Honey Custard Cake: Recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Honey custard cake kan hittas på olika kaféer, eftersom denna dessert är ganska populär på grund av sin delikata konsistens och perfekta smak. Denna desserträtt kan tillagas hemma, både en vanlig dag för te och på ett festligt bord. Det bästa är att förberedelsen av denna tårta inte kommer att ta dig mycket tid, eftersom den förbereds ganska enkelt och snabbt.

Det finns flera recept på honungskrämskaka. Låt oss ta en titt på några av dem.

Classic

Det klassiska receptet för honungsquiche är enkelt nog att även en oerfaren person kan göra det. Oftast är det det traditionella honungskakoreceptet som används, men det finns många varianter av dess beredning, som vanligtvis skiljer sig åt i typen av grädde (gräddfil, choklad, keso och annat).

Classic Honey Custard Cake Recept

Han finns förmodligen i alla kulinariska registervärdinnor. För att skapa en honungskrämskaka måste du fylla på med några ingredienser.

För kakor behöver du: mjöl 360 gram, smör 100 gram, två kycklingägg, två små skedar socker och honung, samt osläckt läsk i mängden en liten sked.

För grädden behöver du: ett glas mjölk, ett halvt glas socker, två matskedar bordsmjöl och 100 gram smör.

Att laga kakor

1. I en liten kastrull, lägg smör, honung, socker och under konstant omrörning på låg värme vänta tills alla ingredienser har löst sig.
2. Vippa äggen tills de blir styva (i en annan skål), häll sedan långsamt i den avsvalnade smörblandningen under konstant omrörning. Smörblandningen ska inte vara varm så att äggen inte börjar stelna. Rör om tills massan är av samma typ och inte får en ljus nyans, samt en tjock konsistens.
3. Förbered mjölet och tillsätt det i äggblandningen. Börja sedan knåda degen. Överdriv det inte med mjöl, degen ska förbli ganska elastisk, mjuk och samtidigt ska den inte fastna på dina händer. Forma degen till en boll, täck den med en plastpåse och låt stå i kylen i cirka 30 minuter.
4. Efter en halvtimme, ta bort degen och dela den i 8 delar. Var och en måste förvandlas till en tunn kaka med en kavel. Vart och ett av ämnena måste genomborras med en gaffel över hela området. Sedan behöver kakorna gräddas i ugnen i 3-4 minuter.
5. Kokta kakordet är nödvändigt att vika in en hög och trimma kanterna och nå samma diameter. Släng inte de avskurna delarna, utan torka dem i ugnen i ett par minuter, vi kommer fortfarande att behöva dem.

Förbereda krämen

1. Förbered en tjockbottnad kastrull och häll hälften av mjölken i den, tillsätt socker och rör om tills det löst sig. Värm mjölken på låg värme.
2. Häll resterande mjölk i en separat behållare och häll stärkelse i den, blanda allt och häll i en kastrull med söt mjölk. Fortsätt att röra tills blandningen tjocknar och låt sedan svalna.
3. Vispa smöret med en mixer (använd en separat skål för detta).
4. Börja sedan vispa den kylda mjölkblandningen med en mixer, tillsätt gradvis smör tills den är slät.

Nu när kakorna och grädden är klara måste du skapa en tårta av dem. För att göra detta, lägg den första kakan och smörj den med grädde, gör sedan samma sak med alla kakor. När kakan är klar, börja dekorera. Ta det torkade avfallet från kakorna och hacka dem. Strö de resulterande smulorna på toppen av kakan och dess sidor.

Titta hur vacker honungskrämskakan ser ut på bilden ovan!

Honungstårta med kaffe och chokladblötläggning

En av de intressanta tolkningarna av honungstårta. På grund av det faktum att det klassiska receptet på honungskaka med vaniljsås kompletteras med kaffe- och chokladimpregnering, får det en extraordinär smak och arom. Tack varemed detta tillskott blir kakorna något fuktiga, vilket gör denna dessert mörare.

För att förbereda impregneringen behöver du följande produkter: två små skedar socker och samma mängd snabbkaffe, 100 milliliter vatten och en stor sked kakaopulver.

Det sades ovan hur man gör en honungskrämskaka. Steg-för-steg-receptet för att göra impregneringen är som följer:

1. För att göra kaffe- och chokladimpregnering, lös upp socker och kaffe i ett halvt glas kokande vatten och tillsätt sedan kakao. Blanda alla ingredienser väl. Impregneringen är klar!
2. Valfritt. du kan lägga till mandellikör eller vodka.
3. För att göra själva kakan, ta den första kakan och bred ut den med kaffe-chokladimpregnering, lägg den sedan på ett fat och bred ut med grädde, gör sedan samma sak med alla kakor.
4. Börja dekorera när kakan är klar. Ta det torkade avfallet från kakorna och hacka dem. Strö de resulterande smulorna på toppen av kakan och dess sidor. Hackade nötter kan användas som dekoration.

Crème för vaniljsås

Ännu en analog till honungstårta med vaniljsås.

Krämen till denna tårta är gjord på keso och kräver följande ingredienser: vanillin, 300 gram mjuk ostmassa, 120 gram strösocker och smör.

1. I en separat skål, blanda strösocker och smör med en mixer tills det är slätt.
2. Tillsätt sedan färskost och vanillin. Blanda allt noggrant.
3. Måstefå en mild, välhärdande kräm, som måste svalna i kylen i 30 minuter.
4. Lägg den första kakan och smörj den med grädde och gör sedan samma sak med kakorna till mitten. I mitten av kakan, smörj in kakan väl med grädde och strö över hackade nötter eller chokladchips, du kan även använda kokoschips. Gör resten av kakorna som de första.
5. Börja dekorera när kakan är klar. Ta det torkade avfallet från kakorna och hacka dem. Strö de resulterande smulorna på toppen av kakan och dess sidor. Du kan också använda olika frukter för dekoration, till exempel körsbär, aprikos, persika passar bra.

Honungstårta med kondenserad mjölk

En av de mest framgångsrika tolkningarna av honungstårta med vaniljsås. Den är beredd på basis av mjölk och kondenserad mjölk, på grund av vilken grädden är söt. Av denna anledning är den här varianten av honungskaka mer lämpad för dem som har en söt tand.

Produkter: 250 gram kondenserad kokt mjölk, 130 gram smör, en sked stärkelse och mjöl, två ägg och 500 milliliter mjölk.

Steg-för-steg-honungstårta med kondenserad mjölkkrämrecept:

1. I en separat behållare, vispa socker med ägg tills det skummar.
2. Sätt mjölken på en långsam eld.
3. Häll långsamt äggblandningen i den varma mjölken under konstant omrörning.
4. Stäng av värmen efter två minuter och tillsätt den kondenserade mjölken. Blanda blandningen med en visp och låt svalna.
5. Vid den här tidendu måste vispa smöret med en mixer.
6. När krämen har svalnat, blanda den gradvis med smör tills den är slät.
7. Den resulterande grädden används ofta till andra konfektyrprodukter som eclairs, frallor och andra desserter.

Tårta med gräddfil

Honungstårta med vaniljsås kan skapas på basis av gräddfil, på grund av detta blir den mörare. En sådan kräm framställs av endast tre ingredienser: vanillin, 400 milliliter gräddfil (fetth alt på minst 20%) och strösocker 3 stora skedar. Du kan justera mängden socker, beroende på dina smakupplevelser.

creme Cream Custard Honey Cake Recept:

Vispa gräddfil tillsammans med strösocker (var inte lat och vispa länge, gräddens densitet beror på detta). Som ett resultat kommer dess konsistens att likna vispad grädde.

Hemgjord honungskrämskaka är en värdig efterrätt till festbordet, som har ett vackert utseende och charmig smak. Denna tårta har många tolkningar, var inte rädd för att experimentera och välj det alternativ som du gillar mest. Gläd dina nära och kära och vänner med hembakade kakor.