Choklad-apelsinkaka: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och recensionerna

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Om du gillar söta desserter med ljusa smaker, se till att läsa vår artikel. I den kommer vi att berätta hur du förbereder läckra desserter för te eller för ett festligt bord. Choklad-apelsinkaka kommer att glädja sötsuget i alla åldrar och kommer att muntra upp dig även på den dystraste dagen.

Mandelsufflékaka

Den ursprungliga kombinationen av smaken av choklad, apelsin och nötter kommer inte att lämna oberörd även den mest stränga kritikern.

Ingredienser:

• Gräddfil - 200 ml.
• Mörk choklad - 80 gram.
• Apelsinmarmelad - 150 ml.
• Tung kräm - 100 ml.
• Mandel - 30 gram.
• Havregrynsflingor - 50 gram.
• Gelatin - 10 gram.
• Vaniljsocker - ett paket.
• Smör - 30 gram.

Hur man lagar mat

Chokladkaka med apelsinsufflé tillagas enligt följande recept:

• Smält chokladen och smöret i bain-marie eller svag värme. Så fort massan blirslät, tillsätt flingor och krossade nötter.
• Häll den varma blandningen i formen och jämna ut den med en silikonspatel. När tårtbotten har svalnat, ställ in den i kylen.
• Blötlägg gelatinet i 40 ml varmt vatten. För att uppnå önskat resultat, läs noggrant instruktionerna som beskrivs på förpackningen. Efter cirka tio minuter kommer gelatinet att svälla och kan blandas i apelsinsylten. Värm massan på låg värme och kyl den sedan.
• Kombinera apelsinmassan med gräddfil och vispa produkterna med en mixer. Skicka sufflén till kylen i en kvart.
• Visa grädden med vaniljsockret och vänd sedan försiktigt ner den i apelsinsuffléen. Bred ut luftmassan på chokladbotten och jämna till ytan.

Ställ kakan i kylen i några timmar. Chokladkaka med apelsinsylt kan dekoreras med kokosflingor och mandel.

chokladkaka med apelsingelé

Denna delikata dessert har en ljus originalsmak. Det inkluderar keso, och därför kan det erbjudas även till den minsta medlemmen i din familj. För att göra kakan snygg och vacker måste du anstränga dig tillräckligt. Om du vill att allt ska fungera på högsta nivå, läs noggrant våra instruktioner.

För ett kex behöver du följande produkter:

• Gräddfil - 150 gram.
• Äggulor - två delar.
• Brunsocker - halv kopp.
• Släckt läsk - hälftentesked.
• Vetemjöl - en kopp.
• Kakaopulver - en matsked.

För att förbereda choklad-apelsinkanten, ta:

• Vetemjöl - 110 gram.
• Kakao - 20 gram.
• Brunsocker - 120 gram.
• Smör - 80 gram.
• Äggvita - två stycken.
• Ett helt ägg.
• Mjölk - 45 ml.
• Vetabilisk olja - 30 ml.
• Bakpulverdeg - fem gram.
• Apelsinskal.

För att göra ostmassakräm, ta:

• keso - 500 gram.
• Apelsinjuice - 125 ml.
• Brunsocker - 150 gram.
• Gelatin - 20 gram.
• Vatten - 50 ml.
• Apelsinskal.
• Gräddfil - 100 gram.

För dekoration behöver du:

• Orange.
• Torr gelé - 50 gram.

Recept

choklad-apelsinkaka vi lagar så här:

• Ta först hand om kexet. För att göra detta, blanda äggulorna, släckt läsk, socker och gräddfil. Sikta mjöl med kakao genom en sil och kombinera produkterna i en djup skål. Lägg degen i formen och grädda tills den är klar. Kyl kexet på galler.
• Nästa måste du förbereda sidan. Vispa 80 gram socker och mjukt smör med en mixer. Vispa hela tiden, tillsätt äggvitan. Tillsätt gradvis kakaoprodukter och 80 gram mjöl till produkterna. Fördela den resulterande degen jämnt på pergament, ochgör sedan ett godtyckligt mönster på den med fingrarna. Skicka arbetsstycket till kylen och vänta tills degen stelnar (detta tar ungefär en halvtimme).
• Visp resten av sockret med hela ägg, varm mjölk och vegetabilisk olja. Häll bakpulver, skal efter smak och resterande mjöl (30 gram) till produkterna. Du ska ha en ganska flytande deg. Häll den över chokladbotten som vid det här laget hunnit stelna. Sätt genast bakplåtspappret i ugnen och grädda kakkanten tills den är klar. När arbetsstycket har svalnat något, vänd det på en plan yta och ta försiktigt bort papperet. Efter det skär du kanterna med en kniv så att höjden på sidan är cirka åtta centimeter och längden är 30 centimeter.
• Nästa steg är att förbereda ostmassan. Blötlägg först gelatinet i kallt vatten. Gnid in keso genom en sil och vispa den sedan med gräddfil, socker och juice. Skicka grädden till kylen. Lös upp gelatinet i mikron och kombinera med den kylda ostmassan. Allt du behöver göra är att vispa grädden med en mixer och vänta tills den tjocknar.
• Späd torr gelé i 250 ml hett vatten och kyl den sedan.
• Skär kexet på längden i två delar. Lägg en på botten av formen och ställ in sidan. Lägg hälften av krämen på basen, lägg sedan den andra delen av kexet och den återstående ostmassan. Lägg apelsinskivorna på ytan och fyll dem med gelé.

En ljus vacker tårta är klar. Ställ den kallt och efter några timmar, servera dessert med te eller kakao.

chokladkaka med apelsinmousse

Här är ett annat recept på en festlig efterrätt. Vi vill genast varna dig för att det kommer att ta tid att förbereda det. Men resultatet är värt ansträngningen och du kan se själv.

För ett kex, ta följande produkter:

• Rismjöl - 60 gram.
• Majsstärkelse - en matsked.
• Kycklingägg - tre stycken.
• Kakao - två matskedar.
• Kokande vatten - två skedar.
• Vetabilisk olja - en sked.
• Bakpulver - en tesked.
• Snabbkaffe - en halv tesked.
• socker - 180 gram.

För mousse behöver du:

• 250 gram gräddfil.
• Kondenserad mjölk - 300 gram.
• Gelatin - 10 gram.
• Fetkräm – 200 ml.
• Apelsinjuice - ett glas.
• Zest - efter smak.

Glaze vi förbereder från:

• 60 ml vatten.
• 100 gram socker.
• 70 gram kondenserad mjölk.
• 60 gram vit choklad.
• 60 gram mjölkchoklad.
• 7 gram gelatin.
• 100 ml glukos.

Matlagningsefterrätt

Hur gör man apelsinchokladkaka? Läs dessertreceptet här:

• Som vanligt, förbered först kexet. För att göra detta, vispa sockret med ägg tills massan fördubblas. Efter det siktar du mjöl, bakpulver, stärkelse och kakao genom en fin sil. Lägg till i slutetvegetabilisk olja och kaffe (späd först i kokande vatten).
• Baka ett kex, kyl det på galler och skär i tre bitar. Blötlägg varje kaka med en blandning av apelsinjuice och konjak.
• Blötlägg gelatinet i vatten och lös sedan i mikrovågsugnen. Vispa gräddfil med kondenserad mjölk. Kombinera båda blandningarna, häll apelsinjuice i dem och tillsätt skal. På slutet, blanda grädden med vispgrädde.
• Sätt ihop tårtan genom att lägga kakor och mousse växelvis i formen. Skicka arbetsstycket till frysen i flera timmar eller över natten.
• Vi måste bara göra frostingen. För att göra detta, smält sockret och vänta tills det ändrar färg. Tillsätt vatten och glukos till det, samt smält choklad och kondenserad mjölk. Efter det, lägg fördränkt gelatin i glasyren och blanda alla produkter med en mixer.

När krämen är helt torr, dekorera desserten med glasyr. Choklad-apelsinmoussekakan är redo att serveras med varma eller kalla drycker.

Ingen baka chokladkaka med apelsinmassa

En enkel dessert som är lätt att göra för gäster eller till te.

Produkter:

• chokladkakor - 300 gram.
• Smör - 250 gram.
• Apelsiner - fem stycken.
• socker - 300 gram.
• Ägg - sex delar.
• Stärkelse - en matsked.

chokladkaka med apelsinmassa är väldigt lätt att tillaga:

• Chopkakor i en mixer och blanda det med smält smör.
• Lägg massan i formen, forma botten och sidorna. Efter det lägger du basen i kylen.
• Blanda socker med apelsinskal och juice. Kombinera den silade massan med förvispade ägg. Sätt ostmassan på elden, tillsätt smör och stärkelse. Koka upp blandningen, ta sedan av den från spisen och låt den svalna.

Lägg apelsinmassan på botten och skicka kakan till kylen. Efter 10-12 timmar är en läcker dessert klar.

fastakaka med apelsinkräm

På helgdagar kan du glädja dina nära och kära med en läcker tårta.

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gram.
• Vetabilisk olja - 70 ml.
• vinäger - en matsked.
• socker - 230 gram.
• Soda - en halv tesked.
• Vanillin - efter smak.
• Vatten - 250 ml.
• Kakao - tre matskedar.
• Apelsinjuice - 500 ml.
• Semolina - tre matskedar.
• Saft av en halv citron.
• Mandelflingor och riven kokos till garnering.

Dessertrecept

Så, förbereder chokladkaka med apelsinkräm:

• I en djup skål, blanda socker, vatten, vinäger och olja. Sikta kakao, mjöl, vanilj och läsk i en separat skål. Kombinera de förberedda produkterna och lägg degen i multikokarskålen. Koka kexen i "Baking"-läge i en och en halv timme, kyl den sedan och skär den i tre kakor.
• Pressa apelsinjuice ochkoka upp den i en kastrull. Tillsätt citronsaft och socker efter smak. Efter det, häll i en tunn ström av mannagryn och koka grädden (inte att glömma att röra) i en kvart. Vispa den avsvalnade massan med en mixer.

Bred kakorna med grädde, dekorera ytan på kakan med mandelblad och kokos.

Pannkakakaka

Denna dessert kombinerar chokladens sötma och apelsinens fräschör överraskande bra. För det behöver du följande produkter:

• Färdiga pannkakor - tio stycken.
• Apelsiner - två delar.
• Kondenserad mjölk - tre matskedar.
• Mjölkchoklad är en tredjedel av en bar.
• Gräddfil - 150 gram.

choklad-apelsinkaka gjord av pannkakor och läcker grädde tillagas så här:

• Baka ditt favoritpannkaksrecept. Klipp sedan till kanterna jämnt med en liten tallrik eller fräs.
• För fyllningen, blanda riven choklad, gräddfil och kondenserad mjölk.
• Skala apelsinerna och skär i skivor, kom ihåg att ta bort gropar och skiljeväggar.
• Smörj den första pannkakan med grädde och lägg frukt på den i ett jämnt lager. Fortsätt lägga till objekt i den här ordningen tills de tar slut.

Garnera efterrätten med riven choklad och apelsinskivor.

Recensioner

Apelsinchokladkaka kommer att bli din familjs favoritefterrätt. Erfarna hemmafruar hävdar att den rika smaken och den behagliga aromen av denna goding kan vinna vuxnas och barns hjärtan. Från denna efterrättvägra även de som vanligtvis är likgiltiga för godis. Läs därför våra recept, implementera dem djärvt och överraska gästerna med originalkakor.