Ukrainskt kök: bakad sparris

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sparris har nyligen börjat få enorm popularitet inom matlagning. Det kokas, steks, bakas, tillagas i dubbelpanna och så vidare. Denna grönsak passar bra till sallader, äggröra, andra grönsaker, bacon, ägg. Sparris är det perfekta tillbehöret till vilken pizza eller smörgås som helst. Såser baserade på smör eller äggulor med citronsaft är lämpliga för en maträtt från denna produkt. Idag kommer vi att prata om hur bakad sparris tillagas. Det bör noteras att denna produkt konsumeras från spetsen till toppen och tar den med händerna från skålen. Sammansättningen av denna produkt innehåller många användbara ämnen: proteiner, kumariner, kalium, organiska syror, saponiner och mer.

Bakad sparris

Ingredienser: tvåhundra gram sparris, samt citronsaft, havss alt, mald svartpeppar, en matsked vegetabilisk olja.

Matlagning

Bakad sparris (recept med bilder i artikeln) börjar med att tvätta grönsaken. Sedan hälls vegetabilisk olja i rätterna (du kan användaoliv), doppa sparrisen i den och lägg den på folien, som tidigare är täckt med en bakplåt. Strö allt med havss alt och peppar, skicka det till ugnen i femton minuter. Efter att rätten är tillagad, strös den med citronsaft och serveras.

Baconlindad sparris

Ingredienser: femhundra gram ung sparris, tvåhundra gram bacon, parmesanost efter smak.

Matlagning

Det här receptet tillagar sparris i ugnen. Först tvättas grönsakerna och de sega ändarna skärs av. Slå sedan in varje skida i remsor av bacon och bred ut på en bakplåt, föroljad. Rätten gräddas i tjugo minuter, strö över riven ost i slutet av tillagningen.

Sparris bakad med vitlök

Ingredienser: femhundra gram ung grön sparris, två matskedar olivolja, två vitlöksklyftor, peppar och s alt, och citronsaft efter smak.

Matlagning

Förvärm ugnen innan den rostade sparrisen tillagas. Under tiden tvättas grönsakerna och de tjocka, sega delarna skärs av. Sparrisen läggs på folie, som täcks med en bakduk, hälls över med citronsaft, olivolja, blandas och strö över riven vitlök, s alt och peppar. Sedan blandas allt igen och sätts in i ugnen i tio minuter för att grädda. Under denna tid bör en gyllene skorpa dyka upp och sparrisen själv ska bli mjuk. Sedan överförs den till ett stort fat, strös över citronsaft och serveras omedelbart.

sparris,bakad i mjölksås

Ingredienser: ett kilo sparris, tre matskedar smör, en matsked malda kex, ett glas mjölksås, s alt efter smak. Till såsen: två koppar mjölk, två matskedar mjöl, en matsked smör.

Matlagning

Sparris, recept med bifogade bilder, är en mycket användbar produkt som är ganska enkel att tillaga. Först rengörs grönsakerna från vener, tvättas och skärs i små bitar, som läggs i en skål, hälls med kokande vatten och kokas tills de är mjuka och torkas sedan. Sedan läggs allt i en form, kryddas med värmt smör och mjölksås, strö över ströbröd och bakas i ugnen. Den färdiga rätten serveras varm.

Ugnsbakad sparris med krämig sås

Ingredienser: tio skott sparris, två matskedar smör, två matskedar mjöl, ett glas mjölk, ett glas grädde, citronsaft, s alt och peppar efter smak.

Matlagning

Sparris kokas först, skärs i bitar. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt mjölet och stek det lite. Häll sedan gradvis i mjölk och koka i tre minuter, täckt med lock, tillsätt sedan ett halvt glas grädde, s alt och peppar, citronsaft, blanda väl och ta bort från värmen. Resten av grädden blandas med den beredda såsen, sparrisen kryddas med blandningen, smörbitar läggs ovanpå och bakplåten sätts in i ugnen i femton minuter. Färdigbakad sparris serveras varm, beströdd med persilja i förväg.

Sparris bakad med citron ochmajonnäs

Ingredienser: fyrahundrafemtio gram sparris, två matskedar smör, ett halvt glas majonnäs, en nypa s alt, en nypa vitpeppar, en nypa torr senap, en halv citron, ett halvt glas brödsmulor, trettio gram riven parmesanost.

Matlagning

Recept med sparris är ganska varierande. Den här är till exempel väldigt lätt att tillaga, rätten visar sig vara rejäl och god. För att göra det måste du lägga sparris på en smord plåt. Sedan smälts smöret, majonnäsen blandas med citronsaft och kryddor, grönsaker hälls med dessa två blandningar, strös med brödsmulor och riven ost ovanpå. Bakplåten skickas till ugnen i femton minuter. Den färdiga rätten serveras varm.

Sparris bakad med lök

Ingredienser: tvåhundrafemtio gram sparris, tjugofem gram salladslök, ett ägg, två gram saffransinfusion, tjugo gram ghee, femton gram citron, persilja, mald peppar, s alt.

Matlagning

Det här receptet på bakad sparris är väldigt lätt att tillaga. För att göra detta skalas grönsakerna och skärs i små bitar, tvättas och kokas och kastas sedan i ett durkslag. Sedan hackas löken fint och steks i olja, tillsätts sparrisen tillsammans med persilja, peppar och saffran. Allt blandas väl och sprids på en bakplåt, tidigare smord med olja, blandningen hälls med uppvispade ägg och sätts in i ugnen för att baka i femton minuter. Den färdiga rätten stänks med citronsaft och serveras varm.

Äntligen…

Sparris innehåller en stor mängd folsyra, som hjälper till att förhindra bildning av rynkor och grått hår, stärker håret. Denna produkt kallas "skönhetens grönsak", dess regelbunden användning rekommenderas, eftersom den även innehåller asparagin, ett ämne som sänker blodtrycket och stärker det kardiovaskulära systemet.