Hembakade kakor i all hast: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kakor är den vanligaste delikatessen. Ögonen springer upp från ett enormt utbud i stormarknader: mandel och havregryn, och i chokladglasyr och med marmelad. Men ingen av de som presenteras på bänkarna kan jämföras med de enklaste hembakade kakorna för mjölk eller te.

Hembakade kakor är mycket lätta att förbereda, tar inte mycket tid och har betydande fördelar: till skillnad från fabrikstillverkade kakor, vet vi att vi själva kan lägga till vad vi vill i dess sammansättning.

Vi har hittat flera snabba kakrecept med foton och en steg-för-steg-beskrivning av processen. Det tar inte mer än en halvtimme att förbereda och garanterar dig en utsökt tebjudning.

Hemligheterna bakom en framgångsrik kaka

Innan vi presenterar våra recept för dig vill vi dela med oss av ett par tips om hur du får de perfekta hembakade kakorna.

I. Huvudhemligheten med en framgångsrik kaka är dess ingredienser. Därför, innan du lagar mat, sikta mjölet och mätta huvudingrediensen med syre. Och ingredienser som ägg, smör eller margarin, keso eller gräddfil tas bäst ut ur kylskåpet före tillagning: produkterna som rätten kommer att tillagas av bör vara i rumstemperatur.

II. För att diversifiera smaken på kakor kan du lägga till några kryddor till den, som ingefära, vanilj, kanel. Du kan också lägga lite torkad frukt, russin, nötter eller chokladchips.

III. Degens tjocklek är en lika viktig del av den perfekta efterrätten. Kavla ut degen till ca 3-5 mm tjocklek, så bakas den bra och inte bränns.

IV. Innan du bakar kakor, se till att smörja bakplåten med smör eller klä den med bakplåtspapper.

V. Värm ugnen i förväg om du vill att kakorna ska jäsa ordentligt. Detta fungerar inte i en kall eller dåligt uppvärmd ugn. Den optimala temperaturen för bakning är 180 grader, över 180 blir det för hårt.

VI. Dessutom kommer kakan att bli hård om den är överexponerad, var mer försiktig med detta. Ta ut kakorna så fort de fått färg, för när kakorna svalnar blir de fastare.

VII. Färdiga kakor förvaras bäst i en plåtlåda eller plastbehållare, och om det börjar torka, lägg dit en bit äpple.

Men vi tvivlar mycket på att dina läckra kakor kommer att behöva lagras - så smaskiga kommer att försvinna på kvällen.

Så låt oss börja lära oss några snabba kakrecept.

Faggot

Den vanligaste kakan är bushwood. Smaken av busk påminner om barndomen, mormorsmorgon i byn, mjölk och hallonsylt. Spola framåt till barndomen med de godaste kakorna.

Varje familj förbereder det på olika sätt, vi kommer att dela med oss av receptet på ölbröstved.

• 220 gram mjöl;
• 3 äggulor;
• 1, 5 msk socker;
• 60 ml öl;
• solrosolja för stekning;
• pulversocker.

Visp äggulor väl med socker. Tillsätt mjöl och öl och blanda ingredienserna till en slät smet. Kavla ut degen och vik ihop. Upprepa den här åtgärden flera gånger, annars kommer kakorna att bubbla.

Kavla ut degen till ett tunt ark, ca 3 millimeter och skär i remsor 3 gånger 10 centimeter. Gör ett snitt i mitten. För in kanten på remsan genom den.

Ta en kastrull, häll olja i den och värm upp den. Doppa i het olja 3-4 bitar och stek tills en rodnad dyker upp. Vänd.

Ta ut kakor på en bricka som skickas med pappersservetter. Oljan måste rinna av. Överför sats för sats till ett serveringsfat och strö över socker eller strösocker.

Hembakade kakor

Enklaste mördegskax, inte klumpiga söta, lätta att knåda, mjuka och doftande.

För att göra cookies behöver du:

• Smör eller margarin - 200 g
• Ägg - endast 2 stäggulor.
• Mjöl - 400 g
• socker - 100 g

Det rekommenderas att använda en mixer för att knåda degen. Lägg det tärnade smöret, äggulorna och övriga ingredienser i skålen. Om du inte har bakpulver, byt ut det mot vinägersläckt läsk. Sätt mixern på medelhastighet och knåda degen. Slå in den färdiga degen i matfilm och ställ i kylen i en halvtimme.

Strö bordet med mjöl, kavla ut degen. Skär ut kakor med speciella formar eller ett glas, lägg på en klädd bakplåt och grädda i 10-15 minuter. Tillaga den inte för mycket, annars blir den väldigt hård. Kyl den på en plåt och brygg te.

Cookies "Baby"

Du kan också glädja dina barn med en snabb kaka. Sådana kakor kan ges även till de minsta barnen, eftersom det inte finns något skadligt i dem och de är inte så söta, som från marknaden.

Ingredienser för kakor i en hast i ugnen:

• Mjöl - 250 g
• socker - 2-3 matskedar.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Vetabilisk olja - 100 ml.
• Banan - 1 stycke

Pilla bananen från skalet och mosa till puré. Tillsätt smör och socker och blanda tills det är slätt. Blanda mjöl med bakpulver separat och sikta. Lägg till i bulken. Knåda degen, rulla till en boll och täck med matfilm. Låt degen vila i kylen i 20 minuter till en halvtimme.

Efter en halvtimme, kavla ut den färdiga degen, skär ut figurer med ett glas eller formareller skär i rutor. Grädda i tio minuter.

Lenten cookies

Lenten Treats är ett utmärkt alternativ för snabba kakor för både fastande och vegetarianer. Inga ägg eller animaliskt fett tillsätts till de magra kakorna, och de är lika goda, krispiga och illaluktande.

För att förbereda magra kakor, fyll på på listan:

• Mjöl - 250 g
• Vatten - 100 ml.
• socker - 100 g
• Stärkelse - 50 g
• Olivolja - 50 ml.
• S alt - en nypa.
• Soda - 0,5 tsk.

I en djup skål, skicka stärkelse, s alt, mjöl. Tillsätt olja och hälften av det förberedda vattnet. Soda måste släckas med vinäger eller citronsyra och läggas till alla ingredienser. Knåda degen genom att gradvis tillsätta vatten. Degen ska vara smidig, mjuk och lätt att kavla ut. Skär ut kakor och grädda i tio till femton minuter.

chokladkakor

Du kan också lägga till smält choklad eller kakao till kakorna. Chokladkakor är en riktig njutning.

För att göra kakor med chokladsmak tillsätts kakaopulver i vanliga mördegskakor. Kokt choklad är också ett utsökt sätt att piffa till en efterrätt, men mindre ekonomiskt.

Så, tillsätt socker, ägg i mjukt smör och vispa väl. Sikta mjöl till det, tillsätt kakao och bakpulver. Knåda degen och skär ut formerna. Baka kakor på en plåtklädd med bakplåtspapper.

Du kan lägga till kokoschips, chokladchips eller nötter till chokladkakor. Oöverträffad smaskig.

Kakorna gräddas i tio minuter.

Curd Cookies

Här är ännu ett kakrecept i en hast i ugnen. Den riktiga delikatessen är kesokakor. Det är inte bara gott och otroligt doftande, utan också hälsosamt på grund av keso. Det här är en läcker mellanmålslösning med mjölk eller te.

För att göra en ostmassagodis, tillsätt 200 gram keso till hemgjorda kakor.

Så här gör du dessa cookies.

Blanda keso med mjukt smör. Du kan använda en mixer för detta. Som ett resultat bör du få en homogen massa. Tillsätt socker, mjöl och bakpulver där.

Låt oss ge kakan dess standardform. Kavla ut degen tre till fem millimeter och skär ut kakorna med runda skär eller ett glas. Strö cirkeln med socker eller strösocker och vik på mitten. Strö över igen och vik igen. I form får du hembakade kakor i hastig triangulär form, som påminner om kråksparkar. Det är gott, krispigt och otroligt smakrikt.

Ingefärsgodis

Om du gillar doftande kakor, måste du prova receptet för snabbkakor med ingefära. Oftast tillagas denna variant av kakor i Amerika och Europa till jul.

Det är väldigt gott och otroligt illaluktande.

För att göra cookies behöver dulägg bara till deg:

• 4 tsk älskling.
• 3 tsk kanel.
• 3 tsk ingefära.
• 1,5 tsk kardemumma.

Cookies börjar med honung. Värm den i vattenbad, den ska vara flytande. Vispa ihop smör med socker i en skål. Tillsätt kyld honung och ägg. Vispa allt tills det är slätt.

Blanda mjöl, bakpulver och andra kryddor separat och sikta ner i en skål med smör, ägg och honung.

Knåda degen noggrant. Som ett resultat bör det vara mjukt, elastiskt, något klibbigt. Tillsätt inte för mycket mjöl, högst en matsked, annars blir det väldigt hårt, så inte så smuligt och krispigt efter gräddningen.

Lämna den knådade degen i kylen i ett par timmar.

Efter en och en halv till två timmar, kavla ut den och klipp ut figurerna.

Kakor bakas mycket snabbt, 7-10 minuter. Se till att dekorera kakorna med glasyr eller ljusa strössel.

Slutsats

Vi hoppas att du gillar våra snabba kakrecept. Våra kakor är doftande, välsmakande och krispiga, för alla smaker.

Prova våra recept, experimentera med att tillsätta kryddor och andra smaker efter eget tycke, glöm inte att dekorera med glasyr och strössel.