Sallad med tomater, gurka och ost: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ost är en mycket gammal inlagd ost, som erhålls från får- eller getmjölk. S alt specifik smak, bra kompatibilitet med många produkter, tillgången på fetaost till ett pris gör den till en populär komponent i många rätter. Kombinationen med tomater och gurka anses vara en klassiker och finns ofta i sallader. I vissa länder är denna sallad en nationalrätt.

grekiskt

Klassisk sallad med tomater, gurka och ost är en av de vanligaste i vissa europeiska länder och Ryssland. Den är förberedd både för helgdagar och på vardagar. Den här rätten har en behaglig smak och är enkel och snabb att tillaga.

Vad du ska ta:

• Fem tomater.
• Fem gurkor.
• Två söta paprikor.
• 200 g ost.
• Röd rosett.
• Oliver efter smak (kärnade).
• S alt, peppar.
• Färska gröna.
• Vetabilisk olja för dressing.

Så här:

1. Tvätta och torka alla grönsaker och örter.
2. Ost skuren i små tärningar, tomater och gurkor - på samma sätt.
3. Peppar och lök skuren i tunna halvringar.
4. Öppna en burk med oliver, rinna av vätskan, skär frukterna i halvor.
5. Hacka grönt grovt.
6. Kombinera alla ingredienser, tillsätt s alt, peppar, ringla över vegetabilisk olja och servera.

Med gräddfil

För denna sallad med tomater, gurka och ost behöver du följande ingredienser:

• 200 g ost.
• 200 g paprika.
• 200 g tomater.
• 200 g gräddfil.
• 100 g grönt (selleri eller persilja).
• 100 g gurka.
• Två vitlöksklyftor.

Så här:

1. Förbered färska grönsaker: skär paprika i ringar, tomater i cirklar, gurka i tärningar, finhacka grönt, krossa vitlök.
2. Crush Cheese.
3. Blanda alla ingredienser och bred ut med gräddfil.

Sätt den färdiga rätten på salladsblad, garnera med tunna ringar av varm röd paprika.

Med majs

Vad du ska ta:

• Ungefär 200 g ost.
• 300 g färska tomater.
• En burk konserverad majs.
• 300 g gurka.
• Vetabilisk olja.
• 150 g rödlök.
• S alt.

Så här:

• Skär rödlöken i ringar. Om löken är bitter är det nödvändigt innanmed varmt vatten i 10 minuter. Töm sedan ut vattnet, skölj med kallt vatten och torka.
• Skär gurka i strimlor, fetaost i tärningar, tomater i skivor.
• Lägg i en skål gurka, tomater, lök, majs, s alt, tillsätt en sked rast. olja, blanda försiktigt, lägg ost ovanpå och blanda igen.

Låt salladen med tomater, gurka och fetaost stå i ungefär en halvtimme, sedan kan du servera.

Med rädisa

Vad du behöver:

• Sex rädisor.
• Två gurkor.
• Vetabilisk olja.
• Två tomater.
• 100 g ost.
• Ett halvt gäng salladslök och dill vardera.
• S alt efter smak.

Hur man gör en sallad med tomater, gurka och ost:

1. Tvätta grönsakerna och låt dem torka.
2. Skär tomater och ost i tärningar, gurkor i halvor av cirklar, rädisor i tunna cirklar.
3. Hacka salladslök och dill fint.
4. Placera alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt lite s alt, häll i vegetabilisk olja och blanda försiktigt. Om osten är mycket s alt kan salladen lämnas utan s alt.

Det rekommenderas att förbereda salladen omedelbart före användning så att den inte står sig länge.

Med krutonger

Vad du ska ta:

• En tomat.
• Skiva vitt bröd.
• En gurka.
• En liten lök.
• En tredjedel av en burk oliver.
• En liten bit picklad ost - fetaost.
• En matsked olivolja.
• Litebalsamvinäger.
• Kvist av basilika.

Så här:

1. Tvätta och skär grönsakerna: lök - i halvor av ringar, tomater - i skivor, gurka - i halvor av cirklar.
2. Skär oliver i ringar, ost i tärningar.
3. Vitt bröd torkas i ugnen eller i brödrosten och skär i små tärningar.
4. Placera alla ingredienser utom krutonger i en djup skål, ringla över olivolja och balsamvinäger.
5. Tillsätt krutonger, blanda försiktigt och garnera med en kvist basilika.

Nu vet du recepten på sallad med tomater, gurka och ost. Laga mat med nöje.