, torka dem och lägg dem på ett fat. Vi tar en puck ananas och applicerar ostblandningen på den, varefterlägg den på greenerna. Gör samma sak med de återstående ananasarna. Dekorera den färdiga rätten ovanpå med skalade räkor, örter, nötter. Du kan också lägga till oliver. Förrätten är inte bara vacker utan har en ovanlig smak, som kombinerar fruktens sötma och ostens sälta. Försök att laga den, så kommer den säkert att bli en vanlig rätt på ditt bord.

Istället för efterord

Ost är det perfekta tillskottet till alla måltider eller mellanmål. Men erfarna kockar använder den för att tillaga en mängd olika rätter. När det gäller snacks är det omöjligt att föreställa sig dem utan användning av ost. Inget enkelt snitt är komplett utan denna produkt. Inte mindre populära är mjukostar och keso, som är goda inte bara på egen hand, utan också i kombination med andra produkter. Vi hoppas att vårt urval kommer att vara användbart för värdinnor när de dekorerar ett festligt bord.