Korn i en långsam spis: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pärlgryn kan verka som en ganska ointressant produkt, och det lilla antalet anhängare är ett bevis på detta. Men i själva verket ligger hela hemligheten med den perfekta rätten från denna gröt i de enklaste reglerna för dess beredning. Och multikokaren kommer att hjälpa till med detta - en köksenhet som avsevärt kan underlätta värdinnans arbete. Att tillaga pärlkorn i en slow cooker är enkelt, snabbt och det blir väldigt gott.

Gröt med mjölk

Börjar vårt urval av recept med ett foto av korn i en långsam spis med mjölk. Till rätten, ta:

• Glas flingor.
• 400-430 ml mjölk.
• 18 g socker.
• Ett par gram s alt.
• 10 g plommon. oljor.

Vi tvättar flingorna i flera vatten och blötlägger det i ett par timmar. Häll sedan av vätskan och skölj kornet igen. Häll det i enhetens skål, häll i mjölk, tillsätt socker och tillsätt lite. Vi väljer läget "Släckning" eller "Mjölkgröt" och kokar i en timme. Efterefter multicooker-pip, öppna locket, rör ner smöret och låt stå i 15 minuter Och för att göra frukosten ännu godare kan du lägga några bär på tallriken. I allmänhet kan kornrecept i en multicooker med mjölk vara olika - rätter kryddas med lönnsirap, honung, frukt, nötter och torkad frukt tillsätts.

Läckra tillbehör

Låt oss överväga hur man tillagar korn i en långsam spis som tillbehör. Du behöver följande produkter:

• 2 koppar flingor.
• En kvarts förpackning plommon. oljor.
• 400–450 ml vatten.
• Ett par gram s alt.

Förbered först grynen. Skölj noggrant och blötlägg i vatten över natten. Efter den angivna tiden, häll kornet i enhetens skål, häll i varmt vatten, s alt och välj önskat program. Det tar cirka två timmar att förbereda en smulig sidorätt. Krydda den färdiga gröten med olja, blanda och servera.

Fläskkorn

Låt oss koka korn i Redmond multicooker med fläsk. Följande ingredienser krävs för rätten:

• Ett par flera glas flingor.
• 0, 25 kg fläsk.
• morot.
• Lök.
• 650 ml fond eller vatten.
• Ett par gram s alt.
• Smörkub.

Häll den tvättade flingorna med vatten och låt stå i ungefär en tredjedel av en timme. Under tiden håller vi på med grönsaker. Morötter skalas och gnidas på ett rödbetor. Skär skalet från löken och hacka slumpmässigt. minkött, ta bort alla filmer och skär i små bitar. Vi oljar enhetens skål, sätter på programmet "Frying" och kokar köttet i flera minuter så att det blir brunt. Sedan lägger vi ut de förberedda grönsakerna och fortsätter att sautera allt i ytterligare 10 minuter. Häll kornet, häll i buljongen / vattnet, tillsätt s alt efter smak. Vi blandar innehållet. Vi väljer läget "Släckning", ställer in tiden på timern - 45 minuter. Koka korn i en multikokare tills ljudet hörs.

Korngröt med nötkött i kryddig sås

För korn med kött i en långsam spis, ta:

• ett par glas flingor;
• 0,4 kg nötkött;
• lök;
• morotsrot;
• ett par matskedar olja;
• 3 persiljerötter;
• chili pod;
• en halv liter buljong;
• 2-3g s alt.

Lägg de hackade morötterna och löken i enhetens skål. Tillsätt hackat kött, persiljerot och några cirklar chili. Stek allt i olja i 15-17 minuter. Häll sedan i den tvättade flingorna. Häll i buljongen - den ska täcka produkterna med ungefär en centimeter. Vi slår på läget "Släckning" och kokar gröt i en timme. Efter att multikokaren ger en signal, lämna kornet i multikokaren under lock i ytterligare 15 minuter.

Turistlunch

Nästa kommer vi att ta reda på hur man lagar korn i en slowcooker med gryta. Till rätten behöver du:

• Ett par glas flingor.
• 5 glas vatten.
• Rootmorötter.
• Stash.
• Ett par gram s alt.
• Kryddor efter smak.

Lämna grynen i vattnet i cirka 10 timmar. Skölj sedan väl och släng i ett durkslag. Skala morötterna och skär i strimlor eller cirklar. Vi väljer programmet "Frying" och kokar grönsakerna i en kvart tills en gyllene skorpa visas. Vi tar grytan ur burken och knådar den med en gaffel. Häll flingorna, sedan konserver, häll i den angivna mängden vatten, s alt och, om så önskas, sprid kryddorna. Laga gröt i läget "Pilaf", "Släckning" eller "Grupp". Tid - 1 timme 40 minuter. Efter att signalen ljuder slår du på läget "Uppvärmning" och sjuder rätten i ytterligare 30 minuter. Detta är ett av de enklaste kornrecepten i en långsam kokare, som gör att du kan laga en mycket god och näringsrik maträtt.

Korn med svamp

Vi behöver:

• Multiglas flingor.
• 0, 4 kg färska svampar.
• Lök.
• Ett par flera glas vatten.
• 2-3g s alt.
• 1-2g peppar.
• Ett par matskedar frityrfett.

På kvällen, blötlägg kornet och låt det stå i kylen, skölj det på morgonen. Vi frigör löken från skalet, hackar fint och kokar i "Frying" -läget i vegetabilisk olja i 6-7 minuter. När den har fått en gyllene nyans, lägg ut svampen skuren i tunna skivor. Koka med lock täckt i 15 minuter. Efter den angivna tiden, tillsätt flingorna och fyll allt med vatten. S alta, tillsätt peppar. Installeraprogram "Pilaf", tid - 40 minuter. Koka under lock tills ljudet hörs. För att göra gröten mjukare, är det lämpligt att hålla den i 20 minuter i läget "Uppvärmning".

Korn med grönsaker

Fortsätter ett urval av kornrecept i en slow cooker med ett foto alternativ med tillsats av grönsaker. Vi behöver:

• Multiglas flingor.
• 600 ml vatten.
• Stor aubergine.
• 2 tomater.
• morot.
• 3 vitlöksklyftor.
• 35 ml sol. oljor (helst luktfria).
• 2-3g s alt.

Tvätta grynen försiktigt tills vattnet är klart. Om du har vanligt korn (inte i påsar för matlagning) så är det lämpligt att blötlägga det över natten i varmt vatten. Sedan kastar vi det i ett durkslag och sköljer igen. Skär auberginen i små tärningar och låt stå i s altat vatten i en kvart. Under denna tid bör grönsaken ge upp sin bitterhet. Därefter måste den sköljas igen med vatten. Vi är engagerade i tomater - skär dem i små bitar. Om du vill få en mer enhetlig gröt kan du först ta bort skalet från tomaterna. För att göra detta bör de doppas i kokande vatten, blancheras i 30 sekunder, och sedan ska korsformade snitt göras i området där stjälken är fäst. Efter denna procedur tas det tunna skalet enkelt bort med en vanlig kniv. Häll olja i enhetens skål och skicka morötterna i "Frying" -läget. Efter fem minuter, lägg ut aubergineskivorna. Vi tar bort skalet från vitlöken, hackar kryddnejlika i tunna skivor och skickar dem också till en långsam spis. Vi steker underlock i några minuter. När grönsakerna blivit rosa, lägg till hackade tomater. Rör om och efter ett par minuter tillsätt flingorna. Häll allt med den angivna mängden vatten (du kan omedelbart heta), s alt. Vi ställer in "Pilaf" -läget och kokar maträtten i en timme. Korn i en slow cooker med grönsaker är klart!

Kornpilaff med köttfärs

För rätten du behöver ta:

• Ett par flera glas flingor.
• Två lökar och morötter vardera.
• 0, 5 kg köttfärs.
• 15–20 g smör.
• Ett vitlökshuvud.
• Krydder för pilaff.
• 2-3g s alt.
• Färska gröna.

Ännu ett ganska enkelt recept på korn med kött i en slow cooker, enligt vilket man först ska knåda köttfärsen, s alta lite, plocka isär den i små bitar och forma bollar av dem. Ta sedan bort skalet från löken och hacka. Vi rengör morötterna och gnuggar på ett rödbetsrivjärn. Häll olja i apparatens skål, lägg i löken och fräs tills den är gyllenbrun på programmet "Frying" med öppet lock. Glöm inte att röra om så att grönsakerna inte bränns fast. Efter 2-3 minuter, tillsätt hackade morötter, sedan hackade koloboks. Stek allt i 15 minuter Vi sorterar och tvättar grynen. Häll den i multikokaren. Häll kokande vatten över allt - vattnet ska bryta produkterna med ungefär en centimeter. Vi sprider hela skalad vitlöksklyfta. Krydda allt med kryddor och s alt. Vi lagar mat i "Pilaf" -läget i ungefär en timme. Efter att multikokaren ger en signal, öppna locket, släpp ut ånga ochsjud gröten i ytterligare 20 minuter i läget "Uppvärmning". Strö den färdiga pilaffen med hackade örter.

Korn med kyckling i en långkokare

Följande recept är lämpligt för att göra korn i en 900W slow cooker. Vi behöver:

• 0,6 kg kycklingkött;
• Ett par flera glas flingor.
• Par lök.
• Morotrot.
• 35 ml olivolja.
• 2-3g s alt.
• Laurerblad.

Lökarna befrias från skalet och hackas i små tärningar. Vi rengör morötterna, tvättar och gnuggar på ett rödbetsrivjärn. Vi slår på "Frying" -läget, häll i vegetabilisk olja och koka grönsakerna med locket öppet i fem minuter. Vi tvättar köttet noggrant, skär av fettet och huden, skär det godtyckligt. Vi breder ut kycklingen på grönsakerna och steker under konstant omrörning i ytterligare 5 minuter. Tillsätt rent korn i tryckkokaren. Tillsätt lagerblad, smaka av genom att tillsätta s alt. Fyll på vatten, stäng locket, ställ ventilen genom vilken ånga kommer ut på "Högtryck". Tillagning av rätten i läget "Pilaf / Stewing". Tid - 20 minuter. Så fort ett pip hörs kopplar du bort enheten från nätverket, öppnar ventilen och låter gröten stå under locket en stund. När den har svalnat tillräckligt öppnas locket.

Korngröt med pumpa och vitlök

Låt oss överväga hur man lagar doftande korn i en långsam spis med pumpa. Vi behöver:

• 130g gryn.
• 150 g pumpa.
• 2-3g s alt.
• 2 vitlöksklyftor.
• Lök.
• 1 g muskotnöt.
• Några kvistar dill.
• 1 g malen peppar.
• 25 ml solros oljor.
• Vatten.

Skölj flingorna noggrant så att vätskan blir helt genomskinlig och fyll den med vatten, låt stå i 12 timmar och koka sedan fältet på minsta värme i 40 minuter i läget "Släckning". Stäng av enheten efter den angivna tiden. Skala pumpan och skär i små tärningar. Bred ut på gröt och s alt. Tillsätt hackad vitlök, kryddor och olja. Tillsätt lite vatten om det behövs. Blanda allt och koka i läget "Släckning" i ytterligare 15-20 minuter. Lägg den färdiga rätten på en tallrik och strö över finhackade örter. Som du kan se på bilden kan du lägga gröna ärtor till korn i en multikokare med pumpa - det kommer att göra rätten ljusare och mer aptitretande.

Användbara tips

Korn är en produkt som kräver speciell bearbetning. Annars blir gröten inte smulig och smakrik. Följande förslag hjälper dig här.

• Innan du kokar korn i en slowcooker måste det tvättas i kallt vatten. Samtidigt är det lämpligt att byta den 6-7 gånger, så att vätskan sista gången är helt ren och genomskinlig.
• Rent vatten används för matlagning. Dessutom kan det vara både mineralvatten utan gaser och filtrerat. Du kan också använda koktavgjort.
• Omedelbart före tillagning bör korn sköljas med kokande vatten - tack vare denna teknik kommer gröt att koka snabbare.
• För att all stärkelse ska lämna flingorna, och den färdiga rätten till slut ska bli lättare och nyttigare, måste den blötläggas i varmt vatten i flera timmar.
• Gröten blir god (den kokar inte och blir inte vattnig), om du räknar ut proportionerna rätt: 2,5 delar vatten/mjölk/buljong tillsätts 1 del korn.
• För att öka de näringsmässiga egenskaperna kryddas rätten vanligtvis med olja: smör eller oliv. Du kan också lägga till olika ingredienser till den: svamp, kött, grönsaker, frukt, nötter, etc.
• För att tillaga denna fling i en långsam spis måste du välja rätt program. Beroende på enhetens modell kan detta vara läget "Stewing", "Baking", "Pilaf", "Groats", "Rice". Om du förbereder korn i Redmond multicooker, är programmet Rice / Cereals v alt.
• I en tryckkokare med flera kokare tillagas denna gröt snabbare än i en vanlig multikokare - på cirka 20-25 minuter.
• Och för att göra smaken av den färdiga rätten mer mättad, efter pipsignalen lämnas den en stund under locket i "Heating" eller "Heat" läge. På många enheter slås det här programmet på automatiskt efter att timern har gått ut.