2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det finns traditionellt hemligheter och finesser i en bartenders arbete som gör ett enkelt spill av alkoholh altiga drycker till en kreativ process. Liknande nyanser inkluderar alkoholh altiga shots-cocktails. Termen har fått sitt namn från det engelska ordet "short". Effektiv, når målet snabbt – så här kan en klunk cocktailshots beskrivas med några få ord.
Snabbfunktioner
I den klassiska versionen - drycker med liten volym (upp till 60 ml), som innehåller flera lager. Som regel är cocktailshots ganska starka. Ibland, för att förstärka effekten, tänds de uppifrån (om det översta lagret är stark alkohol). Trots sin lilla volym anses de traditionellt sett vara verk av "bar"-kultur. Många cocktailshots är originalrecept från fantastiska bartendrar.
Composition
De innehåller nästan alltid söta sprit. De mjukar upp smaken avsevärt, och har också en bra densitet, vilket gör det möjligt att vackertlägga ut lager. När allt kommer omkring är skönhet för ett skott ett av de obestridliga kraven. En annan skillnad är mångsidigheten. I många av dessa cocktails tillsätts sirap (t.ex. Grenadine), som är den tyngsta ingrediensen som vanligtvis ligger i botten. Vispad grädde är ofta den lättaste ingrediensen. Fortfarande inkluderar naturligtvis shots stark alkohol: rom, vodka, tequila, whisky, absint. Och även - alla typer av juicer.
Lite historia
Man tror att utvecklingen av "cocktail"-hantverk påverkades av förbudet i USA, när det var på barer, för att dölja alkohol av låg kvalitet, blandades det med tillsatser, vilket bedrog smaklökarna. Att göra en läcker drink av underjordisk whisky eller rom är trots allt en hel konst! Nu är detta inte nödvändigt. Men shotcocktails är fortfarande populära i nästan alla hörn av jorden. När allt kommer omkring är det här ett bra, effektivt tillskott till alla fester.
Hur lagar man mat?
I princip är det inte svårt att göra cocktailshots i lager, du behöver bara behärska grunderna i konsten, och sedan går det, som de säger, av sig självt. De tillagas vanligtvis i små specialglas med ett handtag med en kapacitet på upp till 60 ml. Men du kan använda en liknande volym av ett glas för tequila. Det viktigaste här är en liten kapacitet: "för en drink." Det rekommenderas att först hälla komponenterna för en cocktail i speciella rätter - jigers, eller sätta dispensrar på flaskorna (eftersom kapaciteten för den hällda delen av vissa komponenter är ganska liten). Du kan också använda en speciell "bar"-sked förgör lager av denna lågvolymsdryck.
Cocktailshots: recept
B-52
Den är gjord av tre likörer skiktade ovanpå varandra.
Ingredienser: Kahlua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Baileys - 20 ml.
Häll först upp kaffet Kahlua, sedan med hjälp av en sked - Baileys, det tredje lagret - Quantaro. Alla 20 ml. Vi sätter eld på skottet och dricker det genom ett sugrör - från botten och upp. Det rekommenderas inte utan ett sugrör - det är fyllt av en brännskada i matstrupen. Det är känt att denna cocktail är uppkallad efter B-52 bombplan, som användes för att släppa lättare bomber under Vietnamkriget.
Green Mexican
Ingredienser: Pizan Ambon grön bananlikör - 25 ml, lime- eller citronsaft - 10 ml, tequila - 25 ml. Häll först spriten i en shot (speciellt glas), sedan med en sked - juice, på toppen snyggt - tequila. Den här cocktailen sätts inte i brand och dricks i en klunk, utan ett sugrör.
Amigo
Lägg snyggt i lager: kaffelikör - 20 ml, grädde - 10 ml, tequila - 20 ml. Dricker utan sugrör.
Rekommenderad:
Komposition, recept och kaloripaj med potatis
Det finns inga människor som aldrig har smakat friterade bakverk i sina liv. Det är känt att varje person älskar att äta gott, och pajer, särskilt med potatis eller andra fyllningar, är inte bara ett bra mellanmål, utan också ett fullfjädrat mellanmål eller middag på eftermiddagen
Bitter "Campari": beskrivning, komposition, historia, ursprung och recensioner
Campari Bitter är en alkoholh altig dryck, en liten klunk räcker för att komma ihåg dess kryddiga bittra smak för alltid. Under de senaste åren har den vunnit extraordinär popularitet, även om den inte konsumeras lika ofta som tequila eller andra sprit. Så vad ingår i bittert och hur man dricker det?
Whisky "Arran": beskrivning, komposition, historia, eftersmak och recensioner
Många märken av whisky, förutom utmärkta gastronomiska kvaliteter, kan skryta med en lång historia som går tillbaka århundraden. Men hjälten i vår berättelse har ett helt annat "trick". Whisky "Arran" (Arran) - det yngsta märket i Skottland. Ändå har han redan lyckats vinna destillatkännares hjärtan. På vilket sätt? Låt oss försöka lista ut det. Så bekanta dig med: whisky "Arran". - handla om
Liquor "Benedictine": komposition, historia, recensioner
Receptet med benediktinlikör är höljt i hemligheter, få människor visste dess sanna hemlighet. En gång var han helt vilsen, men inte för alltid. År 1863 upptäckte vinmakaren Alexandre Legrand oväntat gamla rekord. Som det visade sig senare var detta det riktiga sättet att göra drinken på. Efter att ha dechiffrerat anteckningarna bestämde han sig för att följa samma väg som skaparen av spriten
Tanduri masala: historia, komposition, recept
Blandningen av kryddor under det exotiska och obegripliga namnet för en rysk person "tandoori masala" är en av de mest populära i världen. Trots det faktum att Indien är födelseplatsen för en uppsättning kryddor och örter, används den också aktivt i asiatiska och europeiska kök. Vi noterar direkt att ingen kommer att berätta den exakta sammansättningen. Det kommer att variera beroende på region
