Vad man lagar av sur ostmassa: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det händer ofta att keso, som legat i flera dagar i kylen, börjar försämras. Många oerfarna hemmafruar slänger helt enkelt en sur, men inte möglig produkt, och misstänker inte ens att den kan kasseras på ett helt annat sätt.

Hembakad tårta

De som inte vet vad man ska laga av sur kvarg kan rekommenderas att vara extra uppmärksam på detta enkla recept. Det gör en otroligt mör och doftande cupcake, som kommer att vara ett bra komplement till en familjefest. Den här gången behöver du:

• 200 gram sur ostmassa.
• Glas socker.
• 3 färska ägg.
• ½ glas mjölk.
• 150 gram os altat smör.
• Ett par glas gott vetemjöl.

När du har listat ut vad som kan tillagas av sur ostmassa måste du förstå exakt hur du gör det. Produkten som har börjat försämras gnuggas genom en sil och kombineras med mjukt smör. Mjölk tillsätts till den resulterande massan ochförvispade ägg. Strö där lite i taget över det siktade mjölet och lite bakpulver. Allt blandas väl tills det är slätt. Eventuellt tillsätts ångade russin eller kakao till den färdiga degen. Den resulterande massan läggs ut i en form och placeras i ugnen. Denna kaka är gräddad vid standardtemperatur. Produktens beredskapsgrad kontrolleras med en träpinne.

Casery

Bli inte upprörd när du ser att ostmassan är sur på hyllan i ditt kylskåp. Vad som kan förberedas av det får du reda på redan nu. En något bortskämd produkt som inte längre kan ätas i sin rena form kommer att vara en utmärkt bas för en läcker gryta. För att göra den här rätten behöver du:

• 500 gram sur ostmassa.
• ½ kopp mannagryn.
• Par kycklingägg.
• Glas socker.
• 50 gram gott smör.

Nu när du förstår vad du ska laga av sur ostmassa bör du ta itu med själva tekniken. I det inledande skedet måste du ta itu med huvudingrediensen. Den gnids genom en sil och kombineras sedan med socker och blandas tills den är slät. Mjukt smör och ägg läggs till den resulterande massan. Allt blandas väl med en mixer. Häll mannagryn i den praktiskt taget kokta degen och knåda det hela med händerna. Den resulterande massan läggs ut i en eldfast form, vars väggar oljas och sätts in i ugnen. Produkten bakas vid hundrafyrtio grader. Brukar stanna tidi ugnen inte överstiger en timme. Servera en sådan gryta med sylt, sylt eller gräddfil.

Ostkakor

Det här alternativet kommer säkert att intressera de som ännu inte har bestämt sig för vad de ska laga av sur ostmassa. Receptet på den här rätten är så primitivt att alla nybörjare kan bemästra det utan problem. För att göra läckra och lätta cheesecakes, fyll på med alla nödvändiga komponenter i förväg. I det här fallet bör du ha till hands:

• 500 gram sur ostmassa.
• Kycklingägg.
• ½ kopp socker.
• 3 matskedar vitt mjöl.
• 70 gram smör.
• En handfull russin.
• Vanillin och gräddfil.

Kombinera keso och strösocker i en djup skål. Dit skickas också ett förvispat ägg och lite vanillin. Efter dem införs ångade russin och siktat mjöl i ostmassan. Allt blandas väl tills det är slätt. Ostkakor formas av den färdiga degen och steks på båda sidor tills en vacker gyllene skorpa visas. De serveras med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Donuts

Det här alternativet kommer säkerligen att intressera dem som ännu inte har bestämt vad som kan tillagas av sur ostmassa. Recept på sådana rätter kännetecknas av maximal enkelhet och kräver närvaron av budgetingredienser. För att göra lätta fluffiga munkar behöver du:

• 600 gram keso.
• 5 råa kycklingägg.
• 8 matskedar socker.
• 3 eller 4 koppar gott vetemjöl.
• ½ tesked släckt läsk.
• Vanillin och vegetabilisk olja.

Till att börja med kombineras keso och släckt läsk i en skål. Sedan tillsätts socker, ägg, vanillin och siktat mjöl till dem. Allt blandas väl tills det är slätt. Från den färdiga degen, nyp bort små bitar och forma bollar av dem. De resulterande halvfärdiga produkterna nedsänks försiktigt i kokande vegetabilisk olja. De stekta munkarna läggs ut på hushållspapper, strös sedan generöst med strösocker och serveras med te.

Valnötskakor

Denna delikata efterrätt med behaglig smak och lätt arom kommer säkert att väcka intresset hos dem som fortfarande funderar på vad man ska laga med sur kvarg. Dessa kakor kommer att vara ett bra komplement till vänliga sammankomster över en kopp örtte eller starkt kaffe. Den innehåller enkla och lättillgängliga ingredienser, varav många alltid finns i alla hem. För att baka denna efterrätt behöver du:

• 215 gram sur ostmassa.
• Tesked läsk.
• 110 gram skalade nötter.
• Ett halvt paket smör.
• 255 gram vetemjöl.

Välmosad keso kombineras med smält smör, läsk och hackade nötter. Mjölet siktat i förväg genom en sil hälls i den resulterande massan och knådas intensivt tills det är slätt. Helt förberedd deg är inslagen i matfilma och ställ in i kylen. Efter nästan två timmar plockas små bitar från den, bollar bildas av dem, plattas ut och doppas i socker. Den resulterande kakan viks på mitten, sänks återigen ner i söt sand och skickas till en bakplåt täckt med pergament. Produkterna bakas i tvåhundra grader. Norm alt överstiger inte tiden i ugnen tjugo minuter. Kakor serveras med te, kaffe eller mjölk.

S altiga sesamkakor

Denna variant kommer säkerligen att fylla på hemkollektionen för dem som älskar s alta bakverk och inte vet vad de ska laga av sur ostmassa. För att knåda degen behöver du:

• 115 gram smör.
• Rått kycklingägg.
• 225 gram sur ostmassa.
• Tesked s alt.
• 125 gram sesam.
• 325g vetemjöl.

Kombinera keso och vanligt s alt i en skål. Där hälls också siktat mjöl och kylt smör. Allt finhackas med en kniv och knådas sedan med händerna. Den färdiga degen skickas till kylskåpet och lämnas där i tjugofem minuter. Sedan rullas den ut i ett tunt lager och figurer skärs ut. De resulterande ämnena läggs ut på en bakplåt, smörjs med ett uppvispat ägg, strös med sesamfrön och sätts in i ugnen. Baka produkter i tvåhundratjugo grader i cirka tjugo minuter.

Vallmofrörullar med äppelsylt

Denna efterrätt kan göras genom att upptäcka att sur kvarg finns i ditt kylskåp (vad man ska laga av den här produkten,du får reda på det genom att läsa dagens publikation). Sådana bagels kan serveras inte bara för en familjefrukost, utan också för ankomsten av gäster. För att förbereda dem behöver du:

• 270 gram sur ostmassa.
• Par kycklingägg.
• 55 gram socker.
• Tesked läsk.
• 180 gram margarin.
• 380g vetemjöl.
• 170 gram äppelsylt.
• 65g vallmo.
• Vetabilisk olja, s alt och strösocker.

I en djup skål kombinera hackat margarin och uppvispat ägg. Allt detta s altas och blandas. Soda, socker, sur ostmassa och siktat mjöl tillsätts till den resulterande massan. Knåda allt intensivt tills det är slätt. Den färdiga degen delas i fyra lika stora delar. Var och en av dem rullas ut i ett tunt lager och skärs i åtta sektorer. Äppelsylt breds på bred kant, lite vallmo hälls upp och bagels bildas. Baka produkter vid standardtemperatur. Efter ungefär en kvart tas de ut ur ugnen, strös över strösocker och serveras först därefter.

Originalkakor

Det här receptet kan tilltala dem som undrar vad man ska laga med syrlig ostmassa och gräddfil. För att knåda degen behöver du:

• Glas keso.
• 100 gram butiksköpta kakor.
• Ett glas hemgjord gräddfil.
• Par kycklingägg.
• 5 matskedar socker.

Längst ner i små formar, smorda med grönsakersmör, häll lite smulad butik cookies. En fyllning bestående av keso, gräddfil, ägg och socker läggs ovanpå. Allt detta strös igen med smulor och avlägsnas åt sidan. Tio minuter senare placeras formarna med framtida kakor i ugnen. Produkterna bakas vid hundra sextio grader i högst en halvtimme.