Sallad med svamp och tomater och ost: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje festligt evenemang är inte komplett utan en sådan rätt som en sallad. Och detta är inte förvånande. När allt kommer omkring är sallader en hälsosam, välsmakande och tillfredsställande skapelse.

På festliga bord kan du hitta en mängd olika sallader: grönsaker, svamp, kött, frukt och så vidare. Varje hemmafru har sina egna originalrecept. Det är viktigt att ingredienserna som används för att göra sallader är färska och av god kvalitet.

Salader är en kall rätt. Varje sallad består av minst två ingredienser, klädd med antingen solrosolja eller majonnäs eller gräddfil. Fruktig smaksatt med yoghurt. Valet av dressing beror på vilken typ av rätt du vill ha: rejäl eller lätt.

Salader är aptitretare. I den här artikeln kommer vi att överväga recept för att göra en sallad med svamp och tomater och ost.

Starta processen

Alla produkter måste vara färska. Det kommer att vara särskilt bra omgrönsaker som används hämtas från den egna trädgården, svampen handplockas från ekologiskt rena platser, ostar och kött kommer från den egna gården. Då kommer rätten att visa sig vara miljövänlig och säker.

För att göra salladen aptitretande och vacker är den korrekta och vackra skärningen av ingredienserna mycket viktig. I butiker kan du köpa speciella lockiga knivar som låter dig skära grönsaker i form av blommor och andra former. Korrekt servering av sallader är 70 % framgång.

Tvätta, skala och hacka alla nödvändiga ingredienser noggrant. Kött till köttsallader skärs vanligtvis i tärningar, korvar, grönsaker och frukter - i strimlor eller tärningar.

Vi älskar tomater och svampar väldigt mycket

Sallad med svamp och tomater och ost är förstås en favoriträtt för många. Låt oss ta en närmare titt på hur det görs.

Denna sallad kan göras i lager eller blandas.

Svamp passar alla: porcini, boletus, kantareller, champinjoner. Tvätta noga och skär i tärningar. Vissa föredrar att riva dem. Därefter skalas löken, finhackas och steks i en panna tills den fått en vacker gyllene färg. Svamp läggs ovanpå löken. Allt tillsammans stekt i cirka tio minuter. Ämnet för ett lager är klart.

Tomater måste välja hårt. Om de är mjuka kommer salladen att visa sig vara vattnig. Utvalda tomater tvättas och tärnas.

Till denna sallad kan du lägga till rökt korv, skuren i strimlor. Om salladen inte är puff, utan blandad, så kan du lägga tillkonserverad majs.

Ost måste vara hårda sorter. Den måste rivas på ett grovt rivjärn.

Nästa, salladslager bildas: det första - svamp med lök, det andra - tomater. Klädd med majonnäs. Det tredje lagret är rökt korv, majonnäs på toppen. Därefter riven ost och örter (dill, persilja). Sallad med svamp och tomater och ost är klar. Minimum av ingredienser, maximal njutning.

Kyckling är en läcker salladsingrediens

Allt kött som finns i salladen ger en intressant smak och arom till rätten. Speciellt om det är det möraste kycklingköttet.

Sallad med kyckling, svamp, tomater och ost blir väldigt gott och mättande. Dessutom är det lätt att förbereda. Som i det föregående receptet förbereds först alla ingredienser: grönsaker och svampar tvättas, skalas och skärs. Ost gnids på ett rivjärn. Kycklingkött måste först kokas och när det är klart skär du i tärningar eller riv med händerna i fibrer (ca 1 cm x 1 cm).

Stek löken och svampen. Detta är det första lagret av sallad.

Andra lagret - tomater och majonnäs.

Det tredje lagret är kycklingkött.

Fjärde lagret - inlagd gurka, skuren i små tärningar. Allt är kryddat med majonnäs.

Nästa kommer ost och örter.

S altsallad med kyckling, svamp, tomater och ost är valfritt. Eftersom rätten innehåller majonnäs, s altgurka och ost. Och buljongen som köttet kokades i måste s altas.

Semestersallad"Isabella"

Allas favoritsallad "Isabella" kommer säkerligen att dyka upp vid varje festmåltid. För det är både mättande och nyttigt, och lätt att tillaga och bara gott.

Nödvändiga salladsingredienser: kyckling, svamp, tomater, ost, ägg. Tomater (3 stycken) kan tas både enkla och körsbär. Med den senare blir salladen vackrare. Skär dem i fjärdedelar. Svamp (300 gram) skuren på längden. Det är lämpligt att ta svamp. Stek med lök (1-2 st.). Dela kokt kycklingkött (300 gram) i fibrer. Ägg (3 stycken) koka och hacka. Denna sallad använder mozzarellaost, som skärs i stora tärningar.

Ingredienserna är klara. Du kan lägga salladen med kyckling, svamp, tomater och ost i lager (i det här fallet kan du använda en annan riven ost). Alla ingredienser blandas och kryddas med olivolja (eller grönsaker). S alt, peppar och kryddor tillsätts efter smak.

Rökt kyckling, svamp, ost och tomatsallad

Även om det verkar som att ingredienserna är desamma i många sallader, men det är inte helt sant. Det är värt att byta ut en ingrediens mot en annan, och du får en helt annan sallad med en annan smak och arom. Om till exempel i ovanstående sallad av svamp, ost, ägg, tomater och kyckling, istället för kokt kyckling, rökt kött används, kommer smaken på den framtida salladen att förändras avsevärt.

Det är viktigt att välja rätt rökt kött. Tja, om det är en hemgjord produkt. Men alla har inte möjlighet att behålla sina gårdar. Sådu kan köpa kött i butiker. Lyckligtvis kan du hitta det i vilken stormarknad som helst. För en sallad kan rökt kött, som kokt kött, delas i fibrer, eller skäras i strimlor. Alla övriga ingredienser skärs på samma sätt som i tidigare recept. Du kan lägga till koreanska morötter för kryddighet. Det gör att du kan ändra smaken och färgen på maträtten. Sallad kan läggas i lager eller slängas och sminkas med olja.

Lagren är fördelade enligt följande: den första - svamp stekt med lök (porcini, champinjoner); den andra är tomater; den tredje är rökt kött; den fjärde är morötter på koreanska. Alla lager är smorda med majonnäs. Riven ost strös ovanpå. Hela rätten garneras med ett blad persilja eller basilika.

salladstips

Varje hemmafru har sina egna hemligheter för att förbereda en välsmakande, hälsosam, tillfredsställande och till och med vacker sallad. Tänk på några av dem:

1. För att göra de skurna ingredienserna jämna och vackra, lika i form, måste du använda lockiga knivar eller en speciell grönsaksskärare.
2. Grönsaker kan användas både kokta och råa.
3. Servera sallader i speciella salladsskålar. Om detta görs i en vanlig tallrik blir det inte riktigt vackert och aptitretande.
4. Majonnäs kan ersättas med gräddfil.
5. Tomater ska helst smaksättas med citronsaft, inte vinäger.
6. Ägg ska kokas i minst tio minuter.

Efterord

Sallad med svamp och tomater och ost på bordet kommer att tilltala alla gäster. Det är trots allt inte bara gott, utan ocksåvacker, användbar. Det kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn. Som ytterligare ingredienser kan du lägga till krutonger, konserverade ärter, koreanska morötter, bönor och så vidare till salladen. Därför skulle jag vilja råda alla på bordet att han blir en frekvent gäst.