Tonfisksallad med tomat och gurka: läckra matlagningsrecept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Färska tomater och gurkor finns tillgängliga året runt och du kan använda dem i en mängd olika sallader. Tonfisk är idealisk som proteiningrediens i sådana rätter, eftersom denna fisk anses vara hälsosam och kost. Dessutom går denna produkt bra med färska grönsaker. Den här artikeln presenterar några intressanta recept på sallad med tonfisk, tomat och gurka.

Lätt version med körsbärstomater

Det här är en lätt och enkel vitaminsallad med få ingredienser. Du behöver bara följande:

• 1 kopp körsbärstomater (eller fler om du vill);
• 2 medelstora gurkor (eller en stor);
• 150 gram tonfisk i olivolja;
• 1 liten citron;
• två svartpepparkorn, krossade;
• din favoritsallad.

Matlagning en användbar och enkelmellanmål

Ta bort stjälkarna från tomaterna. Skär tomaterna på mitten och lägg i en skål. Tvätta, torka och skala gurkorna (om du vill kan du lämna skalen, ta bara bort svansarna), ta bort fröna från dem. Skär och lägg till tomaterna.

Häll tonfisken och tonfiskoljan i en liten skål, pressa lite citronsaft över allt, strö över nymalen peppar och rör om försiktigt. Det är viktigt att fisken ligger kvar i bitar, du behöver inte mosa den till en puré. Smaka av och justera smaken på tonfisken. Tillsätt mer citronsaft eller lite olivolja om du känner att någon av smakerna inte räcker till. Rör ner grönsaker.

Placera ruccola eller annat grönt på breda platta tallrikar, toppa med nygjord tonfisksallad med tomat och gurka och servera.

Ännu ett grönsaks alternativ

Många gillar att använda färska tomater, gurkor och lök för att göra mellanmål. Receptet nedan med ett foto av tonfisksallad föreslår att du lägger till alla dessa grönsaker. Detta är ett utmärkt val för en lätt middag eller picknick. Delikat smak och arom uppnås här genom användning av färsk persilja.

Tomater till den här rätten bör vara mogna, men överflödig vätska bör undvikas. När du skär tomater till sallad rekommenderas det att få saftiga frön från insidan. När du har skurit tomaterna är det värt att lämna dem på skärbrädan i några minuter för att se till att eventuell överskottsfukt är borta och inte hamnar i salladen.

Du kan servera den här rätten omedelbart eller kyla tillkonsumera nästa dag. Så du behöver:

• 5 stora tomater, tärnade;
• 1 liten gurka, tunt skivad;
• halv rödlök, hackad;
• 2 matskedar färsk persilja, hackad;
• 100 gram tonfisk i sin egen juice;
• 2 matskedar olivolja;
• 1 matsked citronsaft;
• havss alt + peppar efter din smak.

Hur gör man en enkel grönsakssallad?

Tillsätt hackade tomater, gurka, lök, persilja och tonfisk i en skål. Vispa. Häll olivolja och citronsaft ovanpå. Strö över s alt och peppar efter smak. Rör om igen. Servera tonfisk, tomat och gurksallad omedelbart eller kyl för att servera senare.

Medelhavet tonfisksallad

Medelhavsköket är starkt förknippat med hälsosam och lätt mat. Receptet nedan är inget undantag. För att förbereda denna mjuka sallad med tonfisk, oliver, tomater och gurkor behöver du följande:

• 1 gäng ung sallad, löv rivna sönder;
• 200 gram röda körsbärstomater, halverade;
• 1 liten rödlök, tunt skivad;
• 1 lång gurka, tärnad;
• 1 grön paprika, tärnad;
• 2/3 kopp fetaost;
• 2/3 kopp inlagda oliver;
• 2 matskedar hackad färsk oregano;
• 2 burkar (185 gram vardera) på burktonfisk i olja;
• 1/4 kopp rödvinsvinäger;
• knäckigt bröd att servera.

Hur gör man en sallad i medelhavsstil?

Denna sallad med tonfisk, färsk gurka och andra ingredienser tillagas så här. Lägg sallad, tomater, lök, gurka, paprika, fetaost, oliver och oregano i en stor serveringsskål.

Tillsätt tonfisk (inte avrunnen eller krossad). Häll lite vinäger och peppar. Blanda försiktigt för att kombinera alla ingredienser. Servera omedelbart.

Grön tonfisksallad

Denna läckra, näringsrika och lätta gurk-, tomat- och tonfisksallad är ett enkelt sätt att hålla koll på din vikt utan att känna sig hungrig.

Tonfisk är en bra proteinkälla och kan även innehålla omega-3-fettsyror om den konserveras på rätt sätt, så kontrollera etiketten på burken innan du väljer den till sallad. Du kan göra en grönsallad enligt detta recept ganska enkelt och snabbt precis innan du äter. Därför är det ett utmärkt val för lunch eller en lätt middag. För det behöver du följande:

• 185 gram tonfisk i olja eller juice (beroende på vad du föredrar mest);
• 1 gurka;
• 3-4 stora salladsblad;
• 7-9 körsbärstomater eller 2 vanliga medelstora tomater;
• 250 gram majskärnor (färska eller konserverade);
• 180 gram svarta inlagda oliver;
• valfri olivolja;
• bordss alt.

Hur gör man den här gröna salladen?

Tvätta salladsblad och torka torrt med hushållspapper för att ta bort vattnet. Låt tonfisken rinna av och hacka den i en burk med en gaffel i små bitar, lägg i en salladsskål.

Tvätta tomaterna. Om du använder körsbärstomater, skär dem i fjärdedelar. Om du valde vanliga grönsaker, skär dem i små tärningar. Tillsätt tomater till tonfisken i en skål, s alta och blanda allt.

Skär grönsallat i strimlor. Om bladen har hårda delar (till exempel nära roten), skär av dem och lägg dem inte till din tonfisk-, majs-, gurka- och tomatsallad. När dina grönsaker är hackade, tillsätt dem till resten av ingredienserna tillsammans med majs och gurka.

Töm de svarta oliverna och skär dem i skivor. Lägg dem i en salladsskål, häll allt med olivolja och blanda noga. Din gröna tonfisksallad är redo att serveras! Liksom alla sådana rätter bör den serveras nylagad innan den förlorar sin smak och arom.

Tonfisk- och pastasallad

Denna kombination av komponenter låter ganska konstigt, men resultatet är imponerande. Detta tonfisksalladsrecept använder färska tomater, gurkor och lök för att komplettera pasta, söta ärtor, cheddarost och majonnäs. Du får en utsökt rätt som du kan använda både på egen hand och som fyllning till mackor. Allt du behöver:

• 1 burk tonfisk, konserverad i sin egen juice;
• 3/4 kopp cheddarost;
• 100 gram pasta (liten storlek);
• 1 finhackad lök;
• 1 medelstor gurka, tärnad;
• 0,5 kg körsbärstomater, halverade;
• 1 burk gröna ärtor;
• en halv kopp majonnäs;
• halv matsked bordscitronsaft;
• peppar och s alt efter eget tycke.

Matlagning av pastasallad

Koka pastan tills den är al dente. När du är klar, häll kallt rinnande vatten över dem och klappa dem torra.

Placera den förberedda pastan, ärterna, tonfisken, gurkan och tomaterna i en serveringsskål. Tillsätt majonnäs, s alt, peppar och citronsaft. Mixa allt tills det är slätt, täck över och ställ sedan i kylskåp i en timme eller mer.

Servera med brödskivor eller för sig. Denna tonfisksallad med tomat och gurka är också perfekt för hämtmat då den inte behöver värmas upp igen.

Ännu en sallad kvar

Varför är det så praktiskt att göra sallad i en burk? Om du lägger dressingen på botten och huvudingredienserna ovanpå blir det gröna i skålen inte blöta. Du kan ta en sådan blank med dig till jobbet eller ge ditt barn till skolan. För ett av dessa alternativ behöver du följande:

• 2 teskedar ljus rödvinsvinäger;
• 2 matskedar olivolja;
• en halv kopp hackad gurka;
• en halv kopp hackade tomater;
• 2 matskedar hackad rödlök;
• 120 gram tonfisk i sin egen juice,sammanslagna;
• 2 msk hackad fetaost;
• 1 matsked hackade oliver eller oliver;
• 2 1/2 kopp hackad romansallat.

Hur gör man en sådan tom?

I en stor burk, kombinera dressingen (efter att ha blandat vinäger med olja), gurka, tomater och lök. Toppa med fisk, fetaost, oliver och sallad. Stäng locket och kyl. Om du vill göra din rätt mer tillfredsställande kan du göra denna sallad med tonfisk, gurka, tomat och ägg.

När du är redo att äta, skaka bara burken och vänd den på en medelstor tallrik eller skål (eller ät direkt från burken).

Smörgåsfyllningssallad

Att breda sallader på bröd har blivit populärt nyligen. Men många uppskattade snabbt en sådan underbar möjlighet till ett snabbt mellanmål. Eftersom denna användning av sallader kom till oss från det amerikanska köket, är potatis- och kycklingsallader de vanligaste fyllmedlen för smörgåsar. Hur är det med fisken? Tonfisk i sin egen juice är idealisk för sådana recept. För en av dessa varianter behöver du:

• 120-180 gram konserverad tonfisk i naturlig juice, avrunnen och noggrant torkad;
• 3 purjolök, finhackad (vita och gröna delar);
• 1/4 kopp hackad gurka;
• 1 stor selleristjälk, finhackad;
• 1/3 kopp majonnäs;
• havss alt och peppar - efter smak;
• 4 frallor eller s altacroissant.

Valfritt:

• tomater;
• bladsallat;
• pickles;
• sötpeppar.

Hur gör man denna tonfisksallad?

I en stor skål, släng fisken med lök, gurka, selleri, majonnäs, s alt och peppar. Lägg till andra pålägg om du vill. Bred ut på skivade bullar eller croissanter. Ät dessa smörgåsar kylda.

Om du vill använda pickles i det här receptet, välj den kryddiga varianten, gärna med dill. Söta inlagda grönsaker kan ge hela förrätten en obehaglig eftersmak. Om du gillar en stark kryddighet kan du lägga till finhackad jalapenopeppar eller pepparflingor i salladen.

Dessutom är det inte önskvärt att ersätta majonnäs i detta recept med andra såser, speciellt fettfria.